Scopri quattro villaggi speciali in Thailandia
Certo, quando entri per la prima volta Tailandia visiterai le famose attrazioni turistiche, il Grand Palace, il Tempio del Buddha di Smeraldo, Khao San Road, uno spettacolo di travestiti, Pattaya, una festa della luna piena, solo per citarne alcuni.
Ma puoi anche includere alcune delle Thailandia "sconosciute" nel tuo programma di viaggio per deviare semplicemente dal percorso appropriato. C'è molta Thailandia sconosciuta e oggi vi racconterò qualcosa su 4 villaggi, dove vivono i thailandesi con una caratteristica speciale.
Il villaggio della carne guasta
Gli abitanti del villaggio di Chang Kerng nella provincia di Chiang Mai devono avere uno stomaco indistruttibile. Mangiano regolarmente carne avariata in un piatto chiamato "jin nao", senza avere problemi di stomaco. Ecco il punto: gli antenati degli attuali residenti hanno visto gli avvoltoi mangiare carcasse di mucche e bufali morti. Pensavano: "Se va bene per gli avvoltoi, va bene anche per noi". Scuoiavano animali naturalmente morti, toglievano i vermi e cuocevano la carne, che già stava marcendo. Aggiungendovi varie spezie, è stato creato un piatto di carne e la ricetta è stata lasciata in eredità ai discendenti.
Era ed è una ricetta preferita nel villaggio, ma a causa della carenza di mucche o bufali naturalmente morti, gli abitanti del villaggio sono diventati creativi e hanno sviluppato il "jin nao" dalla carne fresca, che tutti possono preparare a casa.
Si acquista carne fresca al mercato e la si griglia ad alta temperatura. Lo metti prima in un sacchetto di plastica e poi in un sacchetto più grande (ad esempio, un sacchetto che conteneva fertilizzante) e lo seppellisci in un posto intorno alla casa. Toglietelo dal terreno dopo una decina di giorni (con una molletta sul naso per la puzza). Quindi la carne viene nuovamente riscaldata con l'aggiunta di spezie e servita con riso appiccicoso e altri contorni.
Se vuoi farlo a casa dipende ovviamente dai tuoi gusti ed è per questo che è buono mangiare prima a Chang Kerng. Porta un deodorante per la bocca e alcuni rimedi per prevenire uno stomaco che protesta eccessivamente.
Il villaggio del re cobra
Se visiti il villaggio di Ban Khok Sa-nga nella provincia di Khon Kaen, vedrai spesso una scatola di legno sotto le case. Non avvicinarti troppo, perché c'è una buona probabilità che un cobra reale viva in quella scatola.
Il cobra reale è la mascotte del villaggio e quasi ogni casa tiene un cobra reale come animale domestico, molti abitanti del villaggio sono in grado di eseguire tutti i tipi di acrobazie e trucchi con questi animali.
Tutto è iniziato con un venditore di spezie itinerante di nome Ken Yongla. Viaggiava di villaggio in villaggio per vendere le sue erbe medicinali. Ha quindi ideato uno spettacolo di serpenti per estrarre il rame in modo da non dover vendere di porta in porta. Il suo primo spettacolo è stato un enorme successo ed è diventato il discorso del villaggio. Ha fatto molti amici attraverso di esso e ha anche insegnato a quegli amici e ai loro figli come maneggiare i serpenti. Ora c'è un allevamento di serpenti nel villaggio e la vendita dei serpenti e la messa in scena di spettacoli giornalieri danno un bel contributo al reddito altrimenti scarso dell'agricoltura.
Durante l'annuale Festival Songkran, che si celebra in questo villaggio dal 10 al 16 aprile, ci sarà anche una Giornata del Re Cobra. Ma durante tutto l'anno puoi visitare un allevamento di serpenti per saperne di più sulla vita di questi animali. Si può anche assistere a uno spettacolo di serpenti, dove si possono vedere acrobazie con serpenti, come un uomo che si mette in bocca la testa di un cobra reale, ballare cobra reali e combattere un serpente.
Il villaggio delle tartarughe
Ban Kok nella provincia di Khon Kaen ospita migliaia di adorabili creature chiamate tartarughe. Gli abitanti di questo villaggio vivono in armonia con questi erbivori da più di 200 anni, che superano sicuramente i topi del villaggio. Il villaggio ha una storia dal 1767 e fin dall'inizio la tartaruga è stata una gradita residente del villaggio
Secondo il folklore locale, lo spirito della casa del villaggio teneva una tartaruga come animale domestico e quindi le tartarughe sono trattate e coccolate con tutto il rispetto. Gli animali vengono nutriti quotidianamente con papaya matura, jackfruit, ananas e cetriolo e in una casa degli spiriti con una scultura di una tartaruga dorata si può rendere omaggio per imporre la felicità a se stessi. C'è un giardino delle tartarughe nel villaggio, dove si possono ammirare questi "diavoli della velocità". Nella vita frenetica di oggi, una visita a questo parco a "traffico lento" può essere un meraviglioso sollievo.
Il villaggio dei crooners
Nella provincia di Amnat Charoen c'è un villaggio molto musicale. Quasi tutti i residenti di Ban Khao Pla fanno parte di una band “mor lam”. Mor lam è un'antica forma di musica popolare della regione Isaan della Thailandia e del Laos. Un cantore o cantante è accompagnato da strumenti musicali tradizionali come il "khaen", armonica a bocca in bambù, il "phin", liuto a 3 corde e campanellini, il "ching".
I testi parlano spesso di amori non corrisposti e problemi quotidiani in campagna, ma presentati con l'umorismo e l'autoironia necessari. La musica è caratterizzata da un'ampia gamma tonale e improvvisi cambiamenti nei tempi più veloci.
Un'esibizione di una banda mor lam è riconosciuta come un prodotto OTOP, con il quale il villaggio ha guadagnato la sua fama dal 1962. Oggi ci sono più di 10 gruppi fino a 80-100 persone, da cui si forma regolarmente una banda mor lam. Si esibiscono non solo a Ban Khao Pla, ma anche in molti altri paesi e città dell'Isan, generando un totale di 30 milioni di baht di entrate.
Informati sulle date degli spettacoli allo 081 – 878 7833, prenota un pernottamento in una casa privata e goditi un'esibizione mor lam, che consiste in un'esibizione musicale di una banda mor lam, preceduta da una processione di tamburi e un rituale di benvenuto.
Conosci anche tu un villaggio in Thailandia con una caratteristica speciale che si adatta bene a questi esempi? Raccontacelo in un commento!
Adattato da un articolo del supplemento Lifestyle