Nuovo ristorante spagnolo aperto a Pattaya
Di recente è stato aperto un nuovo ristorante nel Central Shopping Arcade sulla Second Road, proprio di fronte al retro del Mike's Shopping Mall. Si chiama Don Pepe Tapas Bistro, ma ha anche una serie di piatti provenienti dai paesi del Mediterraneo nel menu.
Il ristorante è una nuova avventura di Allessandro, uno chef di Madrid, che ha già lasciato il segno nei ristoranti di Phuket e Bangkok negli ultimi 8 anni e Patrick, il proprietario belga di Patrick's Steakhouse nella stessa galleria di negozi.
Storia
La Central Shopping Arcade conduce direttamente all'ingresso della Megabreak Pool Hall e solo per questo motivo visito regolarmente quella galleria di negozi. A Second Road, la galleria inizia con un ristorante Kiss, ma più avanti incontrerai quattro ristoranti di qualità, vale a dire Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse e Calle's Restaurant. Ho sentito qualcuno chiamare la galleria "Steak Alley".
Il ristorante Calle's ha chiuso all'inizio di quest'anno, ma presto ho visto operai edili al lavoro trasformare il ristorante in una nuova impresa. Quello si è rivelato essere Don Pepe Tapas Bistro. Mi ha sorpreso, perché al giorno d'oggi ci si confronta costantemente con chiusure di negozi, hotel, bar e ristoranti, aprire un nuovo ristorante è piuttosto rischioso. Tuttavia, Patrick e Allessandro sono fiduciosi che sarà un successo, soprattutto se (a lungo termine) i turisti torneranno a Pattaya.
Il ristorante
È diventato un ristorante accogliente con lo chef Alex, che è felice di spiegare i dettagli dei tanti piatti e dare consigli agli ospiti. Il menu ovviamente viene dalla sua mano, ma nella decorazione vedo chiaramente la mano di Patrick, quindi una grande collaborazione.
Menù caldo
Anch'io sono un cliente abituale di Patrick's Steakhouse, ma venerdì scorso ho alternato il suo ristorante con una visita al Don Pepe Tapas Bistro. Un menu con dei bei piatti, che qui non menzionerò, perché lo potete vedere completo di foto e descrizione sul sito: www.donpepepattaya.com
Per le tapas ho scelto la frittata di patate spagnola, che da sola può essere considerata un pasto leggero, e poi le sardine importate, spostandomi verso i villaggi di pescatori spagnoli e portoghesi, dove ho spesso gustato le deliziose sardine appena sfornate in passato.
Infine
Il Don Pepe Tapas Bistro è sicuramente una risorsa per Pattaya, anche se attualmente è poco visitato a causa della mancanza di turisti. Auguro ad Alex e Patrick ogni possibile successo con questa impresa rischiosa.
Farò loro sicuramente visita a Natale e Capodanno a Pattaya, ho visto una deliziosa paella nella foto.
E per mia moglie pesce delizioso, è un'amante dello sgombro di ieri arrostito sul barbecue aroy mak mak.
Osa o ha troppi soldi e può subire molte perdite. Con il lungo raggio potrebbe funzionare, ma ci sono molti esempi che dimostrano il contrario. Anche nel Terminal 21, solo per citarne alcuni, ci sono alcuni ristoranti più costosi e più lussuosamente arredati, che raramente sono pieni zeppi. Ma capisco che se non provi non lo scoprirai mai.
È sempre bello quando le persone si limitano a fare i propri affari nonostante i venti contrari. Lo spagnolo può essere apprezzato sia dai thailandesi che dagli stranieri, quindi di per sé non deve essere un problema nemmeno in una Pattaya turistica povera se il rapporto prezzo è buono.
Quest'anno avevamo in programma di visitare regolarmente le cucine straniere a Bangkok, dove spesso sorge la domanda su cosa ne fanno. Gli snack bar giapponesi sono improvvisamente diventati un fenomeno vicino a Thonglor. È molto simile alla formula secondo cui, ad esempio, i proprietari di caffetterie entravano nel settore della ristorazione dignitosa e venivano serviti ottimi piatti a prezzi molto buoni e avevano le loro ragioni finanziarie per questo.
Il ristorante Don Pepe è gestito da Anthony Abeloos e dalla moglie di Patrick, Rinny. Il cuoco è Alessandro
Beh, almeno ha il coraggio di aprire un'attività di catering a Pattaya in questo momento.
Maja, se riesci a sopravvivere durante questo periodo, penso che sarai anche abbastanza forte nei prossimi anni.
In bocca al lupo comunque e speriamo in un 2021 migliore!