S-a deschis un nou restaurant spaniol în Pattaya
Foarte recent, s-a deschis un nou restaurant în Central Shopping Arcade de pe Second Road, chiar vizavi de partea din spate a Mike's Shopping Mall. Se numește Don Pepe Tapas Bistro, dar are în meniu și o serie de preparate din țările din jurul Mediteranei.
Restaurantul este o nouă aventură a lui Allessandro, un bucătar din Madrid, care și-a pus deja amprenta în restaurantele din Phuket și Bangkok în ultimii 8 ani și Patrick, proprietarul belgian al Patrick's Steakhouse în aceeași galerie comercială.
istorie
Central Shopping Arcade duce direct la intrarea în Megabreak Pool Hall și numai din acest motiv vizitez regulat acea galerie comercială. La Second Road, galeria începe cu un restaurant Kiss, dar mai departe vei trece pe lângă patru restaurante de calitate, și anume Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse și Calle's Restaurant. Am auzit pe cineva denumind galeria „Steak Alley”.
Restaurantul Calle s-a închis la începutul acestui an, dar în curând am văzut muncitori în construcții la lucru transformând restaurantul într-o nouă afacere. Acesta s-a dovedit a fi Don Pepe Tapas Bistro. M-a surprins, pentru că în această zi și epocă te confrunți constant cu închiderile de magazine, hoteluri, baruri și restaurante, este destul de riscant să începi un nou restaurant. Cu toate acestea, Patrick și Allessandro sunt încrezători că va fi un succes, mai ales dacă (pe termen lung) turiștii vin din nou la Pattaya.
Restaurantul
A devenit un restaurant prietenos cu chef Alex, care este bucuros să explice detaliile numeroaselor preparate și să ofere sfaturi oaspeților. Meniul vine evident din mana lui, dar in decor vad clar mana lui Patrick, deci o colaborare grozava.
Meniu Het
Eu sunt un client obișnuit la Patrick's Steakhouse, dar vinerea trecută i-am alternat restaurantul cu o vizită la Don Pepe Tapas Bistro. Un meniu cu preparate frumoase, pe care nu il voi aminti aici, pentru ca il puteti vedea complet cu fotografii si descriere pe site: www.donpepepattaya.com
Pentru tapas am ales omleta spaniolă de cartofi, care poate fi considerată o masă ușoară, și apoi sardinele de import, plecând spre satele de pescari spaniole și portugheze, unde am savurat atât de des delicioasele sardine proaspăt coapte în trecut.
în cele din urmă
Don Pepe Tapas Bistro este cu siguranță un atu pentru Pattaya, deși în prezent este puțin vizitat din cauza lipsei de turiști. Le urez lui Alex și Patrick tot succes posibil în această întreprindere riscantă.
Cu siguranță le voi face o vizită de Crăciun și de Revelion în Pattaya, am văzut o paella delicioasă în fotografie.
Și pentru soția mea pește delicios, este o iubitoare de macrou prăjit de ieri la grătar aroy mak mak.
Îndrăznește sau are prea mulți bani și poate suferi multe pierderi. Pe termen lung ar putea funcționa, dar există o mulțime de exemple care demonstrează contrariul. De asemenea, în Terminalul 21, pentru a numi doar câteva, există câteva restaurante mai scumpe și mai luxos mobilate, care sunt rar, sau vreodată, pline. Dar înțeleg că dacă nu încerci nu vei afla niciodată.
Este întotdeauna plăcut când oamenii își fac treburile în ciuda vântului în contra. Spaniola poate fi apreciată atât de thailandezi, cât și de străini, astfel că în sine nu trebuie să fie o problemă nici măcar într-un Pattaya sărac în turiști dacă raportul preț este bun.
Anul acesta a fost planul nostru să vizităm în mod regulat bucătăriile străine din Bangkok, unde se pune întrebarea cum o fac. Snack-barurile japoneze au devenit dintr-o dată un astfel de fenomen în vecinătatea Thonglor. Este foarte asemănătoare cu formula conform căreia, de exemplu, proprietarii de cafenele au intrat în industria de catering îngrijită și mâncăruri grozave au fost servite la prețuri foarte bune și au avut propriul motiv financiar pentru a face acest lucru.
Restaurantul Don Pepe este administrat de Anthony Abeloos și soția lui Patrick, Rinny. Bucătarul este Alessandro
Ei bine, cel puțin are curajul să deschidă o afacere de catering în Pattaya în acest moment.
Maja dacă poți supraviețui în această perioadă vei fi și destul de puternică în următorii ani cred.
Succes oricum si sper la un 2021 mai bun!