Questa volta un piatto speciale dell'Isaan: Suea rong hai (tigre che ulula), in tailandese: เสือ ร้องไห้ Una prelibatezza con una bellissima leggenda sul nome. Il Suea rong hai è un piatto popolare del nord-est della Thailandia (Isaan). Si tratta di manzo alla griglia (il petto), condito con spezie e servito con riso appiccicoso e altri piatti. Il nome si basa su un mito locale, la “tigre che ulula”.

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