Molti agenti protettivi nelle verdure asiatiche
Le verdure importate dai negozi asiatici a volte hanno troppi residui di pesticidi. Sono state condotte ricerche al riguardo nella città svizzera di Basilea, con più di un terzo dei campioni testati respinti. La metà del totale di 32 campioni discendeva da Tailandia, un quarto proveniva dal Vietnam.
Sono stati studiati vari tipi di verdure come spinaci d'acqua, gombo, fagioli, bok choy e sopropo. Dodici campioni (38%) hanno superato i valori massimi consentiti. Solo un quarto dei campioni era privo di residui di fitofarmaci. Gli altri campioni hanno mostrato una quantità eccessiva di fino a tre sostanze.
In totale, sono state identificate 39 diverse sostanze attive di prodotti fitosanitari sugli ortaggi. La maggior parte delle diverse specie è stata trovata su foglie di sedano tailandese e curry indiano, vale a dire nove pezzi. La sostanza più comunemente trovata è il carbendazim, che è stato trovato in nove campioni. In due di questi campioni il valore era troppo alto.
La situazione è leggermente migliorata rispetto allo scorso anno. Quindi è stato condotto lo stesso studio e il 50 percento dei campioni ha mostrato più residui di pesticidi rispetto ai valori massimi consentiti. Ma il valore attuale del 38 percento è ancora inaccettabilmente alto.
Per le verdure europee, questo è in media solo del XNUMX% circa. Gli importatori falliti (spesso gli stessi proprietari dei negozi) sono stati richiamati all'ordine e alcuni sono stati segnalati.
Fonte: AGF
Quando ho scritto qui che anche il succo d'arancia che si vende per strada non è del tutto puro a causa dei succhi che fuoriescono dalla buccia (spruzzata), non hai voluto postarlo. E ora all'improvviso questo editoriale?
Non me lo sto inventando, vivo tra i thailandesi che mi insegnano ogni genere di cose e mi parlano della Thailandia. Questo è qualcosa di completamente diverso dal voler essere la tigre dei pub a Pattaya.
@ È abbastanza semplice Nok. Era fuori tema. Se rispondi all'argomento, lo pubblicheremo, altrimenti no.
Si trattava di gustose bevande alla frutta che puoi acquistare lungo la strada. Penso che la reazione secondo cui il succo d'arancia non è super salutare si adatti perfettamente a questo, ma a quanto pare le opinioni divergono. Mai penna lai.
Anche il fatto che le scimmie abbiano portato il pranzo a mia moglie quando andava a scuola a piedi non fa parte dell'argomento, ma è divertente/educativo da leggere, giusto?
Bene, devi entrare nella mente (o nella logica) degli editori per vedere se qualcosa è in tema o meno.
Mi sembra impossibile, mi atterrò alla soggettività dei redattori...
Ci sono un certo numero di commentatori che devono a se stessi la soggettività necessaria da parte nostra. È lì che dovresti stare con Hansy.
Forse non del tutto coerente con la storia, ma ricordo che anche la Tailandia aveva un divieto di esportazione di gamberi d'allevamento. Il pane dal 7 all'11 difficilmente si ammuffisce in quel clima umido e puoi tranquillamente lasciare che il latte superi la data per un po '.
Prodotto fitosanitario è un tipico termine eufemistico per i pesticidi. Ma quella parola suona così negativa...
Prodotto fitosanitario è una bella parola per veleno agricolo, vero?
o no?
Sarà anche uno dei motivi per cui l'età media degli espatriati è nella media
inferiore a quello del proprio paese.
Cor.
Normalmente cerco di acquistare il più possibile dalla popolazione locale per stimolare l'economia e aiutare le persone a guadagnare qualche soldo in più, ma da quando mi sono trasferito a Isaan e ho lavorato lì nel settore agricolo per 2 anni, ho smesso di comprare verdure dalla popolazione locale. gente del posto, ho visto abbastanza come veniva annaffiata la mattina, raccolta il pomeriggio e la verdura e la frutta venivano offerte ai mercati locali la sera senza alcun controllo, quindi d'ora in poi comprerò la mia frutta e verdura a Tesco, Big C o altri supermercati dove ci sono controlli molto migliori e più approfonditi, ma non credo che neanche lì sarà del tutto sicuro, però bisogna fare attenzione a quei mercati rionali, non c'è controllo e tutto deve essere venduti allo sportello perché devono guadagnarsi i soldi.
Due vecchi post:
L'UE minaccia il divieto di importazione di verdure tailandesi
15 gennaio 2011 – L'Unione Europea minaccia di imporre un divieto di importazione su 16 tipi di verdure dalla Thailandia. Gli esportatori thailandesi e i ristoranti thailandesi nel continente temono il peggio se gli ingredienti essenziali per la cucina thailandese vengono vietati, come basilico, peperoncino e peperoncino, melanzane, zucca amara e prezzemolo, tra gli altri. Contengono troppe tracce di insetti e contaminazioni chimiche. Il ministero dell'Agricoltura e delle cooperative effettuerà controlli di qualità più severi sull'esportazione dei 16 ortaggi per evitare il divieto di importazione. Perché se questo dovesse essere impostato, sarebbe molto difficile rimuoverlo di nuovo. È piuttosto angosciante che la Thailandia si presenti come "cucina del mondo" nelle campagne per promuovere il cibo tailandese.
Esportazione di verdure thailandesi minacciata dall'uso eccessivo di pesticidi
26 gennaio 2011 – Le esportazioni tailandesi di ortaggi sono seriamente minacciate a causa dell'uso eccessivo di pesticidi. In dodici anni l'import di pesticidi è passato da 42.089 ton a 137.594 ton. La Thailandia dovrebbe vietare rapidamente i pesticidi vietati altrove e limitare il numero di pesticidi consentiti (attualmente 27.126 marchi diversi), affermano i ricercatori a causa delle preoccupazioni per un imminente divieto di importazione da parte dell'Unione europea. I pesticidi che dovrebbero essere vietati e non utilizzati in altri paesi sono il carbofurano, il dicrotophos, il metomil e l'EPN.
Nei supermercati Rimping di Chiang Mai è possibile acquistare bottiglie da 500 cl di liquido antiveleni. Ho dimenticato il nome, ma chiedi in negozio.
Ho comprato anche quella roba a New-York ed è incredibile che l'acqua dove lasci i pomodori per qualche ora diventi addirittura viscida….
quindi attenzione
un motivo per coltivare da soli alcune verdure, se possibile...
Cerco di coltivare ogni genere di cose in giardino, ma i parassiti lo rendono quasi impossibile.
Aveva piantato costosi semi di pomodoro dall'Olanda nel letame di lombrico, funzionavano ma arrivavano pomodori molto piccoli. Anche le piante non sembravano sane e alla fine sono morte.
Ora ho mango, lime senza semi, arancia, mandarino, pomelo, mandarino, limone verde, ma non tutti stanno andando altrettanto bene. Li spruzzo con insetticidi organici altrimenti i pidocchi mi precedono sempre.
Ora c'è un geco con una coda molto lunga nei fiori del mango (non un geco tra l'altro) e cattura le mosche che arrivano al fiore. Continuo a cacciarlo via perché può danneggiare il fiore ma continua a tornare.
È quasi impossibile coltivare ortaggi senza insetticidi. C'è quindi molta offerta nei grossisti per i coltivatori, ma non la avvierò. I funghi sono anche molto minacciosi per le piante qui ai tropici, puoi anche spruzzare contro di loro se devi vivere di loro.
Inoltre faccio spruzzare la casa contro le termiti 6 volte l'anno. Di recente ho scritto cosa spruzzano, ma non voglio nemmeno saperlo. Ora non ho più formiche (dopo l'alluvione) e in casa non vive più un solo animale. Presso i vicini, le termiti hanno mangiato il telaio di una porta e le scale (di legno molto duro) (tentato) e quindi è stato necessario spruzzare 50.000 baht per allontanarle.
sì Nok, non è proprio facile coltivare ortaggi senza veleno. Tanto per cominciare ho anche commesso l'errore di portare i semi dal sud della Francia, sono di lì e pensavo che facesse caldo qui, quindi deve essere possibile anche da noi Thailandia, beh dimenticatelo.
Ora ho un tentativo in corso con il seme tailandese, e non sta andando molto bene.
per i limoni è presto troppo umido nella stagione delle piogge, la coltura in vaso è la migliore.
Ormai compro regolarmente le verdure per strada dalle tribù delle colline e le metto in acqua per 2 ore con un po' di quella roba di Rimping, l'etichetta è sporca per questo non ricordo il nome, e anche qui l'acqua si trasforma in un roba nuvolosa, ma niente melma come a New York.
quindi usano altri pesticidi qui.
ma l'uso considerevole è chiaro, l'amico ha il vivaio Longan e l'irrorazione non è consentita fino a 50 metri da casa, ma il casino è sui frutti!
e si mangia bene...
Ad esempio, compro regolarmente lattuga biologica, ma tu cosa compri? davvero nessuna idea.
pulisci tutto bene, un problema è anche l'arricchitore di sapore MSG nel Vetsin olandese, che qui viene utilizzato quasi ovunque, che causa ipertensione e problemi cardiaci, quindi fai attenzione quando fai la spesa, acquista prodotti senza MSG!
buona fortuna con il tuo giardino!
L'esaltatore di sapori e fragranze in Thailandia è chiamato ashinomoto (giapponese) che è Vetsin in Indonesia.
Chimicamente sì, lo usiamo tutti i giorni, se non lo usi lo respiri qui dentro.
I pesticidi sono ampiamente utilizzati, nei Paesi Bassi, anche da aziende che affermano di non farlo: se non lo fai, non otterrai mai un raccolto decente.
Quello che ho sentito da un ingegnere agronomo: ai cani non piace il pane.
Purtroppo anche qui: se semino sopra, pianto tutto, ma attenzione che gli insetti cercano di uccidere tutto, sì tutto, senza irrorare non funzionerà mai.
MSG è anche usato quasi ovunque nei prodotti olandesi nei Paesi Bassi. Conosciuto come E 621 non saprei riconoscere quello zut in thailandia sulla confezione.
Vetsin è anche usato per dare alla carne un colore rosso. Usato molto qui senza controllo. Con troppo (non so quanto) è seriamente cancerogeno.
Cor.
Di recente ho comprato un cavolfiore al mercato, dentro c'erano due bruchi. Quindi non verrà spruzzato. Ma piuttosto due bruchi nel cavolfiore che due grammi di pesticida.