Prevenire: „Deficitul de vitamine îngrașă”
Dacă ingerați mai puține vitamine din cauza alimentației nesănătoase, vă veți îngrășa. Oamenii de știință de la institutele franceze de cercetare INSERM și INRA au concluzionat acest lucru într-un studiu pe animale în care au dat șoarecilor jumătate din câte vitamine aveau efectiv nevoie animalele.
Dacă credeți că obținem suficiente vitamine și minerale prin dieta noastră în fiecare zi, nu este corect. De exemplu, nouăzeci la sută dintre americani nu primesc suficientă vitamina D și vitamina E, șaizeci la sută consumă prea puțin magneziu și cincizeci la sută nu primesc doza zilnică recomandată de calciu și vitamina A.
Vitaminele joacă un rol în transformarea nutrienților în energie, motiv pentru care cercetătorii francezi s-au întrebat dacă o dietă cu prea puține vitamine ar putea contribui la obezitate. Ei au făcut un experiment cu șoareci, cărora li sa administrat jumătate din cantitatea de vitamine conținută în mod normal în hrana lor timp de 12 săptămâni. Și da – deși aportul de energie nu a crescut din cauza deficienței de vitamine, animalele s-au îngrășat.
De ce multivitaminele te ajuta sa ramai subtire
Lipsa de vitamine a făcut ca celulele să fie mai puțin sensibile la insulină, a redus producția de senzor de grăsime PPAR-alfa în ficat – și astfel arderea grăsimilor. Cercetătorii au observat că aceasta reduce arderea grăsimilor din sânge. Deficitul de vitamine a redus concentrația de cetonă beta-hidroxiburat, o substanță eliberată în timpul arderii acizilor grași.
Concluzie
„Studiul nostru pe șoareci sugerează un rol pentru insuficiența de vitamine în obezitate, deși este încă nevoie de muncă suplimentară”, scriu cercetătorii. „Deficitul de vitamine bazat pe consumul de alimente ieftine, dar sărace în vitamine poate juca un rol în gestionarea greutății corporale și a adipozității.”
„Studiul nostru contribuie la recomandarea unei diete sănătoase compuse din diverse produse alimentare cu densitate mare de vitamine, cum ar fi fructe și legume, cereale integrale și produse din pește.”
Sursa: Ergogenics en Gene Nutr. 2014 iulie;9(4):410.
Totul este legat. Dar nu cred în îngrășare din cauza lipsei de vitamine atunci când mănânc alimente nesănătoase. Cuvântul „alimentație nesănătoasă” ar trebui să vorbească de la sine, dar ce este exact „mâncarea nesănătoasă”. Este vorba despre un echilibru pentru fiecare tip de corp și gene. Trebuie să existe suficientă mișcare, nu prea mult stres, nicio singurătate pe care să o compensam prin consumul de alimente mai multe sau „nesănătoase”, trebuie să existe disciplină, conștientizarea propriului corp, voința și perseverența de a continua să lucrezi la corpul tău, motivație care înseamnă că ți-o poți permite... o persoană are o „predispoziție” de a deveni grasă și „funcționează în familie” și așa mai departe. Nu are rost să evidențiezi doar un aspect la un moment dat.
Medicul meu mi-a spus recent că a fi gras în sine nu înseamnă neapărat un risc crescut de a muri mai devreme, atâta timp cât te miști. Si eu cred in asta. A te concentra prea mult pe excesul de greutate pe care nu o poți schimba cu cea mai bună voință din lume, aduce din nou stres și frustrare. Dacă cineva trebuie să se renunțe la sine însuși prea multe lucruri, la un moment dat nu se mai vede de ce s-ar dori să trăiască în continuare pentru că nu mai există „plăcere” deloc. Indiferent de teorie, de multe ori nu are sens sau se întâmplă adesea lucruri de neînțeles atunci când, de exemplu, vedem o persoană drăguță și sănătoasă murind de cancer la o vârstă fragedă. Când vedem un fumător și un băutor intens îmbătrânind foarte mult??? Cum este posibil?
Da Da. Bieții thailandezi nu mănâncă foarte sănătos acum. Adesea orez cu o tocană de numiți așa cum pot găsi. Nu tocmai o felie de cinci mese. Să spun că oamenii ăia se îngrașă din asta... Nu.
Tocmai oamenii care au din abundență tot felul de alimente, de exemplu bogații thailandezi din orașe, se extind din ce în ce mai mult.
Cu excepția cazului în care francezii sunt foarte diferiți de thailandezi și de mulți alți oameni din lume, această „cercetare” poate fi inclusă în cărțile cu basme în ceea ce mă privește.
Restricționarea vitaminelor la șoareci este destul de diferită de deficitul de vitamine, așa cum ar face americanii. Afirmația că 90% dintre americani au deficit de vitamina D nu este susținută de cercetări. Celelalte cifre se bazează, de asemenea, pe iluzii.
https://www.consumerlab.com/answers/How+likely+are+Americans+to+be+deficient+in+vitamins+or+minerals%3F/vitamin_deficiency/
De asemenea, industria vitaminelor caută mereu noi modalități de a-și vinde produsele. Se pare că acum vizează șoareci grasi.
Majoritatea americanilor supraponderali pur și simplu mănâncă prea mult. Unii au boli metabolice.
Îmi pare rău, dar nu pot face acest articol mai mult decât un sandviș cu maimuță. si nu te va ingrasa.