Nell'Algemeen Dagblad ho letto un articolo sull'annuale “Dutch Delight week”, che è iniziata nelle oltre 400 filiali australiane della catena di supermercati Aldi. A causa dei prezzi relativamente competitivi e della scarsità di prelibatezze olandesi, questa settimana Aldi 'down under' può contare su molti clienti con origini olandesi o appetitosi sapori.

Ho pensato che potesse essere una buona idea per la Thailandia: un supermercato o un commerciante a portata di mano che avvia una campagna simile con prodotti olandesi. Per prima cosa diamo un'occhiata alla brochure di Aldi Australia. Si tratta principalmente di dolci come granelli di cioccolato, liquirizia, menta piperita e biscotti. Anch'io non ho un debole per i dolci, ma di tanto in tanto non rifiuterei un tompoes o una speculaas. Bene, nella foto ci sono anche vasi di verdure di Hak, che mi piacerebbe vedere in un supermercato qui.

Tailandia

Cosa dovrebbe essere offerto in una "settimana delle delizie olandesi" in Thailandia oltre a biscotti e dolci? Non riuscivo a pensare a niente, perché qui siamo un po' viziati, perché - sto parlando della mia città natale, Pattaya - sono in vendita molti prodotti alimentari tipici olandesi o almeno europei.

Supermarkt

Il caffè di Douwe Egberts e il cacao e il cioccolato di Van Houten sono state le prime cose che ho notato sugli scaffali. Naturalmente, la birra Heineken (prodotta in Tailandia) è tra le tante marche di birra. Il formaggio olandese, ma anche il formaggio francese è ampiamente disponibile. Inoltre compro molto regolarmente carne non olandese, ma tedesca, francese o italiana. Ciabatta italiana, baguette francese o semplicemente panini olandesi, lo chiami tu. A Pattaya sono in vendita anche sigari olandesi e tabacco da arrotolare.

Ristoranti

Ci sono numerosi ristoranti olandesi a Pattaya, dove ogni tanto posso mangiare un delizioso stufato. Il mio preferito è lo spezzatino di indivia con pancetta fritta, con in alternativa la salsiccia affumicata originale del Gelderland o una bella polpetta. Anche crocchette, bitterballen, aringhe, frikadellen, ecc. sono regolarmente presenti nel menu o altrimenti sono disponibili tramite vari siti web di imprenditori olandesi.

Conclusione

Molti cibi olandesi e belgi sono in vendita in Thailandia, quindi è discutibile se una “settimana delle delizie olandesi” sia fattibile.

Cosa ne pensi?

42 risposte a "Settimana delle delizie olandesi in Tailandia?"

  1. tonnellata dice su

    So che c'è molto cibo farang a Pattaya. Ma vi assicuro che in Isaan non è assolutamente così.
    Stufato di crauti con salsiccia, mai sentito parlare di questo.
    Compriamo molto da Pattaya, ma è sempre una seccatura ottenerlo qui.
    Per me, una settimana Dutch Delight in combinazione con un negozio online sarebbe molto gradita.
    Acquista per alcuni mesi e poi attendi la prossima settimana

  2. Fransamsterdam dice su

    Ho il sospetto che nei luoghi dove vivono molti olandesi ci sia già molto in vendita (come riferisce anche Gringo).
    Nei luoghi dove ci sono pochi olandesi, non mi sembra interessante per i (grandi) negozi di alimentari.
    In un Paese dove manodopera e trasporti sono ancora molto economici, sarebbe più logico chiedere ai negozi che già vendono la merce desiderata di valutare l'istituzione di un servizio di consegna mensile nelle zone più lontane.
    Se avete un negozio dove anche altre nazionalità possono acquistare le loro prelibatezze, non dovrebbe essere così difficile mettere insieme un percorso con circa 15 clienti abituali. Per una somma di denaro extra relativamente piccola dovrebbe diventare interessante.

    • derubare dice su

      in effetti, viviamo vicino a Chanthaburi, ma è quasi impossibile procurarsi il cibo Farang, nemmeno a Tops. Quindi Pattaya at Tops o “Best Supermarket” ha anche crauti in scatola.
      Da notare altri prodotti tipici “olandesi”, che NON sono prodotti nei Paesi Bassi e differiscono nella composizione, ad esempio il cioccolato della Malesia o dell'Indonesia, più grasso. E formaggio Edamer dalla Nuova Zelanda

      • Wim dice su

        Vivere a Rayong è più vicino a Chantaburi che a Pattaya e qui abbiamo un Central Plaza lungo l'autostrada 36 ormai da un anno e molti prodotti stranieri in vendita da Tops.

  3. LUISA dice su

    Gringo,

    Quello che vorrei sapere è quali verdure vengono utilizzate in quello stufato di “indivia”, sapendo che in Thailandia non esiste indivia in vendita.
    Inoltre se ne possono comprare parecchi in un Foodland o in un Big C Extra.

    Eravamo felici di poter comprare pan di zenzero e “speculoos” in Big C Extra, ma l'ultima volta abbiamo cercato una pausa e non siamo riusciti a trovarla.
    La prossima volta guarderò un po' più attentamente.

    LUISA

    • stevenli dice su

      Mia moglie usa una specie di lattuga per lo stufato di indivia, mi spiace, non ho idea di quale. Si prega di notare che è semplicemente disponibile sul mercato.

      • wil dice su

        Il bok choy è un ottimo sostituto dell'indivia!

      • Wallie dice su

        Da MK puoi semplicemente ordinare gli spinaci e hanno un sapore delizioso.

    • Addie ai polmoni dice su

      Louise,

      Come in Belgio, utilizzo il cavolo cinese in sostituzione dell'indivia. L'indivia ha un sapore leggermente migliore, ma il cavolo cinese, che puoi acquistare quasi ovunque in Thailandia tutto l'anno, può facilmente sostituirlo. Eliminate i gambi bianchi interni e lasciate solo le foglie (quante verdi possibile). Fatele bollire in acqua con un po' di sale e potrete trasformarlo in una deliziosa verdura. Concludete con una besciamella e mantecate con le patate bollite...
      In tailandese si chiama pak khaat kaaw

  4. paolo vermi dice su

    Da Paolo.
    Mi colpisce davvero che non ci siano quasi prodotti olandesi in vendita in Thailandia. E quello di
    un paese che ha i migliori prodotti alimentari del mondo (ufficialmente). La Francia è al 2° posto e Tsaad in Africa è all'ultimo posto, come ad esempio il formaggio. Qua e là si vede solo formaggio Frigo. Formaggio di fabbrica mediocre.
    Sì, ed Edam o Gouda prodotti in Germania o Danimarca. Quei paesi non possono produrre affatto formaggio
    Mi mancano terribilmente i prodotti olandesi. Ad esempio, i mop arrotolati, che puoi acquistare al Villa Market in Est-
    Paese. Costoso e immangiabile, l'ho buttato via. B. 335. Condimenti, comunque qui è tutta spazzatura.
    Verdure, non disponibili. Carne, solo da Australia e Nuova Zelanda. Pessima qualità. Non sono mai stato qui
    mangiato un buon filetto, anche pagando B. 250 l'oncia. Perché non dai Paesi Bassi
    proprio lontano come la Nuova Zelanda. Il problema è che tutti gli acquirenti di Villa Market, Tops, Tesco Lotus e altri non lo sanno. Non vedo l'ora di trascorrere una settimana di Dutch Delight qui a Phuket. Se potessi avere informazioni su dove posso acquistare prodotti olandesi in Tailandia, mi piacerebbe saperlo. Ne sarei molto felice, perché penso che il cibo qui sia scadente.

    • Addie ai polmoni dice su

      Quando leggo questo ho delle riserve... Non puoi mangiare il filetto di manzo nemmeno a Phuket? Temo che tu non sappia cosa ordinare in tailandese. Vivo qui in una fattoria (non a Isaan) e posso comprarmelo quanto voglio (su ordinazione, altrimenti non c'è più). Ordina da un macellaio San nai Wua. Se vuoi il filetto di maiale, ordina San nai Muu o Muu deng. Per il filet mignon (filetto di manzo) pago il prezzo terribilmente costoso di 350 THB/kg e per il filetto di maiale appena 120 THB/kg (anche in vendita a Makro). I tailandesi ci fanno la zuppa ah ah ah…. perché possono tagliarlo a listarelle sottili ed è tenero.
      Non poter comprare la verdura…. Trovo quasi tutto quello che mi piace qui al mercato: cavolo cinese, carote, spinaci (pak hom o pak bum), fagiolini... quelli lunghi, se li cucini e li finisci bene, hanno proprio il sapore dei fagiolini.... devi saperlo cucinare per renderlo gustoso.
      Non è necessario essere un prodigio della cucina per realizzare spazzoloni a rullo.... basta avere il tempo di lasciarlo maturare abbastanza a lungo e il pesce giusto.... nessun problema... ma sì, non succede tutto nel tuo piatto, devi anche fare qualcosa tu stesso.

    • Nico B dice su

      Caro Paul Vermy, nei commenti ci sono già alcune cose carine che puoi preparare da solo o ordinare, ordina torta di mele, indivia, salsiccia secca di Christiaan, crocchette e bitterbal, ecc. da http://www.dirkdutchsnacks.com a Chaing Mai, aringhe a Kaew http://www.dutchfishbypim.nl, Hua Hin, fare i crauti, sciogliere il sale nell'acqua bollente, lasciarli raffreddare, poi aggiungere il cavolo bianco tailandese (kalam) tritato finemente e lasciarlo maturare, già poche cose saporite.
      Buon appetito.
      Nico B

  5. HansNL dice su

    Con un po' di ricerca e di test di assaggio, nelle principali città dell'Isan è possibile acquistarne una quantità sufficiente per preparare vari stufati.
    Oppure per mettere nel piatto qualcosa che si avvicina molto alla pentola olandese o alla pentola indiana
    Crauti in scatola, patate, porri, piselli spezzati, salsiccia affumicata, formaggio olandese, sambal, barbabietola rossa, cavolo rosso, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, patatine fritte, è tutto in vendita.
    Per il formaggio bisogna andare al Makro e comprarlo sfuso, ma può essere conservato ben avvolto in frigorifero.
    Makro, Tops, Big C, Tesco, c'è qualcosa in vendita ovunque.
    La ricerca richiede un po' di tempo, ma ehi, ti tiene fuori dal pub.

    • jhvd dice su

      Caro Hans,

      Il formaggio si conserva molto bene nel congelatore.

      Cordiali saluti.

      • Realista dice su

        Cari JHVD e Hans, il formaggio congelato non è più assolutamente gustoso.
        Ven Saluti.

        • HansNL dice su

          Infatti, se si sposta effettivamente il formaggio, la struttura cambia.
          E il gusto.
          Niente più cibo durante la mia visita.
          Quindi l'ho messo in frigorifero.
          In effetti, la gamma di formaggi olandesi in Tailandia è piuttosto limitata, Frico lo è praticamente e, con mia sorpresa, il formaggio Gouda proviene dalla Germania.
          Allora non mi è più necessario.
          Il formaggio Gouda intero di Makro, 4,5 chili, +/- 1800 baht, proviene effettivamente dai Paesi Bassi, lo indica la marca del formaggio.
          Dai Paesi Bassi arriva anche il formaggio Edam, 1,9 chili, +/- 800 baht.
          Tutti gli altri formaggi del supermercato con il nome Gouda o Edam provengono da ogni parte.
          Recentemente ho visto il formaggio Gouda dalla Nuova Zelanda, si è rivelato essere formaggio fuso, la composizione includeva sale sciolto.
          BENE.
          In Tops ogni tanto vedo persone che acquistano la vaschetta oro ERU, per gli amanti del formaggio spalmabile...

          Hai mai avuto contatti con Frico?
          Lui vuole!
          Ma il partner locale, l’importatore, non è ottimale.

      • Nicole dice su

        Il formaggio congelato diventa secco e non più gustoso

  6. tonymaronia dice su

    Sì, caro Gringo, l'idea è davvero ideale, ma il problema è che non viviamo tutti a Pattaya e guidare da Pranburi a Pattaya è molto complicato, ma qualcosa di più vicino è molto gradito.

  7. Christiaan dice su

    Sono un fiammingo in pensione (ex macellaio) e vivo a Samut Sakhon e preparo salsicce secche ogni due settimane per me e per un amico che vive a Hua Hin. Dopo averli asciugati per 3 giorni, li metto sottovuoto e glieli invio. Tutto quello che deve fare è aprire il pacco e appenderlo ad asciugare per qualche giorno. Dice che sono straordinariamente gustosi, la sera con un film e una birra. Sarei felice di fare qualche chilo in più e di inviarli su richiesta alle persone che li richiedono. Inviami semplicemente un'e-mail a [email protected] e viene fatto.

  8. Ad dice su

    Vedo che la ricetta secolare di Koopmans prevede parti uguali di farina, zucchero, uova e burro. In ogni supermercato c'è cannella e mele, e qui è meglio farlo e basta. se ti piace solo il cibo olandese, peccato per la scelta del paese sbagliato!

  9. Ruud dice su

    Non vedo davvero l'ora che arrivi la settimana delle delizie olandesi.
    Ho scelto di vivere in Thailandia.

    A parte questo, ci sono ovviamente cibi che vorrei mangiare di nuovo.
    Liquirizia di Klene, buon formaggio olandese.
    Pane integrale Alison (c'è relativamente poca aria e non mi piace un panino che può volare via, a patto che non ci abbia ancora messo il burro).
    Crema pasticcera alla vaniglia, con pesca in barattolo di vetro, budino di semolino.

    Ma comunque: scegliere significa anche perdere.
    E ho scelto la Thailandia e non il budino di semolino.
    Per me ne vale la pena.

  10. Piet dice su

    Ciò che non è in vendita: preparatelo voi stessi, per quanto possibile, salsiccia già affumicata, crauti e sgombro norvegese affumicato, pancetta della Zelanda, zuppa di piselli, snack come crocchette... e molto altro ancora.
    Su richiesta verrà inviato anche nell'Isaarn e nell'estremo nord.

    A volte devi cercare nell'area della cena, ma qui c'è sicuramente molto in vendita.

  11. bram dice su

    Dai un'occhiata più da vicino alla provenienza del cioccolato Van Houten. la risposta è la Svizzera

  12. Wallie dice su

    Non ho trovato del vero formaggio olandese nei vari grandi supermercati tailandesi, ma c'è il cosiddetto formaggio Edam prodotto da un'azienda australiana, che non è commestibile, che schifo, un po' sporco. Voglio solo un tocco olandese per colazione e questo è ampiamente disponibile, ad eccezione del formaggio “vero”. Per il resto mangio come mia moglie e penso che sia perfetto

    • Ruud dice su

      Il formaggio Gouda è in vendita (Big C, Tops) in blocchi da 200 grammi.
      Probabilmente dall'Australia o dalla Nuova Zelanda.
      La confezione è arancione/marroncino.
      Non riesco a vederlo bene alla luce delle moderne lampade a risparmio energetico.
      Quel formaggio ha un sapore piuttosto buono.
      Se lo usate per dei toast, dovete mettere un po' di sale sopra, altrimenti non saranno gustosi.

      A Makro avevano anche piccoli formaggi sferici.
      Anche loro avevano un buon sapore.
      Tuttavia, erano troppo grandi solo per me.
      Col tempo ha iniziato a modellarsi.
      Tuttavia non andrò mai più al Macro, quindi non posso dire se li hanno ancora.

  13. janbeute dice su

    Abiti nella zona di Chiangmai?
    Visita uno dei supermercati Rimping.
    Anche molti prodotti olandesi, costosi ma disponibili.

    Jan Beute.

  14. Nico B dice su

    Non c'è molto bisogno di una "settimana delle delizie olandesi" se fosse organizzata una volta ogni 3 mesi, ma è facile riunire molto in un unico posto, ma molto è disponibile a Rayong o Pattaya, ma richiede un po' di ricerca inizialmente. . Anche mia moglie prepara molto da sola, quello che non siamo ancora riusciti a trovare è il mix di Apple Pie di Koopmans, qualcuno ha un indirizzo?
    Nico B

  15. ser cuoco dice su

    Penso che un negozio online per il cibo olandese, e unico per tutta la Thailandia, sia fattibile, chi inizierà con quello?

    • chris dice su

      è già lì…https://www.realdutchfood.com/

  16. Realista dice su

    Forse posso aiutarti a trovare l'indirizzo dove è disponibile il vero formaggio olandese.
    I veri formaggi Gouda con il timbro di autenticità includono Gouda Young, Young Stagionato, Stagionato e Gouda Old, indistinguibile dalla Vecchia Amsterdam.
    Anche formaggio stagionato al cumino e formaggio d'erba contadina.
    Può essere spedito per posta o in autobus, spesso insieme ai germogli di aringa olandesi, che vengono confezionati sottovuoto e mantenuti congelati da qualche fetta di ghiaccio secco.
    Se desideri saperne di più, invia una email a HBH: [email protected] qui puoi avere tutte le informazioni.
    La gente già mangia questo formaggio a Chang Mai, Loei, Phetchabun e Khon Kaen.

    • Ruud dice su

      C'è un motivo speciale per cui le informazioni sull'acquisto del formaggio olandese non possono essere semplicemente condivise tramite Thailandiablog?
      Questo è il vantaggio e la ragione per cui esiste un sito del genere.

      • Realista dice su

        Caro Ruud,
        Sì, c'è una ragione speciale, ma è un segreto.
        Il segreto è che mi impegno per aiutare alcune persone a gustare il delizioso formaggio olandese in Tailandia.
        Scrivo anche "forse posso aiutarti", è anche possibile che l'importatore non voglia affatto espandere le vendite di formaggio.

  17. Realista dice su

    L'indirizzo email di Pinocchio non funziona nel messaggio precedente.

    Forse posso aiutarti a trovare l'indirizzo dove è disponibile il vero formaggio olandese.
    I veri formaggi Gouda con il timbro di autenticità includono Gouda Young, Young Stagionato, Stagionato e Gouda Old, indistinguibile dalla Vecchia Amsterdam.
    Anche formaggio stagionato al cumino e formaggio d'erba contadina.
    Può essere spedito per posta o in autobus, spesso insieme ai germogli di aringa olandesi, che vengono confezionati sottovuoto e mantenuti congelati da qualche fetta di ghiaccio secco.
    Se desideri saperne di più invia una email a HBH all'indirizzo: [email protected] qui puoi avere tutte le informazioni.
    La gente già mangia questo formaggio a Chang Mai, Loei, Phetchabun e Khon Kaen.

  18. Jack S dice su

    Non vedo l'ora che arrivi una simile "Dutch Delight Week"…. perché non è proprio di mio gusto. Una delle poche cose che mi mancano dei Paesi Bassi e che porterò con me nella mia prossima visita nei Paesi Bassi: la liquirizia.
    Nient'altro.
    La maggior parte dei cibi olandesi che conosco, come la “salsiccia affumicata Gelderse”, la crema pasticcera, tutti i tipi di stufato (ora mescolo tutto insieme) non sono esattamente salutari per una vita in Thailandia. Può darsi che un diligente lavoratore olandese ne abbia tratto beneficio e abbia fornito al suo corpo l'energia necessaria, ma con la vita tranquilla che conduci in Tailandia a causa del caldo, non ho bisogno della zuppa di piselli o dello stufato o della salsiccia affumicata di Hema ( esiste ancora?).
    Nei Paesi Bassi mangiavo quasi ogni giorno un panino con granelli di cioccolato... l'ultimo è stato quattro anni fa ormai. Non prenderei nemmeno in considerazione l'idea di portare un pacchetto di confettini al cioccolato in Tailandia.
    Ho mangiato cioccolato molto spesso nei Paesi Bassi. Adesso tutt’al più in un Cornetto…
    Davvero, difficilmente riesco a pensare a qualcosa che sia “tipicamente” olandese e anche salutare…. Verdure bollite e schiacciate con sugo grasso? Brrrr non voglio pensarci.
    Non affermerò che il cibo tailandese sia super salutare, ma puoi vivere una vita sana qui a un prezzo inferiore rispetto ai Paesi Bassi se stai lontano dalle ricette tradizionali della mamma.

    • chris dice su

      I confettini al cioccolato possono essere acquistati qui. In un piccolo barattolo. Guarda le forniture per la cottura. Si chiama "riso al cioccolato". Ecco perché qui li usano come decorazioni per le torte, sul gelato e sui biscotti.

    • Nico B dice su

      Così, se ti trovi vicino a Pattaya, la liquirizia è in vendita su Foodland, vari tipi e convenienti.
      Nico B

  19. chris dice su

    Ci sono due aspetti della settimana Dutch Delight.
    1. Ci sono abbastanza olandesi e belgi interessati a recarsi in una (o in un numero limitato di) località centrali per acquistare questi generi alimentari?
    2. L'organizzatore/rivenditore in questione può anche guadagnare da questo oltre alla buona reputazione tra gli espatriati olandesi e belgi?
    Le mie risposte:
    1. Ci sono già molti generi alimentari olandesi in vendita nei negozi tailandesi. Inoltre, puoi realizzare tu stesso una serie di prodotti (se proprio ti mancano), che puoi anche rivendere agli amici qui, come si fa con le aringhe salate (nessuna burocrazia, servizio di ispezione delle merci, pagamento dell'IVA, ecc. qui in Thailandia) e c'è un negozio online con prodotti olandesi. Ci sono anche un certo numero di ristoranti che cucinano piatti tipici olandesi (intendo stufati, maiale stirato, ecc. e non nasi goreng e maccheroni) e abbiamo anche un grande chef olandese a Bangkok (Henk Savelberg). Anche a molti olandesi non manca il cibo olandese. (ne sono un esempio)
    2. Noi olandesi siamo tutti droghieri. Quindi quando compriamo qualcosa, deve davvero avere lo stesso sapore del prodotto a cui siamo abituati (vedi le storie sul formaggio e sugli stufati) e - stimo - anche il prezzo durante la settimana Delight deve essere più attraente che durante la settimana normale. negozio (mentre l'organizzatore ha costi aggiuntivi) altrimenti non è una 'delizia'. Quindi non lo sarà.

    Posso ancora immaginare una settimana olandese (nella settimana del King's Day, per esempio nei centri commerciali Central) in cui tutti i prodotti, servizi e marchi dei Paesi Bassi da Philips, Campina Melkunie, Andre Rieu, KLM, a Heineken (moltissimi tailandesi gli studenti della mia classe pensano che Heineken sia tedesco!!) sono centrali e dove (ad esempio da Savelberg) viene preparata la cucina olandese (comprese le istruzioni di cucina per i tailandesi: come faccio a preparare le crocchette, ad esempio?) e dove i prodotti e/o gli ingredienti per la cucina casalinga possono essere acquistati . I produttori/distributori potrebbero quindi assorbire i costi aggiuntivi in ​​modo che rimangano accessibili.

  20. Nicole dice su

    Beh, sei molto negativo. Nessuna verdura disponibile??? broccoli, cavolfiori, carote, cavolo rosso, sedano, cavoletti di Bruxelles e spinaci nel congelatore, taccole, ecc. Puoi ottenere ripieni per sandwich al Villa Market e al Tops Market. Puoi anche prendere del pane delizioso nel suddetto. Molte conserve importate. Non so davvero come fai a fare la spesa

  21. Nicole dice su

    Quindi penso anche che siano disponibili sempre più prodotti importati, anche se non tutti provengono dai Paesi Bassi. Molti di questi prodotti possono davvero fungere da sostituti. Puoi anche acquistare sempre più importazioni nella macro. Mozzarela macinata, formaggio Gouda, salame a un prezzo ragionevole, gustoso gammon a Villamarkt o Rimping o Topsmarkt, molte scelte di verdure e con un po' di improvvisazione e ricerca puoi davvero goderti il ​​cibo europeo a prezzi ragionevoli.
    Ma sì, se proprio insisti sui prodotti originali olandesi, allora faresti meglio a stare lontano da qui.

  22. Nicole dice su

    Disponiamo di un ottimo dispositivo sottovuoto per sigillare il formaggio. Questo è arrivato nel contenitore in quel momento. Penso che sia disponibile anche qui. Se abbiamo un peso di 5 kg. Quando acquisti una pallina di formaggio da Makro, questa viene immediatamente tagliata in 5 o 6 pezzi e confezionata sottovuoto, funziona molto bene e il formaggio può essere conservato in frigorifero per diversi mesi. Taglio e confeziono anche i salumi sottovuoto
    forse un'idea per le persone a cui piace mangiare il formaggio.

  23. Addie ai polmoni dice su

    Il buon cibo è qualcosa che i fiamminghi apprezzano molto. Non per niente ci chiamano “Borgognosi”. Ho già mangiato Farangfood in molti posti della Thailandia e solo se hanno davvero un Farangkok puoi dire che va bene. Per il resto è spesso qualcosa a cui attingere, ma quasi mai ciò che realmente dovrebbe essere. E' normale. Lo stesso in Europa con i ristoranti tailandesi: nessun vero chef tailandese in cucina e avrai qualcosa di simile.

    Per me una settimana “prodotti olandesi” non è affatto necessaria. Anche se sono belga, non ho bisogno di prodotti belgi per una settimana. E affermare che i prodotti olandesi sono i migliori al mondo...? Su questo possiamo discutere a lungo.

    Vivo in Tailandia ormai da un po' di tempo e sì, all'inizio non è stato facile trovare tutto quello che volevo. C'è solo un modo: fare acquisti e cercare te stesso. Cerca soprattutto di conoscere il nome tailandese del prodotto desiderato. Questo ti porterà molto lontano. Cucinati da solo e non lasciare che "tie rakje" perché, quando si tratta di cibo farang, di solito non frigge nulla, proprio come un farang di solito non frigge nulla quando prepara cibo tailandese. Alcuni potrebbero affermare di poterlo fare fino a quando non serviranno la loro cucina ai tailandesi... ci sarà sempre qualcosa che manca nella finezza.
    Le verdure non sono davvero un problema in Thailandia. Verdure tailandesi locali in abbondanza. A volte lo provi e spesso rimani sorpreso che si abbini alle verdure che conosciamo in Belgio.
    Il problema più grande, ma non insormontabile, è la carne bovina. Il problema più grande è che la carne è semplicemente troppo fresca, troppo giovane. Una mucca viene macellata e puoi acquistare la carne lo stesso o il giorno successivo. Quella carne non è “matura” e sarà quindi dura. Puoi risolverlo da solo.
    Buona carne macinata: acquistate carne di maiale e di manzo e conditela voi, tritatela o macinatela finemente... non difficile.

    Poi tutte le cose che ho letto qui che non si trovano... molte di queste puoi semplicemente realizzarle da solo. Non ci lamenteremo del fatto che qui non puoi comprare una gustosa torta di mele. Cosa ti serve di così speciale per prepararne uno tu stesso? Niente buon pane? Acquistate la macchina del pane, la farina, sia bianca che integrale, è facile da trovare e anche il lievito non è un problema. Prepari il tuo mix e mangi ogni giorno un pane decente e gustoso e senza "acqua e vento" come il pane 7/11.
    Naturalmente, queste cose non sono sempre riservate ai soggiorni di breve durata. Questo di solito non ha una cucina decente, così come molti soggiorni di lunga durata hanno solo una cucina tailandese e questo non è un grosso problema.

    No, per me non c'è bisogno della Dutch Delight...


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