Pad Kana Moo Krob o broccoli cinesi con pancetta di maiale croccante, in tailandese: ผัก คะน้า หมู กรอบ พิเศษ. Questo piatto è composto da broccoli cinesi (simili al cavolo riccio) saltati in padella a fuoco vivo con aglio, peperoncino e pancetta di maiale croccante, che vengono poi serviti con un sugo di salsa di soia e salsa di ostriche, un'eccellente combinazione di dolce e salato. Mangia questo piatto gustoso con un piatto di riso al gelsomino al vapore.

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