L'ho fatto alla tailandese

A giorni alterni ormai ci rechiamo in campagna alla fine del pomeriggio per innaffiare le piante appena piantate e per goderci il paesaggio nell'ultima luce del giorno. Nonostante Nong Noi sia una frazione di poche case, è presente un ristorante di discrete dimensioni.

La strada su cui si trova è una traversa della 1039, la strada principale da Lampang a Hang Chat. Molti passanti occasionali non verranno lì. Oggi abbiamo pensato che come futuri abitanti del villaggio dovremmo provare il ristorante. Bingo! Risulta essere uno dei ristoranti tailandesi più gustosi in cui abbiamo mai mangiato.

Avevamo già incontrato il proprietario/cuoco e sua moglie durante la cerimonia di cremazione la settimana scorsa. Loro parlano un po' di inglese e noi parliamo meno di tailandese, ma insieme abbiamo capito il menu. Come meglio abbiamo potuto, siamo riusciti a fare una bella chiacchierata con loro e l'invito a venire a vedere il giardino durante la giornata è già arrivato. Nel frattempo abbiamo mangiato un divino Tom yam kung con degli enormi gamberoni e qualcosa che somigliava un po' a Larb, ma non lo era, ed era anche molto buono. È bello che presto sarà proprio dietro l'angolo da noi.

(Quest'estate Nei ha aiutato a spalare le bucce di riso per la struttura di prova)
Oggi abbiamo iniziato anche la nostra parte dei lavori di costruzione. Qui a Nang Lae c'è una riseria molto piccola. Il proprietario è sempre seduto nel suo giardino a fabbricare ciotole di legno e altri oggetti, che probabilmente finiscono in uno dei negozi lungo l'autostrada o in un'azienda che vende souvenir della Thailandia. Siamo entrati stamattina per chiedere se potevamo avere delle scaglie di riso. Questo prodotto di scarto della produzione del riso costituisce la base delle pareti della nostra casa. Ci è stato permesso di venire a riempirci le tasche e i primi 3 metri quadrati del futuro muro sono ora nel nostro seminterrato.

Infine, vengono posizionati contro un telaio intrecciato di bambù e poi ricoperti di argilla. Prima che ciò accada, dobbiamo riempire la stessa quantità di sacchetti altre 10 volte circa. La riseria locale non può fornire una tale quantità, ma fortunatamente a Nong Noi c'è una riseria molto grande che è felice di eliminare la pula, così potremo raccogliere da lì la quantità necessaria in seguito. (La foto è di una capanna di prova che stiamo costruendo qui a Nang Lae)

La comunicazione con le persone a Nang Lae e Nong Noi avviene ancora in gran parte utilizzando mani e piedi e Google Translate, ma le cose stanno migliorando. Ad esempio, ora sappiamo che la proprietaria del ristorante ha tre figlie e nessun figlio maschio. Allora ho provato a dirle che sono il più giovane di 4 figli maschi, in una famiglia senza figlie femmine. Il tailandese ha un nome separato per i fratelli maggiori e i fratelli minori, e dopo il mio phom phie chaay saam di legno (che senza dubbio va detto diversamente) ha detto "tu il più giovane!" Quindi a quanto pare il messaggio era arrivato al mio olandese.

Anche se la lingua causerà problemi per un po’, l’integrazione in altri settori procede bene. Le faccende domestiche, per esempio. Qui un problema spesso viene risolto nel modo più semplice, anche se ciò significa che la soluzione non è sostenibile. Adesso abbiamo, o meglio abbiamo avuto, un problema idrico. Da quando siamo tornati da 3 settimane di soggiorno temporaneo a Lampang, la fornitura d'acqua funziona solo per 1 o 2 ore al giorno, di solito la sera presto. Appena sentiamo che la cassetta del wc ricomincia a riempirsi, il segnale che c'è di nuovo acqua, corriamo in bagno per lavarci/doccia. Per fortuna il proprietario della casa ha riparato la pompa del giardino durante la nostra assenza e c'è acqua tutto il giorno da un rubinetto in giardino. Avevo già fatto una doccia esterna improvvisata, ma rimaneva scomoda, soprattutto lavare i piatti, che doveva essere fatto fuori, per terra.

Ieri mi sono accorto all'improvviso che un altro rubinetto del giardino non era collegato a quella pompa, ma alla tubatura dell'acqua del villaggio. Ciò ha portato all’orientamento alla soluzione tailandese. Ho pensato che se avessi collegato i due rubinetti, avrei dovuto essere in grado di pompare l'acqua della pompa nel mio tubo dell'acqua nella direzione opposta. Oggi ho fatto quel collegamento con un semplice tubo da giardino, ho aperto i rubinetti su entrambi i rubinetti e voilà: la cisterna ha iniziato a riempirsi e la doccia non aveva mai avuto così tanta pressione prima. Naturalmente ho chiuso il rubinetto principale del contatore dell'acqua, altrimenti avrei dovuto rifornire d'acqua l'intero villaggio. La soluzione è tutt'altro che sostenibile, ma poiché viviamo qui solo temporaneamente e non abbiamo voglia di investire soldi in una casa mal tenuta, per noi va bene. Presto potremo scollegare il tubo e utilizzarlo nella nuova casa.

L'ho fatto Thaiiiiiiiiii, che bello!