„Berria” noastră a ajuns acum într-un stadiu pe care îl putem gusta deja. Tot va avea un gust puțin acru din cauza iaurtului, dar acum vine formarea propriu-zisă a aromei. Forma brie, pe care am adăugat-o la început, își va face acum treaba.

Citeşte mai mult…

După pasul 1, prima fermentație este aproape încheiată. Acum este timpul să filtrezi. Pentru asta trebuie să dai dovadă de creativitate și să folosești lucrurile pe care le ai în arsenalul de bucătărie. Am folosit ca filtru o strecuratoare metalica si un prosop de bucatarie destul de uzat.

Citeşte mai mult…

În urma unei conversații săptămânale cu prietenul său portughez, Lung Addie a venit cu ideea de a face el însuși brânză. Deoarece brânza de capră și laptele de capră sunt greu de găsit în Thailanda, el a decis să încerce laptele de vacă. Deși primul său experiment a eșuat, a doua încercare a avut succes, ducând la descoperirea unei rețete bune și simple de preparare a Brie.

Citeşte mai mult…

Thailandblog.nl folosește cookie-uri

Site-ul nostru funcționează cel mai bine datorită cookie-urilor. Astfel, putem să vă amintim setările, să vă facem o ofertă personală și să ne ajutați să îmbunătățim calitatea site-ului. citeşte mai mult

Da, vreau un site bun