Bariera culturală

De către Inchizitorul
Geplaatst în Coloană, Trăind în Thailanda
Etichete:
27 august 2017

Chiar și pentru expații care locuiesc aici de ceva timp, rămâne dificil să faci o punte de viață atât de diferită față de patrie. Ca și Inchizitorul, nu reușim să stăpânim unele obiceiuri de viață, căzând în aceeași capcană iar și iar.

Începe cu fizicul nostru: prea greu și prea voluminos, culoarea pielii și culoarea părului, majoritatea dintre noi avem o burtă excelentă a vieții bune - rămânem un aspect izbitor. Oriunde mergem, stăm sau stăm: mergem mult prea repede, avem nevoie de un scaun sau alt element de ședere pentru a sta, stăm nemișcați și ne ridicăm la centimetri deasupra nativilor.

Când încercăm să fim puțin mai discreti, avem și alte trăsături enervante. Limbajul corpului nostru, expresia feței noastre în funcție de starea noastră de spirit, ne arătăm rapid cărțile. zgomotul nostru atunci când ne simțim puțin jigniți, dar chiar și în conversația obișnuită putem fi auziți la kilometri distanță, mai ales când alcoolul intră.

Atenția noastră atunci când aducem mâncare nativă la masă, picant nu poate mulțumi majoritatea farangilor, cu atât mai puțin șobolanii, șerpii, broaștele și gândacii dintr-un meniu Isaan. Nu, rămânem un elefant în magazinul de porțelanuri thailandeze – indiferent de naționalitatea pe care o avem.

Clima minunată, atât de exuberantă, este adesea trăită și de expații ca fiind dificilă. Aversele de ploaie sunt adesea atât de puternice încât după cinci minute există deja apă până la genunchi pe străzi. Și habar n-avem cât poate dura un astfel de duș, rădăcinile noastre belgiene/olandeze își amintesc ore, da, chiar și zile de ploaie. Așa că cei care locuiesc în enclavele farang critică sistemul minim de canalizare fără a realiza că XNUMX la sută din țară pur și simplu nu are sistem de canalizare.

Ne uităm surprinși la jgheaburile lipsă de pe majoritatea caselor. În cazul unei averse locale bruște, instalația noastră motorizată aproape întotdeauna se spală din cauza masei de apă care vine de pe un acoperiș – am parcat incorect, nu am ridicat privirea în prealabil. În cazul unei furtuni, intrăm în panică: norii negri atârnă amenințător de jos, tunetele sunt de aproximativ zece ori mai puternice decât știm și fulgerele cu impactul par întotdeauna foarte aproape.

În timp ce thailandezii se bucură de ploaie: încep spontan să-și spele mașina anexă cu motocicleta din cauza apei libere. Ei râd ca un copil din cauza minunatei răcoritoare pe care o aduce fiecare duș, așteaptă cu nerăbdare câteva ore fără praf și sunt bucuroși că plantele lor pot continua să crească înviorate - pentru că fără excepție sunt toate comestibile.

Soarele, atât de adorat de turiști, este adesea o povară în ochii unui expat. Ea ustură de la răsărit până la apus luni de zile. Să ieșim și să ne lăsăm surprinși, aproape la fel de rău ca un turist, de culoarea pielii roșu-brun.

Fără să ne gândim, ne parcăm mopedul în plin soare și apoi ne rănim spatele, inclusiv pe cel al femelei, care de obicei este încă cu fustă scurtă. Idem cu mașina, deși avem experiență. Căutăm un loc umbrit, dar fără să ne dăm seama că poziția soarelui se schimbă. Cu aerul condiționat pe cea mai mare setare, lucrul nu poate fi răcit în prima oră. Când ne gândim uneori să parcăm mașina sub un copac, de obicei uităm să ne uităm în sus. Fără excepție stăm sub un pom fructifer – palmier, mango. Și există șanse mari ca un fruct să cadă pe corpul bine întreținut și strălucitor.

Stăm pe o terasă sau pe plajă. Uităm să ne protejăm alimentele și băuturile – după cinci minute berea ta a devenit un fel de băutură amară fierbinte și tot ceea ce ar trebui să reprezinte mâncarea s-a transformat într-o ciupercă groasă de nerecunoscut.

Dacă trebuie să mergem la cumpărături, începem să mergem mult prea repede, la soare. De la Tesco la Makro, de la Foodland la The Seven. Transpirand ca nebunii, supraincalziti si cu capul capului ne intoarcem acasa pentru a porni aerul conditionat scump.

Thai nu suferă deloc de asta. Parcă orice are roți cât mai aproape de ținta lor. Și, desigur, mereu la umbră - indiferent dacă închid porțile de intrare sau străzile, dar cine este cel mai deștept?

Ei nu uită să verifice jgheaburile și speciile de arbori existente. Ei merg, ei bine, mergând, automat în umbră. Lucrând în plin soare - ar îmbrăca un costum de schi, inclusiv o pălărie dacă este necesar, dar acest lucru le permite să-și mențină temperatura corpului în timp ce ne încălzim.

Mâncarea și băutura sunt sacre pentru ei – pur și simplu nu au timp să se încălzească.

Fauna și flora ne sunt atât de necunoscute, încât este nevoie de o viață întreagă pentru a cunoaște totul. Plantele cresc și înfloresc cu o viteză și o exuberanță fără precedent. În așa măsură încât un expat, noi flamanzii și olandezii avem degete verzi, se înșeală destul de repede în privința speciilor.

Unele specii de copaci urcă până la treizeci de metri în aer în șapte sau opt ani. Deveniți un mastodont care dezvoltă rădăcini care lucrează totul din pământ, inclusiv calea noastră frumoasă și laborioasă. Palmierii, cu fructe delicioase de nucă de cocos, devin mult prea înalți în timp, nu te poți uita decât la fructe, dar nu le mai poți culege independent.

Tot acel verde atrage insecte, în număr și dimensiuni fără precedent. Colonii de furnici care sunt ineradicabile. Albine și alte creaturi zburătoare de mărimea vrăbiilor. Broaște și broaște care îneacă ușor un concert Metallica. Diverse tipuri de șopârle, inclusiv un tokkei mușcător pe care nu îl distingem de o specie mai inofensivă. Centipede mortale, încheietura mâinii groasă cu o lungime de peste douăzeci de centimetri. Scorpionii, negri ca noaptea, de la cei minusculi care scot mușcături dureroase, până la zece centimetri și poți merge la spital. Și, desigur, șerpii. De la șarpele copac inofensiv până la cobra și vyper rege. Încă le recunoaștem, toate acele specii sunt cele care reprezintă un pericol pentru noi. Agresiv sau nu? Otrăvitor sau sugrumator?

Thai nu-i deranjează. Obișnuit din copilărie. Tot ceea ce plantează trebuie să fie comestibil, astfel încât nicio plantă sau copac nu are timp să crească la dimensiunea adultă. Insectele nu le deranjează prea mult, majoritatea le mănâncă pur și simplu, proteine ​​pe care le cunoașteți. Șerpii văd thailandezul mult mai repede decât noi farangii, aproape că călcăm pe ei înainte de a-i observa, îi văd de la douăzeci de metri. De obicei mănâncă specimenul capturat, dar uneori eliberează din nou șarpele, la o sută de metri distanță, într-un tufiș. De ce trebuie să ghicim. Și de ce atât de aproape de eliberare este complet un mister: acea fiară se întoarce, cu siguranță?

Nu putem înțelege simțul thailandez al timpului. De fapt, thailandezii nu știu o oră exactă, ceea ce este dificil de programat. Și continuăm să ne îngrijorăm pentru asta. Ar trebui să știm mai bine. În toată Thailanda, aproape că nu există ceasuri sau ceasuri publice. Singurul lucru de care obișnuiau să țină cont a fost al templului, un călugăr care a lovit un gong la oră. , o oră. , ora 1.

Acum, în vremurile moderne, mai există încă o rămășiță: nung toum este ora 19, soong toum este ora 20, etc. Dar cele șaizeci de minute dintre ele sunt doar umplere. Chiar dacă programarea ta apare la 5 până la 10 în loc de 9, el sau ea încă crede că vor fi la timp. Insuportabil pentru un occidental.

Singurul lucru pe care îl putem aprecia și accepta este sentimentul thailandez . Sunt petrecăreți de primă clasă și acest lucru se potrivește perfect cu viața noastră leneșă. Trebuie să ne menținem nivelul de umiditate în echilibru, nu-i așa? Nicio bârfă aici când bei bere 3 zile la rând, dimpotrivă, asta este de apreciat.

Gustul lor se potrivește perfect și cu al nostru. Thai, pur și simplu, le place grăsimea și cartilagul de pe o bucată de carne pe care o ignorăm. Din pește se obține carnea albă gustoasă, ei mănâncă toate organele, inclusiv ochii, rămășițele unui pește consumat de thailandezi sunt comparabile cu un exemplar pe care îl mânca o pisică. Scampis cu ouă atârnate de ei merg în direcția lor, cei fără direcția noastră. Mâncăruri de casă – noi cei mai puțin picante, ei ardeii iute. Și alegerea berii, sau orice băutură alcoolică, nu le pasă, le place totul.

Deci mai există speranță. În ciuda barierei culturale, a diferenței de limbă, a imposibilității logicii thailandeze.

Vom fi aici o vreme, nu suntem morbide.

Inchizitorul

– Mesaj repostat –

21 de răspunsuri la „Bariera culturală”

  1. Gradel spune sus

    Frumos moooo frumos
    Întotdeauna e plăcut să-ți citești articolele
    Mulțumiri!!
    (Sunt in tren acum, in drum spre Bruxelles, mai tarziu cu thai la bangkok/phuket, ma odihnesc o saptamana si apoi ma intorc in belgia)

  2. Chris spune sus

    Nu?
    Locuiesc în Bangkok și de două ori pe săptămână un vânzător de mobil vine pe stradă cu toată gama de insecte. Iar locuitorii apartamentului meu, mulți din Isan, sunt mulțumiți de el.
    Broaștele sunt de vânzare aici pe piață (proaspete) și le-am mâncat chiar eu. Nimic în neregulă cu asta. Gust bine. Cuisses de grenouille: o delicatesă franțuzească.

  3. Hanul Petru spune sus

    Mai bine te uiți în jur. Broaște de vânzare la diverse piețe pentru consum. O delicatesă pentru thailandezii din Isaan. Se aplică și șobolanilor și șerpilor.
    https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/cambodjanen-smokkelen-elke-dag-3-tot-4-ton-rattenvlees-naar-thailand/
    https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/bizar-eten-thailand/

    O citire mai bună a blogului din Thailanda vă ajută, de asemenea, să vă extindeți câmpul vizual.

  4. Ger spune sus

    Ei bine, în Isaan, broaștele sunt vânate mult pentru hrană. Chiar și în ofertă în Makro. Știu din nord și nord-est că se mănâncă șerpi și multe tipuri de insecte. Este timpul să vizitați piețele locale, apoi să vedeți oferta și să știți că există o cerere pentru aceasta. Vi se pare o limitare faptul că în 50 de ani de experiență în Thailanda nu știți încă ce este de vânzare? Mulți turiști sunt deja uimiți de piețele pentru prima dată în Thailanda.

  5. harry spune sus

    Dragă corretje, ai venit în Thailanda din 1967 și locuiești acolo de 10 ani? Mi se pare foarte ciudat că nu ai văzut niciodată un thailandez mâncând un șobolan, broaște sau insecte. Eu însumi sunt acolo doar din 1986 și am văzut mulți thailandezi care mănâncă astfel de lucruri. Thai din Țările de Jos mănâncă uneori și o broască .
    Așadar, povestea cu siguranță nu este o exagerare, deși nu trebuie întotdeauna să împărtășim părerile despre ceea ce este descris.Totuși, faptele sunt de netăgăduit.

  6. Christian H spune sus

    Salut Corret,

    În 1994 și 1995 am petrecut aproape 4 săptămâni într-un sat din Buriram. Aproape în fiecare zi am mâncat cu localnicii și era de obicei supă de șarpe și broaște tăiate mărunt.
    Anul trecut, muncitorii din construcții erau ocupați să construiască o clădire de școală aici, în Cha-Am. În grădina noastră era un șarpe care tocmai mâncase o broască râioasă, muncitorii au întrebat dacă pot prinde șarpele. Câteva ore mai târziu l-au copt pentru prânzul lor.

  7. Peter spune sus

    Gândește-te, de asemenea, că nu te-ai uitat bine în jur încă.
    Voruwtje-ul meu este din Isaan și am fost acolo de mai multe ori și cu siguranță se mănâncă acolo.

  8. A ales spune sus

    salut corect,
    Locuiesc în isaan și am mâncat șarpe de mai multe ori.
    Apropo, frumos pregătit de soția dragă, dar broaștele și șobolanii nu sunt mâncarea mea.
    Mai ales când orezul a fost recoltat, șobolanii sunt expuși peste tot ca o delicatesă.
    Apropo, îi apreciez pe thailandezi că nu mănâncă doar fundul broaștei.

  9. Danzig spune sus

    Broaștele, șerpii, șobolanii și insectele nu se mănâncă peste tot. Isanerii pot mânca orice în lume, dar musulmanii Jawi, indigenii de aici, în cele trei provincii din sud, nu ar trebui să se gândească la asta. Aici se mănâncă în principal o mulțime de pui, desigur plictisitor, dar delicios.

    • luc.cc spune sus

      Soția mea este Bankokian și nu mănâncă nimic insecte, broaște sau șarpe este regional prietenul meu este mai sus de Chaiaphum bine diene mănâncă totul

  10. John Chiang Rai spune sus

    Dragă Corretje, dacă mergi la o piață thailandeză, vezi adesea că vând broaște și tot felul de insecte. Lăcusta și așa-numita mengdaa (gândacul de apă), ca să numim doar câteva, se încadrează și ele în categoria insectelor și sunt consumate în toată țara. Șerpii și șobolanii, printre altele, se mănâncă și în mediul rural, mai ales în Isaan, așa că chiar nu cred că povestea este exagerată. Desigur, șobolanii nu sunt șobolanul de casă familiar, ci o specie pe care o întâlniți în principal într-un câmp de orez. Dacă ar fi să enumerez toate obiceiurile alimentare ciudate ale animalelor pe care oamenii le mănâncă aici, aș putea continua.

  11. rene spune sus

    Broaștele sunt adesea în meniu în Isaan și eh... foarte gustoase

  12. Paul Schiphol spune sus

    Corretje, Thailanda este mai mare decât stațiunile de pe litoral și orașele și regiunile frecventate de turiști. Vizitați micile comunități din De Isaan, veți fi surprinși de ce mănâncă acolo, furnicile uriașe și șobolanii de pe câmpurile de orez, pulpele de broaște etc. sunt și ele gustoase pentru occidentalii care îndrăznesc.

  13. Chris din sat spune sus

    Ei bine, atunci vreau să-ți spun,
    că furnicile și ouăle furnicilor
    aici în Isaan și delicatețea sunt .

  14. macelarie Kampen spune sus

    Se poate datora unei lungi tradiții de sărăcie și dezavantaj că oamenii din Isaan au început să mănânce tot ce este liber și se târăște în jur. Foametele majore nu au făcut excepție în trecut. În vremuri mai devreme, dar nu mai bune, fermierii înfometați se înghesuiau uneori la Bangkok în căutarea hranei. La care locuitorii capitalei obișnuiau să bată joc: ce vrei să spui, foame? Fermierii ăia mănâncă de toate, nu? Broaște, furnici, greieri, ce vrei. Când cineva este foame, învață să mănânce totul.

  15. Fransamsterdam spune sus

    Broasca (picioare), sarpe si crocodil Am mancat deja acum 25 de ani, cu mult inainte sa cunosc Thailanda.
    Japonezii preferă să mănânce broaște vii, sunt nebuni.
    Fiecare grădină zoologică care se respectă din Thailanda are o colibă ​​pentru iepuri. Când le spun aici că mâncăm de sărbătorile religioase în Olanda, le ies ochii din cap. De asemenea, gustos!

    (Nu este potrivit pentru persoanele cu stomac slab)
    https://youtu.be/GTuXoW7NcSg

  16. Theo Hua Hin spune sus

    Bănuiesc că propriul meu Nut, care credeam că este thailandez și din Isaan, m-a mințit. I-am dat câteva momente (!) din povestea de mai sus, dar a crezut că este vorba despre Africa...

    • macelarie Kampen spune sus

      Anumite asemănări cu Africa pot fi găsite cu siguranță în Isan. Lăsând munca femeilor, de exemplu, poligamia, lenevia și abuzul de alcool. Acolo se găsește și machismo.

  17. RonnyLatPhrao spune sus

    Poate că acest lucru este instructiv.

    Conform linkului de mai jos, un cocos nu este un copac, ci un palmier, iar nuca de cocos nu este o nucă, ci o drupă?

    https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokospalm

    https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokosnoot

  18. El Maestro spune sus

    Cu prietenii mei de pe Facebook am și o serie de thailandezi pe care i-am întâlnit în Olanda, fata din Isaan care s-a întors acum în Thailanda avea fotografii frumoase pe Facebook cu grătarul ei plin de șobolani, pe care i-au prins pe câmpul de orez.

  19. Jacques spune sus

    Nu poți ști totul Corretje. Am fost la Isaan și oamenilor le place foarte mult. De altfel, și aici în Pattaya pentru că este disponibil în aproape orice piață. Nu a mâncat niciodată și nu o va face niciodată. Dacă nu arată atrăgător sau gustos, acesta este scrisul de pe perete. Oricare ar fi gustul. Există și oameni pe acest glob care consideră că este o delicatesă să mănânci creier de maimuță. Mama a spus mereu că a te comporta normal este destul de nebun, așa că nu mă deranjez cu acest gen de prostii.


Lasa un comentariu

Thailandblog.nl folosește cookie-uri

Site-ul nostru funcționează cel mai bine datorită cookie-urilor. Astfel, putem să vă amintim setările, să vă facem o ofertă personală și să ne ajutați să îmbunătățim calitatea site-ului. citeşte mai mult

Da, vreau un site bun