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Henk: La spiaggia è lunga. Qualcuno sa approssimativamente dove si trova?
Ger Korat: Nel nord-est ci sono solo 3 grandi città che possono beneficiare di una sosta: Korat, Khon Kaen e Udon. Khon Kaen e Udo
Johnny B.G: È che ci sono progressi in quel settore e che in alcuni posti ci sono ristoranti abbastanza carini, supermercati con articoli assortiti
Geert P: Sì Erik, non molto tempo fa gli “intenditori di caffè” olandesi andavano in vacanza con la loro capanna dietro l'auto
Mike: Hahaha Lieven, da dove lo prendi, senza guardare i fondi di caffè? Le tue storie sono sempre fantastiche. Ho ricevuto di nuovo da J
Eric Kuypers: Rudolf, va bene! Abolire quindi tutti gli aeroporti regionali della Thailandia e quelli internazionali perché neanche questo è positivo
Rudolf: Chi sono quelle persone che prendono l'HSL fino a Shanghai? Questa è l'élite ricca. Qual è il vantaggio per i thailandesi comuni di questo progetto molto costoso?
RonnyLatYa: Per richiedere una proroga di un anno in Thailandia, non è richiesta in nessun momento la conoscenza digitale. C'era anche 30 anni fa
Willem: Pattaja
Eric Kuypers: Lieven, non lo leggo, ma lo so: non sono obbligato a servirti il caffè con dentro un cucchiaino di Buisman. L'abbiamo avuto
Rudolf: Nel villaggio cerco sempre di insegnare alle persone che il loro comportamento determina anche il comportamento del cane. Le persone hanno una st
Johannes: Meravigliosamente riconoscibile e divertente. Ora passiamo a una gustosa storia sui trucchi e i trucchi dei baristi di oggi
bert: Questo treno fa sempre molte più fermate dell'aereo. Ad esempio, Korat non dispone di un aeroporto con un volo passeggeri operativo
Roby V.: Così piccolo? Penso che ne metta troppo! Una vera HSL dovrebbe percorrere almeno 300-400 km da Bangkok a quella successiva
H. Revoort: ….Blues del caffè di ghianda…..

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Casa » Kaeng thefo

Kaeng thepho (curry rosso agrodolce con pancetta di maiale e gloria mattutina)

A cura di Editoriale
Posted in Prodotti alimentari e bevande, Ricette tailandesi
Tag: Kaeng thefo, Curry rosso, Cucina tailandese, Dolce acido

5 dicembre 2023

Kaeng thepho è un curry rosso agrodolce della Thailandia centrale. È un piatto antico e compare persino in una poesia del re Rama II sul cibo siamese. Il curry originale era fatto con pesce grasso, come la parte del ventre del Pangasius Larnaudii (pesce gatto squalo). Ora viene solitamente utilizzata la pancetta di maiale. L'altro ingrediente principale di questo curry è il phak bung Chin (spinaci d'acqua cinesi o gloria mattutina).

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