Chi vede le immagini delle risaie nell'Isaan di solito si imbatte in un'icona: il bufalo d'acqua. Tuttavia, questo diventerà sempre meno in futuro. Ora il paese ha solo 800.000 bufali, nel 2009 erano 1,3 milioni, secondo i dati del Dipartimento per lo sviluppo del bestiame.
Questo calo è dovuto principalmente alla meccanizzazione della coltivazione del riso. Pochi contadini usano ancora i bufali per arare la terra. Il declino ha nel frattempo portato ad un aumento del valore e del prezzo del bufalo, afferma il presidente Sombat dell'Associazione per la conservazione e lo sviluppo del bufalo tailandese.
Lo ha detto ieri durante il National Thai Buffalo Conservation Day. Lui stesso tiene 120 bufali giganti, ciascuno del peso di più di una tonnellata e considerato una delle più belle razze di bufali thailandesi. Ora valgono più di 20 milioni di baht.
Duangphon, proprietario della Chai Nat Phatthana Khwai Thai Farm, ha portato ieri un toro di 5 anni del peso di 1,1 tonnellate a una competizione a Phitsanulok in occasione della Giornata nazionale per la conservazione dei bufali tailandesi. L'animale ha un prezzo di 1,5 milioni di baht.
I bufali non vengono allevati solo per arare la terra, molti tailandesi considerano la carne di bufalo una prelibatezza.
Fonte: Bangkok Post
Kwai ting tong = mucca pazza
Allora hanno ragione le signore del bar: "Buffalo è malato" o il farang vuole dare soldi!