Dragi cititori,

Cu ceva timp în urmă am citit un articol despre mâncarea indiană. Artiștii culinari creativi au avut alternative la ketjap și sambal. Era și o adresă de unde poți comanda sambals. Din pacate nu il gasesc. ma poate ajuta cineva? Mulțumesc pentru că.

Mi-a dat o idee dacă cineva are timp, înclinație și creativitate pentru a dezvolta un blog de gătit. Ca om olandez care a fost aici de mult timp, uneori ai pofta de mancare olandeza. În zilele noastre există multe disponibile aici, dar există bucătari talentați care cunosc înlocuiri. Îmi place mâncarea thailandeză, dar varietatea păstrează aroma în mâncare.

Cu respect,

Louis

14 răspunsuri la „Întrebarea cititorului: Adresa din Thailanda unde puteți comanda Sambal?”

  1. Guido spune sus

    onoff condimente! are patru tipuri de sambal și două tipuri de ketjap. Acestea sunt vândute la Say Cheese din Hua Hin și la The Green Parrot din Bangkok, printre altele. Pentru mai multe informații și vânzări online în Thailanda: http://www.martienfoods.com

  2. Împrumuta spune sus

    doar consultați rețetele AH.

  3. Alimente spune sus

    Îmi amintesc acel articol, dar acolo s-a menționat o alternativă la sambal și anume sosul de usturoi chili de la marca Lee kum kee, ar avea cam la fel ca și sambal, nu l-am încercat încă!!!

    • Joop spune sus

      Acest lucru este adevărat și gustul este aproape la fel de disponibil la Tesco mai mare precum este de obicei cu sosurile de plante sau de pește.

    • Peter spune sus

      Da, acesta este bine, mi s-a părut un pont bun, disponibil la Big C și RP

  4. Martin Vlemmix spune sus

    Salut Louis,

    Sambals și ketjap organice sunt într-adevăr de vânzare în Thailanda.
    Poate fi comandat prin http://www.martienfoods.com .
    Online - prin poștă sau ridicare de la unul dintre distribuitori.

  5. Iubitor de mancare spune sus

    O alternativă la ketjap este: Sê-ew sau ceva de genul ăsta.
    Eu însumi fac ketjap manis.
    100 ml soia ușoară
    50 gr. zahăr de palmier
    2 felii de ghimbir proaspăt
    1 catel de usturoi
    1/2 ardei rosu
    1 anason stelat, gatiti toate acestea pana scade putin
    se pastreaza la frigider deoarece nu contine conservanti.

    În cele din urmă, aceasta este doar o cantitate mică, desigur, pentru mai mult, doar înmulțiți

  6. rene23 spune sus

    Fă-ți propriul sambal. Ingredientele sunt abundente în Thailanda.

  7. Hank b spune sus

    Dragă Leen, un blog de gătit pentru gătit, de ce? Locuiesc aici de 7 ani și mănânc preponderent european (mâncare olandeză), gătitul mi se pare o activitate distractivă și aproape totul este de vânzare aici, atât pe piețe, cât și în centrele comerciale, și dacă vreau vreodată să pregătesc o rețetă într-un mod diferit, acum faceți o căutare pe Google și cu siguranță veți găsi diverse moduri și rețete,
    Și din când în când sunt uimit de modul în care un anumit fel de mâncare poate fi pregătit în diferite moduri și gătesc din ce în ce mai distractiv, mi-am cumpărat recent un cuptor și acum am început să coac, cum ar fi plăcintă cu mere/tort/ rulouri sauseisen, și pufuleți cu smântână.
    Și soției mele și familiei mele îl iubesc, așa că mult noroc.

  8. leon1 spune sus

    Dragă Louis,
    Daca esti putin creativ iti poti face singuri cele mai gustoase sambals, este foarte simplu.
    În Thailanda au toate ingredientele pentru asta.
    Le cumperi uneori într-un magazin din Olanda, diferite tipuri de sambal.
    În Udon Thani am cumpărat și un borcan de sambal într-un mic magazin, trebuie să te uiți cu atenție
    la etichetă și am găsit-o doar întâmplător.
    Mult noroc,
    Leon.

  9. Koetjeboo spune sus

    Da, la supermarket OK (olandez) din Cha-am.
    Sambal ajam, oelek etc.

  10. Harry spune sus

    Samal? O mulțime de ardei iute, care sunt folosiți pentru a face sambal în Țările de Jos, provin din Thailanda, vezi http://www.smitfood.com Adăugați ierburi etc., care sunt prezente în exces în TH, și puteți, de asemenea, să ajustați acest lucru la propriile dorințe.

  11. LOUISE spune sus

    Salut Louise,

    Sambal oelek este foarte ușor de făcut, dar mi s-a părut un pic o corvoadă.
    Curățați un balot de ardei iute și apoi îndepărtați semințele dintr-un număr destul de mare pentru a preveni arderea spontană a esofagului.
    Există o mulțime de rețete pe internet.
    Iar sambalul pe care îl puteți cumpăra aici are un gust complet diferit de deliciosul oelek

    Am facut 2 oeleks diferite si au fost delicioase.
    1 pe care o puteai pune intr-o oala cand ai terminat cu ea si una pe care trebuia sa o pun intr-o tava si sa coc sau ceva de genul.
    Dar prietenii noștri mergeau regulat în Indonezia și aveau întotdeauna loc în valiză.
    Deci veneau mereu cu cutii de sambal pentru noi.

    Dar acum săptămâna aceasta am primit o adresă la care bucătarul acesta face și sambal oelek.

    [e-mail protejat]

    Nu l-am gustat încă, așa că nu pot judeca asta.

    Succes și bucurați-vă de masă.

    LOUISE

  12. Archie spune sus

    Eu sunt pe jumătate indo și locuiesc în Norvegia unde nu avem un magazin indo, așa că iau cu mine diferite ierburi când stau câteva zile în Olanda (sunt olandez)
    Inclusiv, desigur, sambal și până acum o săptămână ultimul meu borcan de sambal a fost gol 🙁

    Mi s-a intamplat sa ies la cina intr-un restaurant vietnamez (avem 5) si pe masa era un borcan cu sambal, CEL MAI DELICIOS sambal pe care l-am mancat vreodata.

    Am făcut o poză cu borcanul de sambal și am luat-o imediat la un magazin din Asia.

    A fost foarte remarcabil faptul că borcanul scrie limba vietnameză, dar când m-am uitat mai atent scrie „produs din Thailanda”!!!!!! Există. Fabricat de Siam Worakit import/export de produse alimentare, Bangkhuntien, Bangkok. Sambalul este descris ca dublu cal de mare usturoi chilli macinat in ulei.

    Încă o dată cel mai bun sambal pe care l-am gustat vreodată. Cred că ar trebui să fie de vânzare peste tot în Thailanda.

    Pot trimite o poza daca este cineva interesat.

    Archie


Lasa un comentariu

Thailandblog.nl folosește cookie-uri

Site-ul nostru funcționează cel mai bine datorită cookie-urilor. Astfel, putem să vă amintim setările, să vă facem o ofertă personală și să ne ajutați să îmbunătățim calitatea site-ului. citeşte mai mult

Da, vreau un site bun