Șase vinuri, șampanie și coniac
370 de filantropi și cunoscători îmbrăcați elegant, 22 de Tailandacei mai buni bucătari din 21 de 5 stele Hoteluri în Bangkok, Pattaya și Chiang Mai și Thai Airways International, muzică ispititoare de la Krungthep Light Orchestra și pianista oarbă Yuttana Srimoonchai, invitată de onoare prințesa Maha Chakri Sirindhorn.
Vedeți aici, pe scurt, cea de-a patra cină de gală de caritate a bucătarilor din Bangkok în sala de bal regală a Hotelului Mandarin Oriental.
Crème de la crème din Thailanda sa bucurat de o cină cu nouă feluri pe 20 august, însoțită de șase vinuri, șampanie și coniac. Dar nimeni nu trebuia să se simtă vinovat, pentru că a fost pentru o cauză bună: școlile Poliției de Frontieră și trei școli îndepărtate din Chiang Mai. Au fost strânși zece milioane de baht, dintre care 4 milioane au fost donați de soția Daranee a proprietarului Red Bull, Chalerm Yoovidhya, al cărui fiu Vorayuth (de la Ferrari) a fost și el prezent.
Intrarea era deja promițătoare cu tartine artistice și aperitive. Pentru că nu am dicționarul culinar la îndemână și sunt analfabet culinar, dau numele așa cum apar în ziar: tartar de scoici Hokkaido cu sos mascarpone de mango, piure de conopidă cu magret de canard afumat Rougie, ou de foie gras regal cu tofu și ciuperci shiitake, bezea picant cu mango verde și iarbă de lămâie crocantă, mousse de praz și cartofi în jeleu de trufe negre și ficat de rață răcit într-un bonbon porto roșu. Servit cu șampanie de la Louis Roederer.
Nu voi aminti preparatele care au fost servite în timpul cinei de la ora 4. Mă limitez la băuturi. Cu startul un Sauvignon Blanc din Noua Zeelandă, cu primul fel un Domaine Blondelet francez 2007 din Valea Loarei, cu felul al doilea un Tavel Rose din Valea Ronului, cu felul al treilea un Pinot Gris din Noua Zeelandă, cu felul al patrulea ( a fost dezamăgitor) fără vin, pentru felul al cincilea un Gewurztraminer francez din Alsacia, pentru felul principal un Chateau Fonroque 2006, St-Emilion Grand Gru (asta e un Bordeaux pentru cei neexperti), pentru deșert un Muscat Late Harvest de la Hua Hin. Și în cele din urmă, petits fours au fost însoțiți de un coniac francez Moyet Fins Bois.
Un lucru este cert: Vorayuth nu a putut intra în Ferrari-ul său după aceea, pentru că este investigat de poliție.
(Sursa: Bangkok Post, 7 septembrie 2012)
@Dick: există o eroare deosebit de tulburătoare în a treia propoziție a poveștii tale. Nu stai la o cină, ci stai la... o cină.
Dacă nu mă credeți, mai aruncați o privire la schița lui Toon Hermans despre Înalta Societate: http://www.youtube.com/watch?v=BW6RyILlcEc&feature=related
Va fi distractiv pentru totdeauna!
Dick: Cunosc conferința. Foarte frumos. Am scris: m-am așezat la o cină cu nouă feluri pe 20 august. 2x pornit. Cititi peste el.
Au beri ciudate acolo, în Oriental. Cât despre soția Red Bull și donația ei: ce timp!!
Nu sunt convins de ultima ta propoziție, Dick. Va avea în continuare cel puțin unul roșu și unul negru în garaj...
Și cât a costat cina aceea?
A fost plătit și pentru noi ca Farang?
Au fost doar thailandezi la banchet?
Prețul a fost de 10.000 Baht (250 euro) de persoană. Asta plătești pentru o cină atât de bogată, inclusiv vin, în Țările de Jos - fără o taxă suplimentară pentru caritate. Deci nu poți greși cu prețul, aș spune.
E ciudat că cei hi-so de la Bangkok vor să cheltuiască atât de mulți bani pe vinuri pe care noi, belgienii, le putem cumpăra aproape de nimic din supermarketurile de aici, în BE.
Dacă cina a avut loc pe 20 august, a fost înainte ca Boss să lovească un ofițer de poliție. Cadoul de 4 milioane de Baht nu a avut nimic de-a face cu asta.
Întotdeauna am sentimente contradictorii cu privire la aceste tipuri de cine și gale de caritate. E bine că se strâng mulți bani pentru cei mai puțin norocoși, dar de ce trebuie făcut mereu într-un mod atât de păstos? Sunt acei oameni dispuși să dea bani doar dacă primesc în schimb o cină de afirmare a statutului? Asa se pare.
Dick: Ascuțit! O greșeală stupidă din partea mea să nu mă uit la data. Așa că poate a condus acasă cu Ferrari-ul lui după aceea.