Cine vede imagini cu câmpurile de orez din Isaan dă de obicei peste o icoană: bivolul de apă. Cu toate acestea, acest lucru va deveni din ce în ce mai puțin în viitor. Acum țara are doar 800.000 de bivoli, în 2009 erau 1,3 milioane, conform cifrelor Departamentului pentru Dezvoltarea Zootehniei.
Acest declin se datorează în principal mecanizării cultivării orezului. Puțini fermieri mai folosesc bivolii pentru a ară pământul. Declinul a dus, între timp, la o creștere a valorii și prețului bivolilor, spune președintele Sombat al Asociației pentru Conservarea și Dezvoltarea Bivolilor Thai.
El a spus asta ieri, de Ziua Națională a Conservării Bivolului Tailandez. El însuși deține 120 de bivoli giganți, fiecare cântărind mai mult de o tonă și considerată una dintre cele mai frumoase rase de bivoli thailandezi. Acum valorează mai mult de 20 de milioane de baht.
Proprietarul Fermei Chai Nat Phatthana Khwai Thai, Duangphon, a adus ieri un taur în vârstă de 5 ani, cântărind 1,1 tone, la un concurs din Phitsanulok, pentru a marca Ziua Națională a Conservării Bivolului din Thailanda. Animalul are un preț de 1,5 milioane de baht.
Bivolii nu sunt păstrați doar pentru arătura pământului, mulți thailandezi consideră carnea de bivol o delicatesă.
Sursa: Bangkok Post
Kwai ting tong = vaca nebune
Atunci au dreptate doamnele de la bar: „Buffalo is sick” sau farangul vrea să dea bani!