Oggi torniamo a prestare attenzione a un tipico piatto da strada dal nome non proprio thailandese: Khanom Tokio. Questo snack esiste in versione dolce e salata. È una frittella sottile e piatta ripiena di crema pasticcera dolce. Alcuni hanno un ripieno salato, come il maiale o la salsiccia. Sebbene il nome di questo snack suggerisca un'origine giapponese, in realtà è un'invenzione tailandese. 

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