Sărăcia copiilor bogați din Thailanda
În timpul șederii mele de iarnă în Hua Hin, am vizitat în mod regulat Market Village de pe Phetkasem Road. Este un centru comercial de lux cu magazine și restaurante care se concentrează pe cei bogați Thailandeză, turiști și expatriați.
restaurant
De obicei ne opream la Tesco Foodcourt pentru a mânca ieftin și gustos acolo. Pentru că iubitei mele îi place în special Sushi, mergeam ocazional să mâncăm la un restaurant japonez de la etajul doi.
Pentru aproximativ 300 de baht de persoană puteți mânca și bea cât doriți timp de o oră și jumătate. Încă murdărie ieftină pentru un Farang, dar pentru mult Thailandeză este un salariu zilnic, atât de mult prea scump. Aceste „hambare de creștere” moderne sunt populare printre cei oarecum mai bogați Thailandeză, adesea originar din Bangkok. Mulți thailandezi din „clasa superioară” din capitala thailandeză merg la Hua Hin în weekend. Unii au o a doua casă acolo. Desigur, o vizită la un restaurant face parte din aceasta.
Copii thailandezi grasi
Am fost acolo de două ori și, de obicei, restaurantul Sushi era plin în proporție de 90% de familii thailandeze. Ceea ce m-a frapat imediat a fost suprareprezentarea copiilor grasi thailandezi. Și nu puțin supraponderal, dar chiar și obezitate morbidă. Nu mi se pare înțelept să mergi la un astfel de restaurant „mânancă cât poți” cu copii supraponderali. Prin urmare, mă întreb dacă acești părinți înțeleg ce fac. Mai ales când ai în vedere că obezitatea la copii este în Tailanda devenind o problemă semnificativă.
În Olanda, un cuplu a fost recent privat de autoritatea părintească, deoarece copiii erau mult prea grei. Judecătorul a considerat că acest lucru echivalează cu abuz asupra copiilor. O astfel de exces de greutate reprezintă o amenințare pentru sănătatea copilului, care, de obicei, ajunge, de asemenea, în izolare socială ca urmare (Copii supraponderali supravegheați – NOS).
Obiecte de lux
Copiii thailandezilor bogați sunt probabil ținuți ocupați cu articole de lux, cum ar fi un iPad, laptop, smartphone, consolă de jocuri și DVD player. Acești copii trebuie apoi să se distreze în dormitorul lor cu aer condiționat, în timp ce tata este ocupat cu cariera lui, iar mama cu cumpărături. Să te joci afară, în jungla de beton din Bangkok, probabil că nu va fi o opțiune. Când fiul meu trebuie să se mute, va fi cu mașina sau taxiul. La urma urmei, un HiSo Thai nu merge cu bicicleta sau merge pe stradă.
Copiii din sat
Cât de diferit este în satul prietenului meu din Isaan. Nu am vazut copii grasi. Tinerii aleargă, cățără, joacă fotbal, merg cu bicicleta și joacă toată ziua. Prieteni și prietene. În acest fel ei învață să dobândească abilități sociale într-un mod ludic și să se corecteze reciproc. În plus, sătenii sunt cu ochii pe lucruri. Acești copii arată slabi, sănătoși și fericiți. Văd multe fețe zâmbitoare. Cu toate acestea, nu au mâncat niciodată Sushi nelimitat, nu au o consolă de jocuri și un DVD player cu ecran plat în dormitor. De fapt, nici măcar nu au propriul lor dormitor.
Dar cine va fi mai fericit? Copilul HiSo corpulent care se joacă singur cu cel mai nou iPad și o pungă de chips-uri lângă el sau copiii sărăciți din satul Isan?
De asemenea, am observat când merg în oraș și mai ales Bangkok câți thailandezi în general găsesc acolo în comparație cu mediul rural sărac. A trebuit să aud de mai multe ori de la thailandezi mai puțin educați că oamenii cu bani trebuie să fie grasi. În Isaan văd uneori doamne grase, dar de obicei sunt căsătorite cu un occidental sau altul. Nu cred că lucrurile se vor îmbunătăți, dimpotrivă, sau actualul sistem de învățământ ar trebui schimbat complet într-un sistem de învățământ mai adecvat, dar apoi ajungem într-o altă discuție.
@Siamez,
Când sistemul de învățământ va fi complet restructurat, vom fi ajuns și noi într-un alt secol.
Sau dacă ar trebui să trăiesc pentru a fi un bătrân, cine știe dacă aș trăi pentru a-l vedea, cu siguranță mi-ar fi bine să pot vedea o astfel de Thailanda, dar așa cum indicați dumneavoastră, s-ar putea Va dura și mai mult, ține-ne degetele încrucișate, spun eu.
Moderator: comentariul nu a fost postat. Articolul este despre copii grasi, comentariul tau nu are nicio legatura cu asta.
De asemenea, locuiesc într-un sat mic din Isaan și văd [și mă bucur] copiii thailandezi care se joacă împreună. Fiul nostru de 6 ani are si el propriul televizor si DVD in camera lui, dar din fericire se joaca afara cu prietenii lui.Numai cand ploua ia uneori cateva cu el si se uita la desene animate, dar cea mai buna parte este un bucată de câmp cu o plasă de bețe de bambus în care joacă cu pasiune volei sau volei cu piciorul și apoi cred că sunt foarte săraci, dar cred că sunt mai fericiți decât mulți oameni de aici și sper să rămână așa.
Marțea trecută am fost la CentralWorld din Udon Thani în jurul orei 13.00 și acolo la etajul 4 veți găsi aproape doar restaurante japoneze și coreene. Am observat că atât de mulți școlari grași mănâncă. Și asta pentru un preț de aproximativ 300 de baie de persoană.
Tot in satul meu (Isan) sunt copii grasi si barbati in jur de 30 de ani cu burta ca un falang care bea bere peste 60 de ani.
Moderator: Acest comentariu nu a fost postat deoarece nu conține majuscule inițiale și semne de punctuație. Citiți regulile casei noastre: https://www.thailandblog.nl/reacties/
De asemenea, au văzut schimbări în ultimii ani în ceea ce privește copiii dovleac. Dar văd și că părinții nu sunt atenți, cei mici pot lua acum bomboane și alte dulciuri din frigider, nu se spune nimic despre asta. Soția mea a spus că obișnuia să ducă la școală o pungă de orez cu maggi, dacă avea noroc, acum fac câteva băi și le folosesc la numeroasele tarabe de fast-food din apropierea școlii. Dar nici școala nu face nimic în privința asta, așa că peste câțiva ani va fi o problemă cu grasițele alea de acum și de mai târziu în ceea ce privește sănătatea
Trăiește într-un mic sat din nordul Thailandei. Impresia mea este că în general
populația Thailandei, la fel ca în NL, încep să se îngrașă. Care este motivul?
În satul meu, pe scurt, s-au adăugat 6 > 2 unsprezece magazine
Aceasta este probabil o ramură a grupului Oishi. Au peste 100 de restaurante japoneze în Thailanda. Recent, de asemenea, în Shopping Arcade de pe Second Road deasupra Mac D. din Pattaya.
În zilele noastre, dacă crezi în mass-media, aproape tot ce mănânci este nesănătos.
Și tocmai această mâncare japoneză mi se pare o excepție plăcută.
Oricum, am fost placut surprins.
Dacă aș avea copii, aș prefera să-i aud strigând „Oishi” decât „Mac D.!”
In acest caz, cred ca alegerea parintilor pentru un restaurant 'manca cat poti' este justificata. Introduceți-le în nenumăratele delicatese cu mult pește și legume care nu se îneacă neapărat în grăsime și sos.
De altfel, cred că fiecare thailandez mănâncă cât își dorește toată ziua, așa că alegerea unui restaurant pentru acel moment în care servesc porții mici nu pare chiar o idee bună.
În sfârșit: nu este atât de mult despre ceea ce mănânci prea mult, cât despre ceea ce faci prea puțin exerciții. Din păcate, am puțin dreptul să vorbesc despre asta... 🙁
Și eu am văzut mărimea medie a taliei în Thailanda a crescut cu aproximativ 30 centimetri în ultimii 5 de ani. Fast-food-ul, băuturile răcoritoare, dulciurile și lipsa de disciplină sunt în opinia mea principalii vinovați. Tailandezii obișnuiau să mănânce extrem de sănătos, cu multe fructe și legume.
În țările relativ sărace, este încă cazul că grosimea indică prosperitate și, prin urmare, este foarte apreciată. Am lucrat un an în Pakistan și legătura acolo a fost și mai simplă. Thailanda se compară, de asemenea, favorabil cu India. Grasime înseamnă bogat sau invers și slab înseamnă sărac. O coincidență fericită este că bărbatului thailandez îi place o femeie puternică.
În Occident și în SUA este acum inversată. Acolo, obezitatea apare în principal în eșaloanele inferioare. Acesta va fi în cele din urmă cazul aici în Thailanda, dar poate dura ceva timp.
Povestea ta frumos scrisă este adevărată. Obezitatea devine o problemă imensă. Dar și în mediul rural. Într-adevăr, există încă mulți copii acolo care joacă, pedalează și joacă fotbal. Și totuși, unii oameni mănâncă și pachete de chipsuri aici. Iar la restaurantele BBQ, uneori cu carne inferioară, se mănâncă până la moarte pentru vreo 2 euro.
Thailanda va avea o problemă uriașă în 10 ani.
Cu respect,
Toni
Din păcate, vezi mulți copii grași în majoritatea țărilor cu influență americană asupra obiceiurilor alimentare, nu doar în Thailanda. America însăși ia tortul și își exportă obiceiurile proaste, cărora aproape nimeni nu le poate face bine din orice motiv.
După ce am citit răspunsurile de aici, mă întreb unde se mai pot juca copiii thailandezi afară, în Bangkok, ceva ce nu am văzut niciodată în afara parcurilor. Unde mai pot juca în Bangkok, așa cum este descris pentru mediul rural?
Mă bucur că – pe baza reacțiilor – se recunoaște în general că îngrășarea la o vârstă din ce în ce mai tânără a devenit acum – după 1. America de Nord și 2. Europa – o problemă și în Thailanda (și chiar în țările în curs de dezvoltare). Copiii thailandezi s-ar putea să nu bea bere ca farangul, dar zahărul - în special zahărul ascuns în cola și alte băuturi răcoritoare - și dependența de acesta este fruntea de a deveni dependent de alcool, în special de bere. Zahărul și alcoolul sunt carbohidrați. Aș vrea să menționez aici (pentru cei cărora le poate păsa) că aceștia sunt carbohidrați cu glicemie ridicată, cei - pe scurt - cei mai nesănătoși carbohidrați. Ambele dependențe (de zahăr și alcool) funcționează după același mecanism, în care secreția de insulină joacă un rol principal. La bere se adaugă și o substanță care îți face sete. Dar dacă îndrăznesc să spun ceva de genul „farangul cu burtă grasă ar trebui să înceteze să mai bea bere”, o să-mi pun aproape întregul cititor al acestui blog în față; ei bine, permiteți-mi să spun: „tinerii - cei din Thailanda sau de oriunde altundeva - ar trebui să nu mai bea cola și orice gustări lichide îmbuteliate sau conservate”. Cel mai bine ar fi laptele de unt – nu se vede nicăieri în Thailanda – ca băutură cu sandvișul cu pâine de grâu (fără unt, dar cu roșii, de exemplu).
Grăsimile, în special cele din pește, nu sunt cei mai mari vinovați. Aceștia sunt carbohidrații greșiți și cei greșiți sunt, prin urmare, pâinea albă și orezul alb, nu orezul glutinos asiatic, care, spre deosebire de orezul alb, nu este tocmai suprareprezentat în marile lanțuri de vânzare cu amănuntul. Desigur, ceea ce este ușor de disponibil joacă un rol major.
Există o mare industrie de distribuție și producție. Marile companii sunt concentrate pe a face cât mai mult profit și nu pe menținerea sănătății publice.
În plus, există prea puține cunoștințe generale cu privire la nutriție și diseminarea acestor cunoștințe încă nu a început. De fapt, aceste cunoștințe arată încă prea mult decalaj (deși în ultimii ani mai mulți oameni de știință s-au concentrat pe acest subiect - nutriția). Un medic care externa un pacient cu tromboză din spital - a suprimat tromboza cu pastile - încă nu îi spune unui astfel de pacient că ar trebui să pună în meniu acizi grași nesaturați (adică pește gras în ulei de preferință nesaturat, cum ar fi uleiul de măsline). . El chiar face asta – din câte știu – dacă pacientul este clar prea gras. A fi gras este un simptom al bolii care indică o dietă incorectă și a fi gras este un prevestitor al izbucnirii unei tromboze, sau a diabetului zaharat și nu numai.
Pentru a reveni la subiectul „copiilor supraponderali”, așa-numitul diabet legat de vârstă a fost deja găsit la copii. În trecut, când copiii supraponderali reprezentau o excepție, copiii nu aveau această boală, de unde și numele.
Pentru a rămâne simplu, toate produsele naturale, de exemplu orezul brun, pâinea brună, legumele și fructele etc. sunt naturale și sănătoase. Tot ceea ce este făcut din carbohidrați în fabrică, de exemplu, orez alb, pâine albă, zahăr alb, alcool are glicemic ridicat, nu este natural și, prin urmare, nesănătos. Nu se umple, nivelul zahărului urcă și scade prea repede și senzația de foame revine rapid. Asta poate crea dependență.
Carbohidrații cu glicemie scăzută sunt mai săționați și întârzie și mai mult senzația de foame, deoarece nivelul de glucoză rămâne la un nivel normal pentru mai mult timp.
Orezul alb Erik este un produs natural. Pe lângă orezul alb, în Thailanda puteți găsi și orez brun, negru și roșu. Acestea sunt la fel de naturale ca orezul alb, dar fiecare este un tip diferit. Bananele pot fi găsite și în alb, roșu, verde (coapt) și multe alte culori. Spre deosebire de orez, bananele variază în mărime de la mărimea roz la până la jumătate de kilogram fiecare. În KhonKean le puteți găsi pe terenurile universității, la fel ca multele culori ale orezului.
Orezul alb este orezul care a fost „măcinat”, la fel cum pâinea albă este pâinea „măcinată”, astfel încât orezul și pâinea sunt în mare parte îndepărtate de orice, cu excepția carbohidraților. Nu este „natural” și nu este bun, așa cum se poate citi în alte comentarii decât ale mele. Bananele au și un nivel glicemic ridicat, deși sunt un produs natural. Și presupun că același lucru este despre durian.
Un alt fapt despre neascultarea doctorilor: i-a cerut unui medic sfaturi alimentare, el a spus (rezumat): este că îl ceri de la sine, altfel nu voi mai oferi sfaturi alimentare, oamenii oricum nu le vor urma. Ceea ce mănâncă oamenii este determinat de factori sociali. Spune-mi cu cine te întâlnești - alți copii grași sau alți expat grași, după caz - și voi ști ce mănânci și ce bei. Și asta este practic neschimbabil.
Orezul brun este produsul pe care ni-l dă natura, are glicemie scăzută și sănătos. Dupa tratarea in fabrica de unde sunt indepartate membranele, acesta devine orez alb, un aliment cu glicemie mare care nu mai este un produs natural.
Am o mare familie thailandeză care, pe măsură ce îmbătrânesc, sunt acum forțate să trăiască din orez brun, despre care odinioară credeau că este hrana închisorii.Orezul alb, zaharurile și berea sunt ucigașe pentru bătrâni și nu doar în Thailanda.
Din păcate, știu doar 1 restaurant în Thailanda unde orez brun este în meniu. Ani de zile am mâncat cu un bol de orez brun în restaurantele pe care le-am adus eu. Trebuiau doar să se încălzească, dar au crezut că sunt nebun. Am avut apoi reversul diabetului (hipoglicemie), un nivel prea scăzut de glucoză în sânge ca răspuns la alimentele cu glicemie ridicată și am luat orez alb la o oră după ce am mâncat un fel de afară în comă aproape. De atunci mănânc cât mai multe alimente naturale și cantități mici de orez alb după ce lucrurile au ajuns într-un echilibru rezonabil.
Mâncarea naturală este, de asemenea, o modalitate excelentă de a obține și de a rămâne la greutatea naturală sănătoasă.
Willem, dacă vrei să cumperi zară din Thailanda, poți merge la Foodland. O filială în Pattaya și eu cred șase în Bangkok. (Brand: Gourmet) Doar pe Google. Este pe masa mea în fiecare zi împreună cu pâinea integrală de grâu și o bucată de pește gras prăjit în ulei de măsline. Faptul că nu sunt totuși o persoană zveltă se datorează obiceiului de a turna bucuria unei beri (sau ceva de genul ăsta) după ce s-a terminat munca. Apropo, zara de aici este legată de prețul aurului, cred. Sticla 0,7 L., 69 Baht. Convertit, un litru costă aproape 100 Baht = 2,50 Euro. În Olanda plătesc 0,51 E = 21 Baht pentru un litru. Succes cu el.
Vă mulțumim foarte mult pentru informațiile dumneavoastră cu privire la disponibilitatea karnemetlk. Acum nu mai locuiesc in Pattaya (mai) si cu siguranta nu in Bangkok -locuiesc pe Koh Chang- dar “Foodland” si “Gourmet” o sa caut.
Nu numai în Thailanda văd că acest lucru se întâmplă. De asemenea, vizitez regulat Brazilia... la fel și acolo: în ultimii 20 de ani oamenii au devenit mai îngrași.
În Thailanda ar putea fi mai vizibil, deoarece majoritatea asiaticilor sunt slabi.
Greu de gestionat ca părinte. Prietenii merg la Mac sau Kfc și așa vor și copiii. Computerul, televizorul și alte jocuri de ședere asigură că acești tineri se mișcă mai puțin.
Este un fenomen care se întâmplă peste tot.
Începe cu majoritatea școlilor private; Aici se mănâncă diverse gustări și dulciuri.
Dați vina pe cei mai buni proprietari de școli comerciale care câștigă mulți bani din asta.
Este de lucru de făcut pentru guvernul thailandez, dar ei bine………doar completați-l
Detaliu interesant și deși oarecum abate de la subiect, dar în concordanță cu acesta, vezi adesea tineri la țară jucându-se afară desculți.
La fel de ușor se urcă în copaci, aleargă și sar în curtea acoperită cu pietriș sau orice altceva, pe scurt, nicio suprafață nu le rănește picioarele. Toată lumea a văzut-o la un moment dat.
A fi desculț poate să nu aibă atât de mult de-a face cu aspectul sănătății și, prin urmare, nu poate fi numit un obicei prost, dar asta caracterizează și diferența cu tinerii din mediul urban care nu se joacă sau nu se joacă cu greu afară, iar picioarele lor sunt răsfățate de îndată ce se poate merge, încât purtând încălțăminte nu se poate lipsi de ea, așa cum este cazul la noi în lumea occidentală.
Că nu se pot lipsi de încălțăminte nu va conta pentru tinerii orașului sau mai degrabă părinții lor bogați pentru că – la fel ca la noi în anii anteriori – a devenit mai mult sau mai puțin o formă de statut sau mersul desculț este considerat un semn al sărăciei și al unei civilizații mai mici.
Încă mă întreb unde s-ar putea juca copiii din Bangkok fără pantofi, asta nu este posibil nicăieri... cel puțin nu acolo unde locuiesc eu într-un cartier bun din inima orașului...
Și eu mă întreb asta, Erik, dar rămâne incontestabil că, chiar dacă s-ar putea juca afară fără încălțăminte, picioarele lor pur și simplu nu au fost învățate și nu sunt obișnuite cu asta din cauza educației urbane de care s-au bucurat, în contrast cu peisajul rural.
Aceasta este ideea din spatele a ceea ce vrea să spună.
Este vorba despre a te juca afară, cu sau fără pantofi. Acest lucru nu este posibil nicăieri în Bangkok și cu siguranță nu cu picioarele goale pe asfalt fierbinte.După părerea mea, problema copiilor supraponderali a devenit insolubilă dacă părinții nu ar putea face mai mult efort pentru a-și promova bunăstarea. Același lucru este valabil și pentru America, unde copiii nu se mai joacă afară, în oraș. Și nu mai în afara orașului mare pentru că vecinii nu vor ca copiii tăi să se joace în fața ușii lor. Îmi dau seama că de fapt nu am văzut niciodată copii jucându-se afară în Bangkok... dar cerșind noaptea...
Domnilor, pot să subliniez că copiii bogați locuiesc într-o zonă rezidențială cu multă iarbă, locuri de joacă, terenuri de tenis, terenuri de baschet, piscine, fitness, cuști de fotbal și bineînțeles propriul gazon în jurul casei.
Au și papuci de la cele mai scumpe mărci, precum și computere și telefoane.
Spunem ușor, du-te să te joci afară, dar la soare este puțină distracție dacă începi să te miști activ. E prea cald. Este minunat și în piscină.
O poveste bună despre o problemă, despre care nu poți decât să bănuiești că se va agrava din ce în ce mai mult. Este o problemă de bunăstare care nu poate fi rezolvată chiar așa. Multe alte țări au precedat Thailanda și nici acolo nu există o soluție reală. Reacțiile indică deja acest lucru și sunt și eu de acord cu tendința generală, care spune că copiii ar trebui să facă mai multă mișcare și să mănânce alimente mai puține și mai bune. Ca guvern, puteți stimula oarecum acest lucru oferind informații bune, mai multe sporturi la școală etc., dar rămâne la latitudinea fiecărui individ (părinte și/sau copil) să recunoască problema și să ia măsurile necesare.
Ceea ce mă deranjează este că caii de hobby sunt călăriți în unele reacții, nu ar trebui să faci asta, să nu mănânci sau să bei asta, ar trebui să mănânci asta și să lași asta în pace. Nu sunt de acord cu asta.
Fiecare corp uman are un sistem digestiv și metabolic unic. Prin acest sistem, alimentele sunt folosite pentru a trăi, a crește și a rămâne în stare bună. Dar, din păcate, acel sistem nu funcționează la fel pentru toată lumea. Cunosc oameni care nu beau cafea seara pentru că nu pot dormi; Cunosc oameni care trebuie să mănânce fără gluten: cunosc oameni care se îmbolnăvesc de la consumul de crustacee; Cunosc oameni care au o erupție cutanată din consumul de carne de porc; Cunosc oameni care sunt sensibili la lactoză. Erik își spune apoi povestea despre hipoglicemie și există nenumărate alte exemple de alimente pe care unii oameni nu le pot tolera și se pot îmbolnăvi grav. Cu toate acestea, cunosc mult mai mulți oameni care pot mânca și bea orice fără a crea probleme.
Ceea ce susțin este că ar trebui să ne ferim de o frică generală de anumite alimente și astfel să-i convingem pe alții să se îmbolnăvească. Într-o reacție, se pune un accent destul de mare pe carbohidrații, care au conținut ridicat de glicemie și, prin urmare (?) ar fi periculoase pentru sănătate. O afirmație absurdă, pentru că carbohidrații „greșiți” nu există. O cutie de cola care dă dependență și prevestitorul unui organ de băutură de bere? Nu mă lăsa să râd.
De secole, noi, olandezii, consumăm carbohidrați cu glicemie ridicată, ne gândim la pâine albă, la cartofi, la unele tipuri de legume. Același lucru este valabil și pentru orezul alb, care este mâncat de milioane, nu, miliarde de oameni de pe pământ fără probleme. Trucul este să folosești o dietă în așa fel încât carbohidrații cu glicemie ridicată să fie compensați cu carbohidrați cu glicemie scăzută, astfel încât sistemul metabolic să rămână în echilibru. Colegii bloggeri mai în vârstă își amintesc că părinții lor au oferit întotdeauna o dietă variată. Oamenii nu studiaseră pentru asta, dar știau doar care combinații de cartofi, legume, carne și apoi desert erau cele mai bune. Același lucru este valabil și pentru mesele de pâine. Îți amintești Roata celor cinci? În zilele noastre, puteți găsi cu ușurință pe mai multe site-uri care alimente se potrivesc bine.
Cu siguranță nu subestimez posibilitățile de apariție a tulburărilor din organism din cauza anumitor alimente, dar nici nu este cazul ca „toată lumea” să mănânce orez brun, pâine integrală (cu roșii) și să bea lapte de unt și să renunțe la cola și la bere.
Dacă ești sănătos, în formă și ai și un tipar variat de mâncare și băutură, nu este deloc rău să te lași într-un McDonalds sau să înnebunești cu câțiva prieteni într-un bar de bere. Poate că eu sunt cel mai bun exemplu în acest sens (ha ha, a spus fumătorul pasionat de trabucuri!)
Răspunsul tău este cu siguranță apreciat și nu vreau să-l resping doar așa. Frica este, desigur, un sfătuitor rău. Pe de altă parte, susțin, ignorarea avertismentelor se poate termina prost.
Afirmați că pericolul carbohidraților cu glicemie ridicată este o afirmație absurdă. Se pare că vrei să spui că pericolul în cauză - cel al carbohidraților cu glicemie ridicată - nu ar rima cu fapte stabilite și că, prin urmare, acel pericol nu există.
Dar incongruentă, pur și simplu neadevărată, este tocmai afirmația ta (pe care te bazezi) că „noi olandezii mâncăm de secole carbohidrați cu glicemie ridicată: pâine albă, orez alb, cartofi, câteva legume”.
În primul rând, din câte știu eu, doar morcovii fierți și sfecla idem au o glicemie mare, iar celelalte legume au o glicemie semnificativ scăzută. Un meniu variat, pentru care susțineți pe bună dreptate, nu va fi, așadar, problema în ceea ce privește legumele (la fel cum este valabil și pentru fructe, deși există două excepții din câte știu: banana și - necunoscut în Țările de Jos - durianul au glicemie ridicată).
Ești într-adevăr greșit din punct de vedere istoric cu presupunerea că pâinea albă și orezul alb au făcut parte din dieta noastră de secole. Apariția pâinii albe a început abia după inventarea cilindrului de măcinat în 1875. Industria modernă, care nu a existat de secole și secole, a pompat băuturi dulci (cum ar fi cola) în dieta noastră și pâine albă măcinată și orez alb la fel. Cartoful, de asemenea, nu este un aliment deosebit de scăzut de glicemie, a fost adus de marinarii din Lumea Nouă în 1540, dar nu a fost imediat popular, adică abia la începutul secolului al XIX-lea, nu în totalitate în afară de foametea de atunci. Porumbul, inițial (de asemenea) furaj, a fost adus pentru prima dată în Europa de armata americană de eliberare până în 19 (și americanii înșiși l-au mâncat abia din 1944, anul dezastrului acolo, care a fost devastat de secetă și, astfel, de lipsa de alimente.
Pastele, pastele, sunt în zilele noastre făcute din făină rafinată (un alt cuvânt pentru „măcinat”). „Macinat” sau „rafinat” (numit și „rafinat”) înseamnă că toți nutrienții au fost în mare parte îndepărtați, cu excepția glucozei. În linii mari: niciunul din pâine integrală, jumătate din pâine brună și 90% sau mai mult din pâine albă.
Zahărul, dacă credeți că a existat în vremuri străvechi, explozia consumului (dezvoltată mai întâi de Napoleon, iar mai târziu bine propulsată de industrializarea preparatului nostru alimentar) este cu siguranță un fenomen foarte recent în istoria omenirii. Niciodată omul nu și-a schimbat dieta atât de radical într-un timp atât de scurt.
Zahărul aduce glicogenul în sânge. Acest lucru determină secreția de insulină (dacă nu, aveți diabet) care reduce drastic nivelurile de glicogen. Prea drastic când vine vorba de alcool -cu excepția cazului ca „desert” la o masă copioasă- sau când vine vorba de (și soluție de) zahăr granulat. Există o asemănare între zahăr și alcool. Un nivel prea scăzut de glicoză în sânge încurajează din nou consumul și astfel nivelul de glicoză, graficul său, rămâne cu dinte de ferăstrău. Că consumul mare de zahăr predispune la dependența de alcool nu este încă o afirmație dovedită din punct de vedere strict științific, din câte știu eu, dar să râzi ce este (o presupunere rezonabilă), așa cum faci și tu, este necugetat și nepăsător.
Cu ultima ta propoziție („Dacă ești sănătos... a spus fumătorul înfocat de trabuc”), de fapt (și rezumat) îți formulezi că nu vrei să știi și nu vrei să te schimbi. Nu intenționez să vă convertesc, ci vă pun înaintea voastră (și a altor cititori de forum) ceea ce este cunoscut și pertinent pentru mine. Și este ușor să (doriți) să vedeți sărăcia nutrițională a copiilor bogați thailandezi și nu pe cea a bogatului expat - din aceeași țară - desigur, dar este inconsecventă și o poveste așchiată.
Și încă un lucru: pot, te rog, să nu înnebunesc? Nu am nevoie de asta. Și dacă nu mă conformez comportamentului „prietenilor” astfel încât aceștia să mă ignore, atunci mai bine să mă ignore. Conformitatea, de altfel, nu este o extensie a unicității fiecărei ființe umane pe care ați observat-o.
Am fost crescut cu pâine brună, orez brun, zahăr din trestie (care este puțin mai deschis la culoare decât zahărul brun) și lapte.
Aceste diete mi-au fost învățate, așa că nu trebuie să schimb nimic la obiceiurile mele alimentare.
Și aici constă și dificultatea.
Acesta este motivul pentru care mulți medici ar fi încetat să ofere informații.
Nu schimbați obiceiurile (greșite) ale oamenilor (de orice capacitate).
Și dacă oamenii nu sunt cu adevărat motivați să schimbe ceva, atunci nimic nu se va schimba.
Și este mult mai ușor să nu schimbi ceva în tine.
Hmm, nu cred că este o poveste atât de bună a lui Peter. Din nou, o întorsătură este dată poveștii pentru a ajunge cu „bietul” Isaan. Destul de mulți thailandezi bogați locuiesc și aici și departe de toate casele frumoase de acolo sunt „deținute” de Farang. Și aici vezi Thai gras, inclusiv mulți copii. Dar dacă aceștia sunt toți copii bogați…… Aveți faptele despre asta?
Mi se pare că afacerea cu fast-food este cauza acestei probleme.
Apropo, este adevărat că copiii înstăriți dețin iPad, laptop, telefon mobil și sunt duși peste tot în mașina Benz sau similară a mamei sau a tatălui.
Dar plictisit in camera lor cu aer conditionat !!!
Nu au timp pentru asta. Un program mult prea încărcat: frecventează diverse asociații, lecții de înot, lecții de balet etc. Mai mult, sunt încă plini cu lecții suplimentare de engleză, matematică și alte lucruri pentru a atinge cel mai înalt nivel de educație posibil.
Și vorbind despre mâncare, câteva sute de baie de persoană sunt alune. Cei bogați preferă să meargă la un restaurant cu, de exemplu, o cameră separată cu aer condiționat și karaoke. Și apoi remarca că Ma este ocupată la cumpărături :-(. Adesea și mama are o treabă foarte bună.
Asa de…. NU este o poveste atât de bună.
Moderator: dacă nu doriți să folosiți majuscule (litere mari) de acum înainte pentru a vă sublinia cuvintele, acest lucru nu este permis.
@ Dragă Toto, dacă te-ai fi uitat atent, poți citi că articolul este o rubrică. Este doar opinia autorului și nu un argument științific despre cauzele obezității la copiii thailandezi.
Mă surprinde faptul că mai mulți editori au apărat recent critica la adresa articolelor lor cu cuvintele „este o coloană”. Se pare că conținutul nu contează deloc într-o coloană. Dacă exprimi o opinie, poate altcineva să o conteste? Nu este nicio rușine să recunoști că altcineva are o idee bună. Asta mi se întâmplă zilnic 😉
Personal, cred că cauza diferenței dintre Bangkok și Isaan, în ceea ce privește excesul de greutate la copii, trebuie căutată mai mult în mișcare decât în prosperitate. În Bangkok văd și o mulțime de copii grași din familii mai sărace. O pungă de chipsuri sau o bucată de tort la 7Eleven este ieftină și, prin urmare, accesibilă pentru majoritatea. De asemenea, văd că aproape toți colegii mei devin semnificativ mai îngrași în fiecare an. Gustările comune vin din ce în ce mai rar de la un vânzător ambulant de mâncare thailandeză și tot mai des de la 7 Eleven. Privirile neînțelegătoare sunt partea mea când refuz din nou o gustare. „Ești farang, nu-i așa”, îi văd gândindu-se.
Cred că Peter abordează un punct foarte important cu articolul său, scuză-mă... coloană ;). Mă aștept ca obezitatea să devină în cele din urmă o problemă mai mare pentru Thailanda decât în Occident, deoarece informațiile și educația sunt mai sărace aici.
O spui chiar acolo. Îi văd crezând că ești farang, da farang primește o mai bună informare și educație în general în comparație cu thailandezul, dacă mă întorc aici mai târziu în 5 sau 10 ani cine știe, mă aștept să găsesc mulți oameni grasi din cauza acelei educații proaste la care ne întoarcem mereu. H
Dacă se constată încă o dată că ceva este foarte greșit - în acest caz că tot mai mulți copii (și nu numai copii) îngrașă, atunci educația și - se pare - doar asta ar trebui să rezolve asta.
Dacă doar educația slabă a fost cauza îngrășării copiilor, atunci America a avut o educație foarte slabă de mult mai mult decât oriunde altundeva în lume.
Între timp, vedem și în Thailanda că procentul copiilor supraponderali crește mai repede decât numărul adulților supraponderali, cel puțin asta s-a stabilit în diverse țări și impresia mea vizuală – nu numai a mea – este că același lucru este valabil și pentru Thailanda. Așa că puteți verifica cât de „gros” arată viitorul. Dar relativ puțini copii cresc dincolo de grosimea lor în creșterea pe care o experimentează de obicei în (pre)pubertate - dacă sunt grași.
Bineînțeles că nu spun că școlile nu ar trebui să fie învățate despre alimentație, ci de fapt să permiteți răul - cum ar fi junk food-ul - și apoi să le spuneți că bunătățile nu sunt bune, este ca și cum ați permite mai multor căruțe - ce zic caravane întregi - să fie duse în noroi și apoi să susțineți că tot ce este în noroi să fie scos din noroi. Peste tot rafturile (mai ales cele din apropierea școlilor și, de exemplu, lângă fiecare benzinărie) sunt pline de produse preponderent dăunătoare pe care nu ar trebui să le cumpărați conform informațiilor care ar trebui să fie disponibile la școală.
Aceste produse sunt acolo și sunt foarte concrete și tangibile, discuțiile de la școală nu pot concura niciodată în mod adecvat cu asta. Legarea pisicii de slănină și apoi interzicerea acelei pisici să se ospăte cu acea slănină nu ajută prea mult.
Ca să fie scurt și dulce dragă Willem, folosirea bunei prevenții prin mass-media publică poate fi aplicată și după părerea mea, împreună cu o mai bună informare în curriculum, altfel nu văd cum se va preda. Dar guvernul trebuie să fie suficient de capabil să recunoască această problemă și să o abordeze efectiv. Bineînțeles, sunt și mulți bani implicați în toate acele chestii dăunătoare de fast-food și cred că acolo se prinde pantoful în Thailanda atât de coruptă și foarte comercială. Salutări calde.
A aborda ceva de natură socială este aproape întotdeauna o poveste And-And, în acest caz Și o reclamă/informare ideală Și -cel mai dificil- abordarea industrială pe scară largă. Sper că acest comentariu este suficient de lung pentru a nu fi omis de pilotul automat al moderatorului.
Moderatorul ți-a oferit Willem și, se pare, și mie, o noapte bună.
Puteți rezuma problema ca o problemă de cultură. Un alt aspect care nu a fost deloc menționat ține de stima de sine, care lipsește în creșterea copiilor supraponderali și care nu există la niciun adult supraponderal din nicio țară.