Singha, Chang e Leo: sulla cultura della birra in Thailandia
Il caldo torrido di un sole radioso in un cielo blu in Thailandia è ovviamente meraviglioso, ma provoca effetti collaterali come un'immensa sete. E cosa c'è di meglio in un momento del genere di una bella birra fresca con le gocce di condensa sulla bottiglia?
'Brouwersleed'
Ognuno di noi ha un ricordo o una storia associata all'alcol. Per alcuni si tratta del primo sorso di birra, per altri di un'avventura con le bevande fatte in casa. Ma immagina: un viaggio attraverso la Tailandia, un paese con una ricca cultura del bere, dove anche la birra viene consumata con una cannuccia. Immergiti con me in questo viaggio personale pieno di sorprendenti avventure di bevute e scoperte culturali.
"Nam Keng" nella tua birra
Anche se non sono un vero bevitore di birra, questo non si è verificato durante il mio soggiorno in Tailandia. Il caldo torrido e il cibo piccante fanno sì che la bevanda d'orzo dal colore dorato abbia un sapore eccezionale. Una birra fresca e rinfrescante è un delizioso e gradito dissetante.
Quale birra asiatica compri nei Paesi Bassi? E dove?
Da dove viene il liquido dorato dell'Asia dei Paesi Bassi, se è qualcosa di diverso dai tanto famosi Chang o Singha?
Quanto costa una birra in Thailandia?
Il prezzo medio per una bottiglia di birra nei marchi di birra più famosi della Thailandia, come Singha, Chang e Leo, è di circa 45 baht ($ 1,25) nei supermercati e 70 baht ($ 1,96) in bar e ristoranti.
Lung Jan nota che quando un articolo è dedicato alla birra in Tailandia, continuano a comparire gli stessi marchi. Viene in Thailandia da molto tempo e nel corso degli anni ha assaggiato una selezione di birre autoctone molto più ampia rispetto al turista o espatriato Farang medio. Anche se richiede un certo sforzo. È ora di prestare attenzione ai marchi di birra meno conosciuti in Thailandia.
Ieri ho comprato delle lattine di birra Chang da 33 cl in un Lidl di Rotterdam. con una gradazione alcolica del 5%. La lattina affermava che la birra era stata prodotta ad Ayuthaya e recava la dicitura "solo esportazione".
Domanda del lettore: qualcuno ha già individuato la nuova Chang 25th "Cold Brew lager"?
Chiedi a tutti i lettori se qualcuno ha già individuato la nuova Chang 25th 'Cold Brew lager' ad esempio da Tesco o 7-Eleven.
La birra Chang compie gli anni e presenta un nuovo prodotto
Thai Beverage (ThaiBev) ha celebrato il 25° anniversario della sua popolare birra Chang all'inizio di questa settimana. Questo giubileo d'argento è stato onorato con un nuovo prodotto di birra, Chang "cold brew lager".
Domanda del lettore: perché un'altra riduzione di alcolici al Chang
Un'altra riduzione di alcol per la birra Chang. L'ennesimo intervento purtroppo: ora solo 5.2. Dove andrà a finire? Non sarebbe stato meglio restare con la loro 6.4 e rilasciare una Chang Light?
Compro sempre le mie lattine di Chang dallo stesso rivenditore di Cha Am. Di recente (le ultime 3 consegne) ho notato che quei vassoi erano stati precedentemente tagliati (e successivamente riavvolti). Ho fatto delle ricerche e ho scoperto che non c'è codice su nessuna lattina. Anche il codice sul cartone del vassoio è stato in parte rimosso e coperto con un adesivo.
In passato ho sempre bevuto birra Chang, ma da quando hanno 'rinnovato' la ricetta sono passato alla birra Archa. In nessuna parte dell'etichetta di questa birra è menzionato il birraio, ma la forma dell'etichetta è del tutto identica a quella dell'etichetta della birra Chang, anche il piccolo incavo semicircolare sul fondo è simile.
Il mercato della birra tailandese in movimento
Se dai una buona occhiata ai tuoi occhi, arriverai alla conclusione che la birra Chang è in aumento in Thailandia. La famosa bottiglia Chang ha subito una completa metamorfosi e ha acquisito lo stesso colore verde di Heineken.
Birra Chang Classic ora in una nuova bottiglia
Chang Classic è ora disponibile in una bottiglia di nuova concezione, elegante e bella nella forma e comoda da tenere in mano. Anche il colore è cambiato da marrone/arancione a verde. Ma molti bevitori di birra Chang non sono contenti dei cambiamenti.
La stella di Heineken è svanita
Dopo tutte le scaramucce con Thaibev, Heineken è riuscita a vincere l'ultima 'Battaglia di Singapore' lo scorso anno e ha ottenuto la supremazia assoluta su Asia Pacific Breweries.
Heineken – Chang, la battaglia è finita
La battaglia per l'acquisizione tra Heineken e Thaibev (Chang), che sembrava raggiungere il culmine, si è esaurita.
Lotta con la birra: Chang contro Heineken
I fatti in sintesi: il marchio di birra Tiger, che appartiene alla scuderia Heineken ed è popolare in Asia, è stato prodotto per molti anni dal birrificio Asia Pacific Breweries con sede a Singapore, in cui Heineken detiene una partecipazione del 42%. L'altro principale azionista è Fraser & Neave, anch'esso con sede a Singapore, con una quota del 40%.