Oliebollen sunt bombe calorice?
Un oliebol nu este doar un răsfăț, dar face și parte dintr-o lungă tradiție a Revelionului. Dar dacă ești puțin pe calorii vreau sa vad? Este responsabilă o astfel de minge cu zahăr pudră?
oliebollen constau dintr-un aluat de faina, lapte, drojdie si o cantitate foarte mica de zahar. Eventual se adauga stafide, coacaze sau coaja confiata. Aluatul de oliebollen este foarte asemănător cu aluatul de pâine, deci conține puțin zahăr.
Până acum merge bine, dar apoi vine, bulbii trebuie să fie în grăsime: prăjiți. De îndată ce bulbii intră în grăsime, acţionează ca un burete, o parte din grăsime este absorbită în bulbi.
Potrivit Centrului de Nutriție, un oliebol conține aproximativ 160 de kilocalorii, dar ele presupun una mică (65 de grame). Un oliebollen mediu de la tarabă va cântări în curând 120 de grame, ceea ce înseamnă că ajungi cu aproximativ 300 de kilocalorii fiecare. Destul de mult pentru o gustare, dar nici nu este șocant. Compară-l cu o felie de plăcintă cu moka (396 kcal), plăcintă cu mere (292 kcal), un bol de chipsuri (217 kcal), o baton mare de ciocolată (411 kcal) sau două linguri de alune (250 kcal). Avantajul este că un oliebol aproape că nu conține zahăr.
Un bărbat adult ar trebui să consume aproximativ 2.500 de calorii (kcal) pe zi. O femeie adultă 2.000. Dacă mănânci patru oliebollen mari, atunci vorbești de 1.200 de kcal și dacă continui să mănânci „normal”, straturile de grăsime zboară rapid pe corp.
Deci un oliebol este bine, dar face o mare diferență dacă mănânci unul sau doi în noaptea de Revelion sau dacă arunci jumătate de carapace în țintă. Dacă ai probleme cu greutatea, limitează numărul de oliebollen și acordă atenție și altor gustări.
Sursa: Gezondheidsnet.nl
Nu este diferența dacă mănânci una sau două, diferența este dacă sunt prăjite corect,
Și pentru acele două zile, mi-ar face ceva.
CU DEFINITIV dar daca nu este in fiecare saptamana atunci nicio problema.
la noi în Belgia nicio tradiție ca în Olanda, dar mai ales la târguri unde se găsește mereu o tarabă de oliebollen care se numește taraba de smoutebollen la noi în BELGIA de unde uneori se poate cumpăra și savura și adevărații cartofi prăjiți belgieni!
Într-adevăr. „Smoutebollenkraam”. Anterior standard la „Sinksenfoor” din Anvers și la „Vogeltjesmarkt”. În plus, nu am mâncat niciodată asta. Cu toate acestea, smoutebollen au fost fără fructe sau stafide. Mai târziu, când am vizitat din ce în ce mai mulți olandezi, am aflat despre Oliebol și că se mănâncă rece, în contrast cu „Smoutebolul” cald.
Mai târziu le-am copt și standard cu vechi și noi.
Aici, în Thailanda, depinde dacă suntem acasă.
În orice caz, le doresc tuturor un Crăciun Fericit și Oliebollen-ul va veni mai târziu
Singurul plus pe care îl menționează „Gezondheidsnet” – că nu conține zahăr – poate fi ocolit cu ușurință prin stropirea generoasă de oliebol cu zahăr pudră.
Nu este disponibil zahăr pudră? Îl poți face cu ușurință singur din zahăr obișnuit cu un simplu blender de mână cu accesoriul potrivit, un cuțit ascuțit.
Nu numai că arată mai frumos, dar și numărul de calorii crește considerabil și gustul se îmbunătățește.
Are cineva idee unde în Pattaya (deci nu în Jomtien) sunt disponibile în zilele noastre oliebollen?
Puteți obține oliebollen în Holland/Belgiumhouse (Darkside)
corectare: Casa Olanda Belgia
Din păcate, mesajul vine prea târziu pentru Fransamsterdam.
din pacate nu mai poate fi cu noi.
Încă îmi lipsește poveștile lui amuzante.
Nu-mi pasă de acele calorii, mănânc acele oliebollen pentru că este o tradiție, de preferat pe cât posibil.
Îmi amintesc și acum când aveam vreo 12 ani, mama și sora mea cea mare coaceau gogoși și purcei cu mere toată ziua.
Si dupa 4 zile au mai ramas unii si tot mergeau bine. DELICIOS.
În Amsterdam se numesc Apple turnovers.
Și acele Beignets sunt acele lucruri triunghiulare cu Jam în ele.
Bineînțeles că sunt bombe calorice, dar acele două zile (Revelion și Revelion) dintr-un an întreg nu sunt chiar o problemă. Ceea ce primești în fiecare zi în exces de săruri, zaharuri și eventual calorii este un risc mult mai mare pentru sănătate.
Cel puțin în aceste zile am un pahar de vin frumos și mă bucur de mâncare. După sărbători mâncăm din nou cu mintea și încercăm să ignorăm prea multă sare, zaharuri și calorii.
Crăciun fericit tuturor și un An Nou fantastic. Și pentru 2018 un an sănătos și fericit!
Aceeași eroare în fiecare an.
Majoritatea oamenilor se îngrijorează dacă se vor îngrașa din toate bunătățile dintre Crăciun și Anul Nou, deși s-au dovedit că se îngrașă cel mai mult între Revelion și Crăciun.
Așa că bucurați-vă de totul în timpul sărbătorilor, iar în ultima perioadă, gândiți-vă puțin.555
Nu am înțeles niciodată de ce olandezii mănâncă asta de la vechi la nou.
Belgienii nu mănâncă oliebollen de Revelion... Cel puțin eu nu știu că este o tradiție nicăieri.
De obicei, până la miezul nopții suntem săturați cu o masă gustoasă din Burgundia, însoțită de umiditatea necesară sub formă de vin sau bere.
Oliebollen nu este cu adevărat ceva care să aparțină asta.
Oliebollen îmi amintește de un târg, dar drăguț cu zahăr pudră.
Vezi istoria oliebolului https://nl.wikipedia.org/wiki/Oliebol
Gringo,
Mulțumesc.
Toate cele trei posibilități pot explica originea.
Ceea ce m-am întrebat în principal este de ce olandezii păstrează vie acea tradiție de Anul Nou și belgienii nu (mai) și se oprește acum la granița care era încă inexistentă la acea vreme?
Poate că este ceva de care belgienii s-au rupt și în 1830 când și-au câștigat independența, pentru că în timpul anului smoutebollen-urile sunt la fel de disponibile în Belgia la orice târg.
Deci vezi înțelepciunea țării, onoarea țării
Olandezii nu mănâncă seara, coc oliebollen și beignets delicioase și mănâncă asta o dată pe an, mmmmm
Deja îl aștept cu nerăbdare
Poți fi foarte scurt să te bucuri de oliebollen, le poți mânca la fel ca orice altceva pe lumea asta, dar și le poți mânca.
Această ultimă opțiune, în special, este încărcată cu o mulțime de calorii.
Cumpăr în mod regulat din căruță 5 bile mici prăjite, care seamănă un pic cu oliebol-ul nostru…thaiezii le mănâncă cu sos, sunt disponibile și în formă de fluture.Deocamdată nu știu ce fel de aluat sunt făcute. de …cred ca sunt delicioase….cine oh cine stie din ce aluat sunt facute??
Nu contează deloc câte oliebollen mănânci în noaptea de Revelion, nici măcar nu contează ce mănânci între 24 decembrie și 1 ianuarie.
Ceea ce joacă un rol major este ceea ce mănânci între 1 ianuarie și 24 decembrie.
un oliebol nu trebuie să fie un exces în sine, depinde doar de felul în care îl faci și îl ornești.
daca ar fi sa le fac, daca sunt coacaze sau stafide in ele, nu le-as stropi din nou cu zahar pudra pentru ca aluatul contine deja amidon din faina si lapte, deci destui carbohidrati, si le-as introduce apoi in ulei de cocos pur ai si tu „bec hibrid”!
Biluțe de gogoși prăjite? Nu-mi plac... decât dacă sunt umplute cu dulceață sau ceva dulce... atunci vreau să mănânc unul. Totuși, pe ultimul l-am mâncat acum mai bine de șapte ani... uf
Iubesc rulajele de mere... există vreo adresă în zona Hua-hin de unde aș putea obține asta?
Bejelii cu mere, adică nu sunt bijuterie cu mere, scuze pentru greșeală.
Pentru mine este vorba de rulaj de mere.
Este la fel ca chipsurile sau cartofii prajiti, depinde de regiunea in care te-ai nascut.
În timpul ultimei mele vacanțe în Thailanda, în aprilie trecut, o bătrână coacea oliebollen și friteli de banane pe Sukhumvit Road Bangkok, lângă Nana. Cel mai bun pe care l-am mâncat vreodată și incredibil, doar 40 de bahți pentru 6.