Mulți agenți de protecție în legumele asiatice
Legumele importate din magazinele asiatice conțin uneori prea multe reziduuri de produse de protecție a culturilor. Cercetările în acest sens au fost efectuate în orașul elvețian Basel, unde mai mult de o treime din probele testate au fost respinse. Jumătate din totalul de 32 de probe au provenit Tailanda, un sfert a venit din Vietnam.
Au fost examinate diferite tipuri de legume precum spanacul de apă, bame, fasole, bok choy și sopropo. Valorile maxime admise au fost depășite în douăsprezece probe (38 la sută). Doar un sfert din probe au fost lipsite de reziduuri de pesticide. În celelalte probe, a fost detectată o cantitate excesivă de până la trei substanțe.
Pe legume au fost identificate în total 39 de substanțe active diferite din produsele de protecție a culturilor. Cele mai diferite tipuri au fost găsite pe frunzele de țelină thailandeză și curry indian, și anume nouă bucăți. Cea mai des întâlnită substanță este carbendazimul, care a fost găsit în nouă probe. Pentru două dintre aceste probe valoarea a fost prea mare.
Situația s-a îmbunătățit ușor față de anul trecut. Același studiu a fost apoi efectuat și 50 la sută din probe au arătat mai multe reziduuri de produse de protecție a culturilor decât valorile maxime permise. Dar valoarea actuală de 38 la sută este încă inacceptabil de mare.
Pentru legumele europene, această medie este de doar aproximativ șase procente. Importatorii eșuați (de multe ori chiar proprietarii de magazine) au fost chemați acum la comandă și unii au fost raportați.
Sursa: AGF
Când am scris aici că sucul de portocale vândut pe stradă nu este complet pur din cauza sucurilor care provin din coaja (pulverizată), nu ai vrut să-l postezi. Și acum dintr-o dată acest editorial?
Nu mă inventez, trăiesc printre thailandezi care îmi învață și îmi spun tot felul de lucruri despre Thailanda. Este ceva complet diferit de a dori să fii tigrul pubului din Pattaya.
@ Asta e destul de simplu Nok. Era în afara subiectului. Dacă răspundeți la subiect, îl vom posta, altfel nu.
Da, era vorba despre băuturi gustoase din fructe pe care le poți cumpăra de-a lungul drumului. Cred că reacția că sucul de portocale nu este super sănătos se potrivește bine cu asta, dar se pare că părerile diferă. Mai pen lai.
Faptul că maimuțele au luat prânzul soției mele în timp ce ea mergea la școală nu face parte, de asemenea, din subiect, dar este distractiv/educativ de citit, nu?
Ei bine, trebuie să intri în mintea (sau în logica) editorilor pentru a vedea dacă ceva este la subiect sau nu.
Mi se pare imposibil, voi rămâne doar la subiectivitatea editorilor...
Există o serie de observatori de reacție care își datorează subiectivitatea necesară a noastră. Și tu aparții acolo, Hansy.
Poate că nu se potrivește în totalitate cu povestea, dar îmi amintesc că Thailanda avea și o interdicție de export pentru creveți de crescătorie. Pâinea de la 7-11 cu greu devine mucegăită în acel climat umed și puteți lăsa în siguranță laptele să expire pentru un timp.
Produsul de protecție a culturilor este un termen eufemistic tipic pentru pesticide. Dar acest cuvânt sună atât de negativ...
Produs de protecție a culturilor este un cuvânt frumos pentru otravă agricolă,
sau nu?
Trebuie să fie și unul dintre motivele pentru care vârsta medie a expaților este medie
mai mici decât în propria lor ţară.
Culoare.
În mod normal încerc să cumpăr cât mai mult posibil de la populația locală pentru a stimula economia și a ajuta oamenii să câștige niște bani în plus.Dar din moment ce m-am mutat în Isaan și am fost activ în agricultură acolo timp de 2 ani, am încetat să cumpăr legume de la localnici, am văzut destule cum se făcea udarea dimineața, se recoltau după-amiaza iar legumele și fructele erau oferite la piețele locale seara fără nici un control, așa că de acum înainte îmi voi cumpăra fructele și legumele din Tesco, Big C sau alte supermarketuri unde sunt verificări mult mai bune și mai amănunțite, dar nici acolo nu cred că va fi complet sigur.Dar trebuie să fii atent la acele piețe locale, nu există control și tot ce trebuie să fie vândute la ghișeu pentru că trebuie să-și câștige banii.
Două mesaje vechi:
UE amenință cu interzicerea importurilor de legume thailandeze
15 ianuarie 2011 - Uniunea Europeană amenință că va interzice importul a 16 tipuri de legume din Thailanda. Exportatorii thailandezi și restaurantele thailandeze de pe continent se tem de ce este mai rău dacă ar fi interzise ingredientele esențiale pentru bucătăria thailandeză, cum ar fi busuiocul, ardeiul iute și ardeiul ardei, vinetele, tărtăcuța amară și pătrunjelul. Conțin prea multe urme de contaminare chimică și de insecte. Ministerul Agriculturii și Cooperativelor va implementa controale de calitate mai stricte la exportul celor 16 legume pentru a preveni interzicerea importului. Pentru că dacă s-ar institui aceasta, ar fi foarte greu să fie ridicată din nou. Este destul de uimitor faptul că Thailanda se autoproclamă „Bucătăria lumii” în campaniile de promovare a mâncării thailandeze.
Exporturile de legume thailandeze amenințate de utilizarea excesivă a pesticidelor
26 ianuarie 2011 - Exporturile de legume thailandeze sunt serios amenințate de utilizarea excesivă a pesticidelor. În doisprezece ani, importul de pesticide a crescut de la 42.089 de tone la 137.594 de tone. Thailanda ar trebui să interzică rapid pesticidele interzise în altă parte și să limiteze numărul de pesticide permise (în prezent 27.126 de mărci diferite), spun cercetătorii, din cauza preocupărilor legate de interzicerea importurilor de către Uniunea Europeană. Pesticidele care ar trebui interzise și neutilizate în alte țări sunt carbofuranul, dicrotofosul, metomilul și EPN.
La supermarketurile Rimping din Chiang Mai poti cumpara sticle de 500 cl de lichid pentru eliminarea otravirii. Am uitat numele, dar întreb în magazin.
Am cumpărat chestiile alea și din New York și e uimitor că apa în care lași roșiile câteva ore, de exemplu, chiar devine moale...
deci fii atent
un motiv pentru a cultiva chiar tu niște legume, dacă este posibil...
Încerc să cresc totul în grădină, dar dăunătorii fac aproape imposibil.
Plantasem în gunoi de grajd semințe scumpe de roșii din Olanda, au funcționat, dar au crescut roșii foarte mici. De asemenea, plantele nu păreau sănătoase și în cele din urmă au murit.
Acum am mango, lămâie fără semințe, portocale, mandarine, pomelo, mandarine, lămâie verde, dar nu toate merg la fel de bine. Le stropesc cu insecticide organice, altfel păduchii mă bat mereu.
Acum există un gecko cu o coadă foarte lungă în florile de mango (nu un gecko de altfel) și prinde muștele care vin la floare. Îl tot alung pentru că poate deteriora floarea, dar se întoarce mereu.
Fără insecticide este aproape imposibil să cultivi legume. Există o mulțime de aprovizionare în angrosisti pentru cultivatori, dar nu voi începe de acolo. Ciupercile sunt, de asemenea, foarte amenințătoare pentru plantele de aici, la tropice, de asemenea, puteți pulveriza împotriva lor dacă trebuie să trăiți din ele.
De asemenea, am casa stropită împotriva termitelor de 6 ori pe an. Am notat recent ce pulverizează, dar nici nu vreau să știu. Acum nu mai am furnici (după potop) și nu mai locuiește niciun animal în casă. La vecini, termitele au mâncat un toc de ușă și scările (din lemn foarte tare) (încercat) și apoi au trebuit stropiți 50.000 de baht pentru a le scăpa.
da nu, nu e chiar usor sa cultivi legume fara otrava.In primul rand am facut si eu greseala de a aduce seminte din sudul Frantei, eu sunt de acolo si am crezut ca e cald aici, asa ca trebuie sa fie posibil si in Thailanda , ei bine uita .
În prezent încerc să-l iau cu semințe thailandeze și nici nu merge prea bine.
Este rapid prea umed pentru lămâi în sezonul ploios, cultura în ghiveci este cea mai bună.
Acum cumpăr regulat legume pe stradă de la triburile Hill și le pun în apă 2 ore cu niște chestii alea de la Rimping, eticheta este murdară de aceea nu-mi amintesc numele și și aici apa se transformă într-un chestii tulburi, dar fără slime ca în NY.
așa că folosesc alte pesticide aici.
dar folosirea intensă este clară, prietena are o pepinieră Longan și stropirea nu este permisă până la 50 de metri de casă, dar mizeria este tot pe fructe!
si il mananci frumos....
Cumpăr în mod regulat salată verde bio, de exemplu.Dar tu ce cumperi? chiar habar nu.
curățați totul bine, de asemenea, o problemă este agentul de îmbogățire a aromei MSG în Vetsin olandez, care este folosit aproape peste tot aici, care provoacă hipertensiune arterială și probleme cardiace, așa că acordați atenție că atunci când faceți cumpărături, cumpărați produse fără MSG!
succes cu gradina ta!
Amplificatorul de gust și aromă în Thailanda se numește asjinomoto (japonez), care în Indonezia este Vetsin.
Chimic, da, îl folosim în fiecare zi. Dacă nu îl folosiți, îl inspirați aici.
Pesticidele sunt utilizate pe scară largă.În Olanda chiar și de companiile care pretind că nu fac acest lucru.Dacă nu faci asta, nu vei obține niciodată o recoltă decentă.
Din câte am auzit de la un inginer agronom, câinilor nu le place pâinea aia.
Din pacate si aici: cand seman deasupra plantez tot felul de lucruri, dar atentie, insectele incearca sa omoare totul, da totul.Fara stropire nu va merge niciodata.
MSG este, de asemenea, folosit aproape peste tot în produsele olandeze. Cunoscut ca E 621, nu aș ști cum să-l recunosc pe ambalaj în Thailanda.
Vetsin este, de asemenea, folosit pentru a da cărnii o culoare roșie. Folosit aici foarte mult nesupravegheat. Prea mult (nu știu cât) este serios cancerigen.
Culoare.
De curand am cumparat o conopida de la piata si am gasit in ea doua omizi. Deci probabil că nu a fost pulverizat. Dar este mai bine să ai două omizi în conopidă decât două grame de pesticid.