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Casa » Gaeng tai pla
Gaeng Tai Pla, un curry di pesce piccante del sud della Thailandia
Posted in Prodotti alimentari e bevande, Ricette tailandesi
Tag: Gaeng tai pla, Phthalung, Cucina tailandese, Vis, pesce al curry, Thailandia meridionale
Uno dei piatti più tipici della cucina thailandese meridionale è noto come Gaeng tai pla (แกงไตปลา). Il nome deriva da tai pla, una salsa salata a base di pesce fermentato, che conferisce al curry un forte aroma e sapore. Questo curry viene solitamente servito con verdure fresche e mangiato con riso al vapore.
