Nella lista più recente dei migliori ristoranti del mondo, il Gaggan di Bangkok occupa un ammirevole quinto posto. Il ristorante dell'indiano Gaggan Anand ha due stelle Michelin ed è uno dei migliori in assoluto al mondo.

Gaggan è ormai entrato nella top 50 della lista dei 50 migliori ristoranti del mondo, The World's 5 Best. Lo chef indiano Gaggan Anand, che vive a Bangkok dal 2007, ha aperto il suo ristorante nel 2010. È riuscito a perfezionare la cucina indiana allo stesso livello della cucina francese o giapponese.

Il ristorante si trova in un antico palazzo del XIX secolo a Bangkok. Prima di aprire il proprio ristorante, Gaggan ha lavorato per anni presso il ristorante tre stelle Michelin elBulli in Spagna.

Ristorante Gagan
68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road a Bangkok
Coordinate: 13°44'04.7"N 100°32'24.6" ECoordinate: 13°44'04.7"N 100°32'24.6"E
Sito web: www.eatgaggan.com

Fonte: Volkskrant

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