Cha Om Kai (frittata tailandese di acacia) ชะอมไข่ Il piatto Cha Om Kai è particolarmente adatto agli amanti delle uova. Germogli e uova di acacia sono gli ingredienti principali di questa speciale frittata. L'Acacia deve prima essere ben cotta per renderla commestibile. Il forte odore sulfureo poi scompare.

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