10 piatti tailandesi che ogni turista dovrebbe provare!
Khao soi, una zuppa di noodle con una ricca salsa al curry
Se vai in Thailandia, dovresti assolutamente provare la cucina tailandese! È famoso in tutto il mondo per i suoi piatti saporiti e diversi. Abbiamo già elencato per te 10 idee di piatti popolari.
Ci sono così tanti piatti deliziosi da provare, dai curry piccanti alle insalate fresche e ai dessert dolci. E soprattutto, è anche conveniente! Puoi ottenere un pasto gustoso per pochi euro in un mercato locale o in un semplice ristorante.
Se hai intenzione di cucinare mentre sei in Thailandia, puoi anche seguire un corso di cucina per saperne di più sulla cucina thailandese e preparare tu stesso piatti deliziosi. Imparerai quindi come utilizzare le erbe e le spezie giuste per creare sapori autentici.
Infine, non dimenticare di provare anche le bevande locali come il tè freddo tailandese e il succo di cocco fresco. Sono ottimi drink da bere a cena o semplicemente per rinfrescarsi in una giornata calda.
Pad kra pao, ovvero basilico tritato fritto con riso
10 piatti tailandesi che ogni turista dovrebbe provare
- Partiamo dal numero uno: Un po'o insalata di papaia. Si tratta di un'insalata fresca e speziata a base di papaya acerba, pomodori, gamberetti essiccati, arachidi e peperoncino. È la scelta perfetta in una calda giornata estiva.
- Il numero due è Khao Soi, una zuppa di noodle con una ricca salsa al curry, carne speziata e condimenti come noodle fritti e lime. Questo è uno dei piatti più amati del nord della Thailandia.
- Per gli amanti del pesce tra di noi Pla Pao, o pesce alla griglia, assolutamente da provare. Il pesce viene preparato con aglio, lime, peperoncino e coriandolo e servito con una salsa piccante.
- Un altro piatto da provare è Sentiero kra pao, o basilico tritato fritto con riso. Questo è un piatto semplice ma saporito con carne macinata, basilico tailandese, peperoncino e sopra un uovo fritto.
- Per un dolce regalo devi Riso al mango tentare. Questo è un dessert di riso appiccicoso, latte di cocco e mango fresco. È così delizioso che sicuramente lo chiederai di nuovo!
- Se ti piacciono le zuppe, devi Tom gnam kung tentare. Questa è una zuppa piccante di gamberi con funghi, pomodori, citronella e foglie di lime. È una scelta perfetta in una giornata piovosa.
- Per chi ama i curry è Curry di Massaman altamente raccomandato. Questo è un curry delicato con patate, carote, cipolle e pollo. È un'ottima introduzione ai curry tailandesi.
- Un altro piatto da non perdere è Gai Yangcioè pollo alla griglia. Questo è preparato con aglio, lime, peperoncino e altre spezie e servito con riso appiccicoso e salsa piccante.
- Per chi è un po' più avventuroso Gung chae nam pla, o gamberi crudi con salsa di pesce, una scelta unica e gustosa. I gamberi vengono marinati nel succo di limone e serviti con una salsa di salsa di pesce, peperoncino, aglio e zucchero.
- Ultimo ma non meno importante, dovresti farlo anche tu Pad Thai tentare. Questo è probabilmente il piatto tailandese più famoso ed è composto da noodles fritti, uova, salsa di tamarindo, gamberetti o pollo, tofu e arachidi
Forse ci sono ancora lettori che hanno aggiunte simpatiche e gustose?
—Tom Ga Kai
– Todman Pla / Goong
– Pad Pak Boong (Gloria mattutina)
– Kai Pad Kratiem
E da non dimenticare (anche se non è un piatto); Nam Phrik Pla
(Anche se l'ortografia sarà discutibile)
Quando si tratta di ortografia, posso consigliare di non usare mai la G, ma la K.
Questo impedisce alle persone di pronunciare la G come una G inglese.
La pronuncia tailandese è un suono K.
Tutti coloro che vivono qui hanno ora ampliato la loro gamma di piatti, in parte grazie alle abilità culinarie del partner thailandese e in base alla regione in cui vivi.
Circa n. 10, il Pad Thai. Piatto tipico dei turisti, probabilmente perché poco piccante. I thailandesi lo mangiano raramente o mai (non qui nell'Isan ma prima i miei studenti a Bangkok non lo mangiavano mai; non ricordo l'ultima volta che l'ho mangiato.
Ai thailandesi piace, ad esempio, perché può contenere gamberi che piacciono a molti. Chiedi al tailandese medio e concorderanno sul fatto che Phat Thai è gustoso. I piatti sono insaporiti con vari ingredienti, il Pat Thai idem con gli stessi aromi che cospargono anche sui noodles.
Pad Thai è per i turisti o per chi come me non va pazzo per il cibo tailandese. Il coriandolo è ampiamente utilizzato e non posso mangiarlo perché sa di sapone, un'anomalia nei miei geni a cui non posso porre rimedio.
I thailandesi usano molto anche la salsa di pesce, cosa che non mi piace per niente.
Il mio ex era indonesiano e usava il trassie, puzza ma rende il piatto gradevole e piccante, in questo senso mi manca la cucina indonesiana, fatta in casa quindi quella vera non è quella del ristorante cinese/indonesiano.
Ma stiamo parlando del Pad Thai, i miei figli non ne vanno pazzi, ma quando vado al mercatino di CM compro sempre qualche porzione per me, queste persone (più grandi) fanno il Pad Thai migliore secondo me, fate se è piccante puoi farlo tu stesso con il peperoncino in polvere in dotazione.
Adoro il cibo piccante e il mio Teerak cucina tailandese secondo i miei gusti, solo per me, molte verdure, noodles indo (per me sono più buoni dei noodles tailandesi, cinesi o coreani), pollo/gamberetti e salsa satay.
Quindi, ancora una volta puoi acquistare il miglior Pad Thai di CM al mercatino delle pulci del fine settimana di CM e il prezzo è imbattibile.
Il curry di Massaman non è un piatto tipico tailandese, anche se è disponibile qui ed è apprezzato da molti turisti, è originariamente un piatto malese. Per quanto ne so, è anche l'unico piatto che utilizza le patate qui in Thailandia.
Anche nel keng karie, curry giallo.
si può anche mangiare cibo biologico in Thailandia e ci sono agricoltori e negozi biologici dove si possono acquistare cibo biologico, mi piace cucinare e sapori puri, grazie jpdw
Sì, a ohkajhu.
Il pad kra pao è davvero molto gustoso, uno dei miei piatti preferiti. La mia ragazza non lo fa mai con carne macinata, ma con pezzi di pollo, cosa possibile. Adoro anche laab dell'Isan. Non importa se si tratta di pollo, manzo o maiale, basta che il coriandolo venga sostituito dalla menta. Penso che ci siano molti turisti in giro che apprezzeranno anche questo.
Ghai paloh e laab ghai..
I primi 10 lo sono. Non abbastanza 🙂
Per me è Pad see ew e Kow kah moo.
Pad Ka Pao? Significa basilico fritto. Nessuno capisce cosa vuoi mangiare.
Nella foto vedo: Muh pad bai khapao, kai dow. Tutti lo capiscono. Può anche essere usato al posto di Muh Gai, che significa pollo, o Nua, che significa manzo.
Kai dow, uovo fritto come una stella.
Inoltre, cos’è Kalampi? Questo è cavolo. E Kalampi Dow? Quelli sono ??? Avete indovinato: cavoletti di Bruxelles. Ampiamente disponibile in questo momento. Mangia il tailandese con Nam Prik.
Pa Kapong è la spigola. E papà Samlee? Samlee, sappiamo che è cotone idrofilo. Esattamente Cotone idrofilo Pesce. Più caro del pesce persico, leggermente migliore. E cos'è quello: Nueng Manau, uno dei pesci al vapore con limone.
DELIZIOSO!
E...Kung Mangkorn? Sì, aragosta. Ne farò alcuni altri per l'intera famiglia tailandese nel giorno del mio compleanno.
E Puh Alaska? sublime aragosta dell'Alaska. In vendita in Thailandia presso Makro. Sicuramente vale la pena riprovare!