„Ar trebui să se termine cu numele înșelător „cartofi prăjiți”, pentru că cartofii prăjiți nu sunt francezi, ci belgieni”.
Acesta este esența unei cruciade belgiene împotriva denumirii cartofii prăjiți, care este în prezent în campanie în Asia de Sud-Est de către Centrul Flamand pentru Marketing Agricol și Pescuit (VLAM). Desigur, nu este vorba doar de nume, ci și de promovarea vânzării de cartofi prăjiți belgieni.
Campanie
Scopul campaniei este de a pune cartofi prăjiți belgieni în meniu în Vietnam, Indonezia, Filipine și Thailanda. Este vorba despre competiția din această regiune în care cartofii belgieni „mai scurti și mai groși” trebuie să lupte cu „cartofii prăjiți”, lungi și subțiri din Canada, Australia, Statele Unite și Țările de Jos. Belgapom, asociația profesională pentru comerțul belgian cu cartofi, face campanie de câțiva ani pentru a comercializa Belgia ca țară cu chipuri. În acest scop, călătorește în întreaga lume cu campania „James Bint- Cumpără cartofi prăjiți belgieni”. „Cartofii prăjiți sunt ai noștri”, spune Romain Cools de la Belgapom.
finanţare
Această campanie specifică este finanțată cu 3 milioane de euro de către guvernul belgian, care adaugă ca circumstanță atenuantă că 80% din această sumă provine din fonduri europene. O parte a campaniei este că cele 5 ambasade belgiene din țările menționate mai sus vor avea propriul lor magazin de chipsuri, pe care îl pot folosi la evenimente de promovare a cartofii prăjiți belgieni.
Publicitate
Eforturile belgienilor de a-și introduce cartofii prăjiți ca „Cartofi prăjiți belgieni” în meniurile din țările menționate au primit destulă publicitate în mass-media și la televiziunea din Belgia. Motivul imediat a fost vizita lui Geert Bourgeois, premierul flamand, care conduce o misiune economică în Vietnam, unde desigur au fost promovați și cartofii prăjiți belgieni. La începutul acestei săptămâni a apărut în ziarul „De Morgen” un articol lung pe acest subiect, care a generat peste 40 de răspunsuri din partea cititorilor.
Majoritatea răspunsurilor au vizat discuția despre originea cartofilor prăjiți, dar în opinia mea este un subiect obosit. Am găsit câteva reacții interesante despre valoarea promovării cartofilor prăjiți belgieni, voi aminti două:
"Ar fi mai bine să ne facem mai cunoscuți în străinătate pentru alte lucruri. Odinioară exportam oglinzi, autobuze, trenuri, centrale telefonice, echipamente electronice de înaltă calitate, transformatoare HS etc etc. Și acum vin cu "DE FRIET". ”! Baza glumelor belgiene din Asia de Sud-Est este în pregătire….”
si celalalt:
„Negocieri dure, think tank-uri, „cartofi prăjiți belgieni”!!! am văzut-o ieri la televizor, așa că oamenii sunt plătiți pentru asta. Asta e permis, dar dacă banii nu au valoare, ce fac ei?!”
Ambasadele Belgiei
Se așteaptă că ambasadele Belgiei vor căuta, de asemenea, publicitate în țările lor respective cu magazinul de cipuri oferit. Nu știu cum vor face asta, dar nu-l văd pe ambasadorul însuși stând în spatele cuptorului cu chipsuri cu o pălărie de bucătar. Vom vedea si va tinem la curent.
Magazin de chipsuri din Pattaya
Prima ofensivă din Thailanda a început deja. Ambasada Belgiei din Bangkok a distribuit un mesaj pe pagina sa de Facebook în care afirmă că un adevărat magazin de cipuri va fi deschis în Pattaya la începutul lunii iulie. Este numit în mod corespunzător De Fritkot. Acest magazin de chipsuri va fi situat în centrul orașului Soi Elkee, dar deocamdată cartofii prăjiți belgieni sunt de vânzare doar într-un bar/pensiune din Pratamnak. Vezi pagina lor de Facebook. Ocazional, vom raporta și despre acest magazin de chipsuri din Pattaya.
în cele din urmă
Am vrut să vă spun ceva despre piața de cipuri din Thailanda, dar mi-am amintit că am mai făcut asta. Am intrat în arhivele Thailandblogului și am găsit povestea mea din 2011: www.thailandblog.nl/eten-drinken/patat-en-chips-thailand
Nu refuz din când în când cartofi prăjiți drăguți, deși nu urăsc orezul și îl mănânc aproape în fiecare zi.
Dar este doar păcat că uneori este dezamăgitor, mai ales la lanțurile mari, unde te-ai aștepta să prăjească cartofii prăjiți așa cum au învățat cândva la „Academie”.
DE fritkot.: judecând după nume, ar putea fi un frate sau o soră valonă care o va conduce?
Culorile belgiene sunt deja acolo. A treia oară norocoasă după Lou și Patrick. M-am gândit să merg acolo săptămâna viitoare pentru cartofi prăjiți pentru că am auzit că se va deschide pe 01/06. Va fi o lună mai târziu, conform blogului. Noroc.
D. Es
Când mă uit la ambalajele de cartofi prăjiți congelați, cei groși și subțiri, cei mai mulți cartofi prăjiți provin din Olanda.
Flamandii au încă multe de făcut.
Dar într-adevăr, cartofii prăjiți puțin mai groși mi se par mai gustoși.
De aceea o fac eu.
De aceea, cartofii prăjiți congelați sunt o copie proastă a originalului.
Să spunem mai degrabă că olandezii mai au mult de lucru înainte de a putea purta numele de cartofi prăjiți belgieni. 😉
N-aș crede, 80% dintre așa-zișii cartofi prăjiți belgieni se întâmplă să provină și din Țările de Jos. Pentru a înrăutăți lucrurile, 95% dintre cartofii prăjiți provin din Țările de Jos.
Îmi pare rău. Dar companiile mai mari de cipuri locuiesc toate în Țările de Jos.
Aviko, Ras, Agristo, Farm Frites (cel mai mare exportator către Asia), Lamb Weston, McCain, Oerlemans și Peka.
Aceștia au pus deoparte cartofii prăjiți pentru alte nume cunoscute. Farm Frites se alătură. McD. iar RAS face KFC.
Farm Frites este foarte puternică în China.
Este exact ceea ce doresc să schimbe punând pe ea o etichetă de calitate.
Toți cei pe care îi menționezi pot continua să vândă ceva care arată ca cartofi prăjiți.
Cu toate acestea, oamenii nu mai doresc ca acest lucru să se facă sub denumirea de cartofi prăjiți belgieni dacă nu îndeplinește anumite cerințe.
Și de unde provin cartofii prăjiți, adică bintje, nu este atât de important.
Ceea ce faci cu acei cartofi prajiti este mult mai important.
Un copac nu trebuie să fi fost tăiat în Mechelen pentru a fi ulterior transformat în mobilier Mechelen.
Acum asta este o diferență între belgieni și olandezi.
Dați câte un belgian și un olandez câte un cartofi prăjiți.
Un belgian va face cartofi prăjiți belgieni din ea. Pentru o persoană olandeză vor fi întotdeauna cartofi prăjiți.
????
@Ronny, este emoționant cum aperi așa-zișii cartofi prăjiți belgieni, dar am vești proaste pentru tine.
S-a menționat deja mai sus că în Olanda se produc mulți cartofi prăjiți, dar menționez și o serie de companii belgiene care exportă cartofi prăjiți. Cartofii din care belgienii fac cartofi prăjiți provin fie din nordul Franței, fie din Țările de Jos. Belgia are o zonă de cultură a cartofilor, care este hrănită cu cartofi de sămânță olandezi.
Devine și mai rău cu liniile de producție pentru cartofi prăjiți. În Belgia, Țările de Jos, Franța, Germania și multe țări din afara Europei, aproape toate provin din Țările de Jos. Un număr mare dintre acestea au fost furnizate de compania la care am lucrat ca director comercial în anii 1990.
Țările de Jos și Belgia concurează pentru titlul de cel mai mare exportator de cartofi prăjiți din Europa. Franța și Germania urmează exemplul. Ani de zile Olanda a fost numărul 1, Belgia a preluat pentru câțiva ani, dar cel mai recent scor este că Olanda are o cotă de piață de 30%, Belgia 23%. Deci nu sunt cu mult inferiori unul față de celălalt.
Cu alte cuvinte, indiferent dacă cartofii prăjiți sunt produși în orice țară, procedura este aceeași. Diferențele de calitate sunt cel mult în modul de sortare: lungimea, de exemplu, și dacă scoți sau nu cartofii prăjiți cu puncte negre (zahăr caramelizat).
O anecdotă de atunci: o firmă belgiană a cumpărat de la noi o linie de producție pentru cartofi prăjiți cu toate tunsourile posibile. S-ar putea face cartofi prajiti de orice lungime si grosime, taietura dreapta sau „cutare sifonata”, bucatele scurte de cartofi si punctele negre ar putea fi indepartate, pe scurt, o linie de productie universala. Compania a avut ca client și armata belgiană și atunci când producția a fost realizată în acest scop, toate opțiunile de sortare au fost dezactivate. Pentru Jan Soldaat, nu calitatea a fost importantă, ci cantitatea.
Aș putea spune multe despre asta, dar permiteți-mi doar să concluzionez: când vorbim despre cartofi prăjiți congelați, nu există cartofi prăjiți tipici belgieni. Faptul că cartofii prăjiți belgieni, așa cum spui tu, trebuie să îndeplinească anumite cerințe pentru a fi numiți cartofi prăjiți belgieni, este o prostie totală.
Ne pare rău!
„Faptul că cartofii prăjiți belgieni, așa cum spui tu, trebuie să îndeplinească anumite cerințe pentru a fi numiți cartofi prăjiți belgieni, este o prostie totală.”
Și asta este exact ceea ce oamenii vor să schimbe acum în comparație cu trecutul.
Ronny îi lasă oricum, ei ratează ideea, nu este vorba dacă Olanda sunt cei mai mari furnizori de petat, ci despre ce fac ei din el... spaghetele originale au venit tot din China de Marco Polo și nimeni din Țările de Jos ar refuza măiestria italienilor...
dar oho când vine vorba de vecinii ăia din sud care au furat cea mai uscată bucată de pământ din NLD......(ochiu)..e vorba de câți sau câți cartofi prăjiți, dar nu despre cei de cea mai bună calitate din supermarket..... compara-l cu cava si sampanie delicioase, una nu este alta...
Într-adevăr David.
Acolo vreau să ajung. Nu cantitate, ci etichetă de calitate.
De ce ar campa Belgia pentru ceva care, potrivit cuiva a scris, este deținut în proporție de 80% de Țările de Jos?
În acest caz, Țările de Jos ar trebui să fie recunoscătoare guvernului belgian pentru atât de multă publicitate pentru economia lor.
Dar să lăsăm Ambasada Olandei să promoveze bitterballen-ul... nu 😉
Ei bine, ca un adevărat rezident din Groningen, îmi limitez cartofii prăjiți la cartofii prăjiți RAS de la AVIKO din Uithuizen.
http://www.raspatat.nl/
Asta cu sos de arahide javanez real și fără sos satay.
http://suricepten.nl/recepten/pindasambal
Din fericire, Utaradit are alune și tamarin în grădină.
Doar RAS este marea problemă.
În plus, mănânc asta de la mijlocul anului 1967, 1968 sau ceva de genul ăsta și îmi place să mă conduc prin bloc pentru asta. La mijlocul anilor 70, am mers de la Eindhoven la Bergen op Zoom cu un prieten să mănânc cartofi prăjiți RAS.
O astfel de campanie este o idee destul de bună. Dar un fritkot singur nu este suficient. Este mâncarea stradală ideală. Și iarba de stepă hmhm.. Du-te din când în când în Belgia special pentru asta. Un cartofi prajiti buni, prajiti in alb de bou... Este o delicatesa. Eu spun: belgienii să fie mândri de cartofii tăi prăjiți!
Mi s-a spus la școală că regilor francezi le plăcea cartoful nou importat din America de Sud.
Bucătarii de la curte au fost nevoiți să vină cu multe variante, inclusiv prăjite în ulei.
care Soi poate fi acesta; Soi LK Metro sau Soi Lenkee
Acasa ii coac singur cartofii prajiti, folosesc cartofii dulci thailandezi fara pre-gatitul sau coacere, ii prajesc intr-un wok de aluminiu cu putin ulei de floarea soarelui pana se rumenesc delicios, avantajul este ca acesti cartofi nu se umplu de grasime, se adauga putina aroma thailandeza.gata, bucura-te de masa.
Marea problemă pentru mine este că nu există nici albușuri de vită acceptabile de vânzare și nici cartofi acceptabili de făcut pe cartofi prăjiți.
Aș dori să subliniez că nu locuiesc în Pattaya, Hua Hin sau Bangkok, ci pur și simplu în mediul rural.
O mulțime de cartofi, dar încercările mele de coacere se termină întotdeauna cu cartofi prăjiți care sunt prea maronii și nu sunt gustoși.
Acum am înțeles că asta se datorează faptului că cartofii thailandezi au prea mult zahăr.
Singura soluție este să fierbeți mai întâi timp de 10 minute și apoi să prăjiți în ulei de floarea soarelui. Dar nu se compară cu cartofii prăjiți belgieni adevărați...
Cartofii prăjiți copți în Ossewit sunt într-adevăr foarte gustoși, dar liniștiți-vă că nu mai sunt disponibili în aproape niciun magazin din Țările de Jos, deoarece sunt dăunători sănătății, deoarece sunt grăsimi animale.
Acum este depășit faptul că grăsimea animală este dăunătoare pentru sănătate. Așa că nu ezitați să vă mâncați cartofii prăjiți copți în alb de bou.
Acum doar câteva locuri unde puteți mânca hot dog, iar noi suntem puțin mai departe...
Pe astea le știți: o chiflă alungită, varză murată, niște cârnați mari și o cupă generoasă de muștar (cel bun).
Acele „rulouri de alunecare” cu siguranță nu au funcționat?
Prea inventat.
În Phnom Penh exista un fel de magazin de chipsuri glorificat: Monsieur Patate. Managerul (un valon tipic corpulent) s-a întors recent la oamenii săi, dar afacerea încă există. Am fost acolo mai des să mănânc cartofi prăjiți cu sos samurai.
Deși îmi place să mănânc și cartofi prăjiți cu masa, cred că o campanie susținută de guvern pentru a comercializa Junkfood este cu adevărat exagerată.
Americanii își vor aduce burgerii în Thailanda, italienii pizza, nemții Fleischkäse și belgienii cartofii prăjiți. Nu pot să cred că acest tip de mâncare este preferat în detrimentul unei campanii de alimentație sănătoasă.
În ultimii aproape 40 de ani în care am venit în Thailanda, am văzut o creștere mare a numărului de thailandezi care sunt cu adevărat grași, parțial din cauza lipsei de exerciții fizice (mulțumită computerelor și telefoanelor „mobile”) și a gunoiului. ajung la magazine.cum ar fi 7/11 și magazin de familie.
Și acum o campanie susținută de guvern? Ce fel de guvern este acela care susține consumul de cartofi prăjiți?
Îmi amintesc că în Olanda, limburgerii și mai ales din zona Kerkrade, sunt cam cei mai prost hrăniți din Olanda, din cauza consumului excesiv de cartofi prăjiți și rude. Oamenii se umplu cu crochete, rulouri, gustări bami, frikandel-uri și farfurii uriașe pline cu cartofi prăjiți și maioneză... și apoi se întreabă de unde vin acele rulouri de grăsime.
Aș spune, guvernul belgian, creează o campanie pentru o alimentație sănătoasă în mod conștient în propria ta țară și lasă deoparte astfel de prostii, mai ales aici, în Thailanda!
Menționezi una dintre cauze. Cartofii prăjiți nu sunt neapărat nesănătoși. Prea mult.
Ceea ce este cauza principală a multor grași este faptul că pot alege mai mult financiar și pot mânca mai mult (vezi sfârșitul poveștii).
A numi o acțiune belgiană proastă și apoi a-i implica pe Limlanderii în ea este ciudat. Limlanderii sunt olandezi (serios).
A include imediat toate gustările Mora este, de asemenea, ciudat.
Există multe cauze ale oamenilor grasi.
1. Prea puțin exercițiu
2. Consumând prea mulți Kjoules sau calorii.
3. Dieta schimbată care NU se potrivește cu genele. 2562 de ani de orez și acum tăiței de grâu
Fidea mamei sunt și răi.
O cauză recunoscută sunt băuturile răcoritoare și sucurile de fructe. 1 pahar de suc de portocale este mai rău decât același pahar de cola în ceea ce privește zaharurile. AICI se află problema de bază.
Fii tu un exemplu. iunie 2015 încă 128 kg. Renunțând la băuturi răcoritoare și sucuri și consumând o dietă variată (încă mănânc cartofi prăjiți cu sos satay și ceapă, precum și frikandels și bețișoare de carne tocată cu același, dar cu moderație (de două ori pe lună sau cam așa ceva). În octombrie 2 la 2015). kg si in mai 88 la 2016 kg pe care le mai cantaresc.
Unde sunt și asta se datorează situației financiare în creștere a thailandezilor. Am fost la o înghețată (2 linguri) în Pattaya cu soția mea în Royal Garden Plaza. Stând lângă noi, un băiat de aproximativ 12-14 ani primește de la părinți o jumătate de pepene galben cu înghețată. Cel puțin 12 linguri. Băiatul nu prea mulțumit, dar părinții au continuat să-i facă poze băiatului în timp ce el mânca. Billy Turf ar fi gelos pe dimensiunea băiatului.
Ai dreptate, dar când o anumită sumă este PREA mult? Motivul pentru care implic oamenii din Limburg este pentru că eu sunt unul și întotdeauna am fost uimit de cât de mult au primit colegii mei din oraș și provincie. Un exemplu de ce să nu faci.
Felicitări pentru greutatea ta. Nu mai stiu ce sa fac...nu bea bauturi racoritoare sau suc de fructe, doar suc 100% fara zaharuri adaugate si nu mai mult de un pahar pe zi.
Dar sa revin la campania asta de cartofi prajiti belgieni... Da, imi place si reactia aceea, ca daca mananci deja cartofi prajiti, atunci mai bine cei belgieni (nu spun asta, ci campania)
Cei mai buni cartofi prăjiți pe care i-am mâncat vreodată au fost pe Phuket acum aproape patruzeci de ani! Da, corect. Într-un mic restaurant de stațiune puteai comanda cartofi prăjiți. Aveam doar 23 de ani la acea vreme, dar călătorisem deja în Asia de cinci luni. Probabil pentru ca nu mai mancasem cartofi prajiti de luni de zile si pentru ca erau proaspeti, din cartofi adevarati, crocanti si frumos sarati. Niciun belgian sau, din partea mea, olandez, darămite McDonalds și co – cartofi prăjiți nu ar putea egala asta.
Nu este o campanie de a mânca mai mulți cartofi prăjiți.
Este o campanie care spune, dacă ai de gând să mănânci cartofi prăjiți, ia-i pe cei mai buni și ia belgieni.
Comparați-l cu o campanie a unei companii aeriene naționale.
Toată lumea știe până acum că zborul este foarte dăunător pentru mediu.
Dar acea campanie spune că dacă zburați, luați compania aeriană națională...
Să sperăm că, după adevărații cartofi prăjiți belgieni, adaugă și maioneză de casă adevărată și nu atât de dulce americană sau de alte mărci.
Așa este Bob.
Un cartofi prăjiți belgieni buni merită o bucată bună de maioneză.
De asemenea, trebuie prevenită transformarea maionezei în sos de chipsuri.
Sustin propunerea ta. 😉
și cu siguranță nu acele bețișoare McDonalds dezgustătoare!!
ceea ce ma face sa ma intreb din ce sunt facute? cartof?
Doar câteva link-uri care vă spun că cartofii prăjiți nu sunt deloc atât de nesănătoși.
Dar ca și în toate, dacă are TE în față, este nesănătos.
https://goo.gl/dRmsF3
https://goo.gl/gE8vnd
https://goo.gl/w8Pmus
Manfarang, cartoful este disponibil peste tot aici în Thailanda și este de bună calitate. Prietena mea face din el cartofi prajiti foarte gustosi in uleiurile comune disponibile aici. Are un gust mai bun decât oriunde altundeva. Doar maioneza este greu de obtinut, cea buna adica.
De asemenea, aș dori să subliniez că este cartoful familiei de mănăsele și tuberculii pot fi consumați, iar boabele sunt otrăvitoare. Provine inițial din America de Sud și vă puteți imagina că populația indiană de acolo făcea deja cartofi prăjiți înainte de a veni în țara europeană. Există multe anecdote despre cum acest tubercul a ajuns în stomacurile europene. Fish and chip a fost un program al guvernului englez pentru a atenua foamea și sărăcia în secolul al XVII-lea. În Irlanda, la sfârșitul anilor 17, unitatea Great Hunger s-a rupt, rezultatul anghilului de sticlă care a distrus complet recolta de cartofi. Mulți și-au luat ultimii cenți și au emigrat în America. Acolo au ajuns la New York în carantaire pe Insula Conny și, dacă li se permitea să meargă pe continent, se punea o semnătură pe actul de identitate al ofițerului șef de imigrație. Abrevierea numelui lui era OK. Și astfel cartofii și cartofii săi prăjiți au o reputație internațională și este în regulă și cine sau ce poate pretinde acest lucru.
Frumoasa explicatie.
Numai că Ok nu era un nume, ci o indicație „tot clar”. Aceasta înseamnă că nu au avut o boală contagioasă precum TBC... A trebuit să te desprinzi când transpirai? Acum toată lumea transpira după bătrânul din familie... De frică...
.