Scoruri Durian: vânzările externe cresc cu 40% pe an
MIA Studio / Shutterstock.com
Thailanda vrea să promoveze durianul (durianul) ca principalul fruct pentru export. Fructul tipic cu miros înțepător este un mare succes în China și nu poate fi învins acolo.
„Durianul este considerat un produs agricol special”, a declarat ministrul Agriculturii Chalermchai Sri-on la conferința online Global Action on Green Development of Special Agricultural Products. „Durianul nostru este cunoscut pentru calitatea sa premium și pentru mirosul, gustul, gustul și textura unice. Este, de asemenea, listat ca produs cu indicație geografică (IG), ceea ce ajută la adăugarea de valoare fructelor.”
Durianul se află în fruntea listei exporturilor agricole în valoare de peste 2,9 miliarde USD (94,8 miliarde baht) sau 2,5% din PIB. Exporturile cresc cu 40% pe an.
Fructul durianului iese în evidență datorită formei de ou și a spinilor groși hexagonali. Exemplarele mari au până la 30 cm lungime și pot cântări chiar și 8 kilograme. Fructul constă dintr-un număr de camere de fructe care conțin o sămânță tare mare. Semințele sunt înconjurate de învelișuri groase, crem până la galben închis, asemănătoare budincii. Aceste învelișuri de semințe, care arată puțin ciudat, sunt mâncate. Îi vezi adesea învelite în plastic în tarabele stradale din Thailanda. Datorită prețurilor mari de export, fructele devin din ce în ce mai scumpe pentru thailandezi.
Sursa: Bangkok Post
Această excelență ministerială thailandeză este citată spunând: „Durianul nostru este cunoscut pentru calitatea sa premium și pentru mirosul, gustul, gustul și textura unice. Este, de asemenea, listat ca produs cu indicație geografică (IG), ceea ce ajută la adăugarea de valoare fructelor.”
Am aflat de la cultivatorii de durian thailandezi din Laplae și din provinciile de pe coasta de est că gustul durianului variază de la specie la specie. Gusturi foarte diferite. Pot confirma acest lucru experimental. Cred că soiul Monthong prezentat în imagine este foarte gustos, dar am gustat și soiuri care erau mult mai puțin aromate.
Această excelență ministerială thailandeză ar trebui să guste mai multe tipuri diferite de durian pentru a vinde propuneri de marketing cu cunoștințe. Ar fi uimit de diversitatea mirosurilor și gusturilor.