Bucătarul de top Henk Savelberg, pe care mulți îl cunosc de la stabilirea sa anterioară Restaurant-Hotel Savelberg din Voorburg, s-a îmbarcat într-o nouă aventură în Bangkok.

Un fost coleg care locuiește și în capitala Thailandei l-a convins în urmă cu ceva timp pe chef de top: „M-a convins să deschid un restaurant acolo. În Bangkok gătim exact aceeași mâncare ca înainte în Țările de Jos.”

Savelberg (www.savelbergth.com) își va deschide oficial noul restaurant din Bangkok pe Wireless Road în februarie 2015, dar acest videoclip vă va oferi o primă impresie.

Video: Bucătarul de top Henk Savelberg din Bangkok

Urmărește videoclipul aici:

[youtube]http://youtu.be/DQwKki6NyCk[/youtube]

13 răspunsuri la „Bucătarul de top olandez Henk Savelberg își va deschide în curând noul restaurant în Bangkok (video)”

  1. Geerten Gerritsen spune sus

    Restaurantul este deja deschis!
    Am mâncat acolo recent. Spatiu de calitate superioara, nu prea mare, usor de supravegheat. 5-6 angajați olandezi, servicii suplimentare thailandeze foarte corecte. O gamă largă de meniu cu 3-7 feluri. vinuri de calitate superioara. Merită bine prețul. Frumos pentru o petrecere.
    Situat ideal lângă ambasadele olandeze și americane din BKK, foarte recomandat!

  2. Hans Bosch spune sus

    Savelberg este deschis de aproximativ trei săptămâni. Recenzii au apărut deja în diferite ziare și reviste.

  3. Iubitor de mancare spune sus

    Desigur, Savelberg este un super bucătar. A fost reținut în Olanda din cauza stresului pe care profesia îl aduce cu noi. Acum poate renunța la toate acele reguli și legislație. Cu toate acestea, este foarte ambițios să înființezi o astfel de afacere de top în Bangkok. Prin urmare, oaspeții săi nu vor fi formați din expat obișnuit, ci din oameni mai șic. Sper sa fie profitabil.

  4. Bob spune sus

    Felicitări. Când este rândul lui Pattaya?

  5. Ad spune sus

    Arata bine, dar preturile sunt olandeze 5000 thb excl 17% pentru un meniu care nu este foarte ieftin.

    Ad.

    • plămân adie spune sus

      Dragă Bob,
      Cred ca e normal ca preturile sa fie olandeze. Ce vrei, o masă exclusivă, de la un bucătar de top la prețuri thailandeze de 250 Baht? Fii puțin realist și nu te gândi că ar trebui să poți obține totul în Thailanda la prețuri thailandeze. Vrei un anumit standard, apoi plătești pentru el. În Olanda veți plăti mai mult de 125 de euro pentru o masă similară, serviciu, calitate... Și la urma urmei, care este diferența dintre a fi oferită această masă în Olanda sau în Thailanda? Învață să scapi de acea imagine „cheap harry” pe care o ai mereu în minte atunci când ești în Thailanda. Ori traiesti aici ca un thailandez si apoi platesti foarte ieftin, ori traiesti ca un farang si apoi platesti fara sa te plangi.
      Adie pulmonară

  6. Peter colț spune sus

    Mancarea este grozavă!
    „Valoare pentru bani” absolută

    Pieter

  7. Folkert Mulder spune sus

    Îi dorim mult succes lui Henk și echipei sale.
    Cunoscându-l pe Henk van Voorburg.

    Els și Folkert Mulder

  8. Jack S spune sus

    Da, asta am asteptat... Mâncare olandeză în Thailanda. Minunat. Și asta pentru prețurile pe care mulți thailandezi trebuie să lucreze o jumătate de lună. „Civilizația” avansează. Nu mai pot să fug, nu știu unde să merg...

  9. Gringo spune sus

    Într-o altă poveste am spus deja că îmi place să mănânc la un restaurant mai bun (și deci mai scump) din când în când. Totuși, nu am nimic de-a face cu așa-numiții „bucătari de top”. Există sute de ei în Țările de Jos, deși sunt adesea mai puțin cunoscuți decât Savelberg.

    Deci Savelberg era în Voorburg, înțeleg. Am locuit în Alkmaar și nu te duci de acolo la Voorburg să mănânci cu un bucătar de top și apoi să poți spune, am fost la Savelberg. Același lucru este valabil și acum, cu siguranță nu mă duc la Bangkok din Pattaya pentru a-i face o vizită lui Savelberg.

    Steaua Michelin? Ei bine, asta ar fi ceva. Uneori glumesc într-un restaurant întâmplător că nu merită o stea Michelin. Însoțitorii mei olandezi de cină și acum și străinii aici în Thailanda mă privesc cu ochi surprinși: despre ce vorbește, o stea Michelin? Nu am auzit niciodata de asta.

    Prin urmare, Savelberg și-a închis ușa în Voorburg. Spune cineva într-un răspuns din cauza stresului și a legilor și reglementărilor stricte olandeze. Acesta este adevăratul motiv? Thailanda are și legi și reguli, dar știm cu toții că acestea sunt aplicate în mod flexibil. Cum naiba este posibil ca șase până la opt olandezi să lucreze în acel restaurant?

    Meniul lui prezinta 4 preparate din peste si 4 preparate din carne ca fel principal si consider ca destul de limitate, preturile nu sunt prea rele,

    Dacă ești un bucătar de top celebru și „renumit în lume” în Țările de Jos, nu înțeleg de ce următorul pas este un restaurant în Thailanda. Londra, Paris, New York, ca să numim doar câteva, nu mai erau o alegere evidentă?

    Bineînțeles că îi doresc fiecărui olandez care începe o afacere în Thailanda tot succesul posibil. De asemenea, sper că Savelberg a făcut o alegere bună, dar am îndoielile mele dacă va funcționa.

  10. Jan van Kranenburg spune sus

    Faptul că Savelberg nu este împiedicat de regulile olandeze se datorează faptului că în trecut oamenii s-au îmbolnăvit după o vizită la restaurant din cauza condițiilor de igienă proaste. Aceste reguli nu au fost create de bucătari precum Savelberg, ci de oameni care se numeau bucătari.
    Nu trebuie să spun nimănui despre igienă în multe locuri din Thailanda.
    Cu siguranță totul va fi bine în restaurantul domnului Savelberg. Îi cunosc gătit și voi fi bucuros să fac o rezervare cu el la următoarea mea vizită la Bangkok. Calitatea vine cu un preț. Dacă vrei mâncare ieftină și bună, mergi la piață sau la tarabe pe stradă. De asemenea, puteți mânca foarte gustos și ieftin acolo. Depinde doar ce vrei! Stilul thailandez.
    De asemenea, Savelberg nu vă cere să vii de la Pattaya la Bangkok să mănânci cu el. Fac asta pentru că sunt dispus să o fac.

  11. Chris spune sus

    Mă întreb dacă este chiar atât de special în Bangkok. Savelberg gătește bucătărie franceză (și nu este nimic olandez în asta) și multe restaurante din Bangkok l-au precedat, chiar și la prețurile pe care le cere Savelberg.
    Concluzie: aparent un restaurant nou si bun in Bangkok cu bucatarie frantuzeasca si singurul lucru special este ca il conduce un olandez.

    vezi si:
    http://www.le-beaulieu.com/
    http://www.tripadvisor.com/Restaurants-g293916-c20-Bangkok.html

  12. Charles spune sus

    O experiență uimitoare. Atmosferă plăcută, oameni buni și da, nu ieftin, dar sunt multe în schimb.
    Complimente Henk! Și mult succes în Noul An.


Lasa un comentariu

Thailandblog.nl folosește cookie-uri

Site-ul nostru funcționează cel mai bine datorită cookie-urilor. Astfel, putem să vă amintim setările, să vă facem o ofertă personală și să ne ajutați să îmbunătățim calitatea site-ului. citeşte mai mult

Da, vreau un site bun