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Casa » Domanda del lettore » Domanda del lettore: gli agricoltori tailandesi ottengono un prezzo giusto per il loro riso?
Domanda del lettore: gli agricoltori tailandesi ottengono un prezzo giusto per il loro riso?
Cari lettori,
Cosa è vero? Qui nei Paesi Bassi, in TV appare regolarmente una pubblicità stellare dei supermercati Plus, in cui si afferma che i coltivatori di riso tailandesi ricevono un prezzo equo per il loro riso.
Non ho appena letto sul blog tailandese che in realtà ricevono pochissimo per il loro riso?
Saluti,
Henk
Penso che se si tratta di riso del marchio Fairtrade allora sì.
Fairtrade è un'organizzazione commerciale che guadagna molto, proprio come Max Havelaar.
Vai a capire.
I grandi venditori di caffè sono accusati di spremere i coltivatori di caffè e di realizzare enormi profitti.
Max Havelaar dice che può pagare meglio i coltivatori di caffè, ma il caffè è anche molto più caro.
Si potrebbe quindi concludere che con un pacchetto di caffè Max Havelaar guadagna non meno di Douwe Egberts e probabilmente anche di più.
Dopotutto, il prezzo di una confezione di caffè rappresenta solo una piccola percentuale del prezzo dei chicchi.
Il tuo ragionamento è sbagliato su tutti i fronti. Se disponete dei dati relativi all'acquisto, all'immagazzinamento, al trasporto, alla produzione e alle vendite potete fare un'ipotesi ragionevole al riguardo, ma ora è puramente la vostra opinione.
La conclusione che traggo è che alla Max Havelaar si paga di più e gli agricoltori beneficiano di questo extra. Non credo che si possa trarre altre conclusioni senza conoscere il compenso al chilo.
Mi sembra uno slogan pubblicitario vuoto di Plus. Questo supermercato non avrà stipulato contratti con i propri coltivatori di riso e, come altri, acquisterà il riso dal collettivo senza pagare un prezzo di acquisto più alto.
È evidente che il modello di business di Max Havelaar punta al valore aggiunto (profitto), proprio come fa Douwe Egberts. È più interessante sapere cosa succede a quel profitto.
Cosa viene reinvestito? A cosa avvantaggiano i produttori, i consumatori finali, gli intermediari, ecc.
La domanda è: i coltivatori di caffè di Max Havelaar ottengono un prezzo migliore? I coltivatori di riso tailandesi ottengono un prezzo migliore da Plus Supermarkets?
Se è davvero così, il consumatore decide quanto vale per lui.
Il semplice riferimento al “guadagnare un sacco di soldi” è fuorviante. A meno che non si presuma che i Max Havelaar di questo mondo possano funzionare al di fuori del sistema economico del libero mercato. Non sono mai stati così ingenui lì 🙂
La famiglia di mia moglie vive a Isaan e coltiva riso e sono rimasto sorpreso anche dalla pubblicità del plus e ah. Nel mese di aprile gli agricoltori hanno ricevuto 4 Bath al chilo, una somma ben inferiore al prezzo di costo.
Non mi sorprende affatto.
Tutte quelle istituzioni e catene di supermercati sono ancora più cattoliche del Papa.
Penso che si possa analizzare il prezzo di una confezione di caffè in modo tale che tutti sappiamo quanto costa la benzina al litro e quali denominatori sono stati utilizzati per arrivare a quel prezzo follemente alto.
Ma penso che i 4 baht/chilo menzionati siano davvero scandalosi.
LUISA
Mi piacerebbe vedere una scala che mostri quanto va il prezzo al dettaglio e dove. Conosco un fornitore in Tailandia di prodotti Faitrade: quello che va ai contadini più del solito... è uno scherzo
Qual è un prezzo giusto? 15 Baht al chilo sono un prezzo giusto?
Sfortunatamente, i contadini dell’Isaan non ricevono alcun compenso decente per nulla. i grandi profitti rimangono nelle mani degli acquirenti e tra i commercianti. Le cooperative non sono conosciute né diffidate. Anche il bestiame (da macello) viene spesso venduto a un prezzo troppo basso e manca un'adeguata supervisione. Ma è bellissimo e la gente è cordiale e ospitale.
Saluti,
Martin.
Ciò vale anche per i coltivatori (di riso) di zone diverse dall’Isan, che hanno gli stessi problemi.
Se un contadino ha 100 polli, il costo di un uovo può essere 10 Baht, con mezzo milione di polli il costo può scendere a 3-4 Baht, con il riso è esattamente lo stesso, ha 1 rai di riso e deve tutta la famiglia raccoglie manualmente con l'intero vicinato e la famiglia, il costo può essere di 10-15 baht, se il testimone ha 100 rai e una mietitrebbia per raccogliere il costo scende enormemente.
Per questo motivo non capisco perché gli agricoltori tailandesi non facciano quello che facevano 40 anni fa gli agricoltori olandesi, ovvero costituirono una cooperativa e acquistarono insieme una mietitrebbia per poi utilizzarla e mantenerla insieme.
Questo è lo stesso in tutto il mondo e i piccoli agricoltori dovranno lavorare a prezzo di costo e soccomberanno lentamente ma inesorabilmente al loro svantaggio nell’economia.
ebbene... la prima cooperativa dei Paesi Bassi, fondata nel 1853 a Zeeuws-Vlaanderen, aveva un bel nome; INTERESSE PERSONALE COMPRESO.
Questa pubblicità è puro inganno. l'agricoltore tailandese dipende dagli acquirenti, che poi lo offrono a uno spedizioniere o al governo. In definitiva, ci sono solo pochi spedizionieri molto ricchi e potenti che determinano l’intero mercato del riso in Thailandia, compresi i prezzi di acquisto e vendita. Quindi non c'è nessun agricoltore in Tailandia che possa realizzare un profitto, quindi sicuramente non otterrà un prezzo giusto.
Qui dovrebbe intervenire la commissione per il codice della pubblicità con una multa salata.
Naturalmente Plus non stipula contratti con singoli agricoltori, ma con cooperative alle quali gli agricoltori possono aderire.
Sospetto – ma non lo so – che gli agricoltori tailandesi non trasferiranno facilmente la loro libertà e caparbietà a una cooperativa, il che dopotutto comporta non solo diritti ma anche obblighi.
E anche se una cooperativa di questo tipo può offrire un prezzo migliore rispetto a quello di mercato, resta la domanda se il governo tailandese non metterà i bastoni tra le ruote sovvenzionando nuovamente tutto. Voglio dire: se da una cooperativa di questo tipo ricevi 15 baht invece del prezzo di mercato di 10 baht, mentre devi lavorare in modo rispettoso dell'ambiente e pagare adeguatamente il tuo personale, può essere interessante. Ma se il governo acquista tutto il riso prodotto per 13 baht come “aiuto”, o aumenta la resa a 13 baht, allora avrete dovuto spendere troppo per ottenere altri due baht, e avrete sostenuto costi maggiori rispetto a quelli necessari. agricoltori che "semplicemente scherzano".
In genere sono piuttosto scettico nei confronti di questo tipo di "organizzazioni di beneficenza", ma per il momento vorrei concedere loro il beneficio del dubbio.
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Mi sono anche imbattuto in un blog che includeva un video su questo argomento e il blogger si è sicuramente divertito molto.
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https://beaufood.nl/video-met-max-havelaar-en-plus-supermarkt-op-rijstreis-door-thailand/
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Il video separato:
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https://youtu.be/LCmJdwAuuk4
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Non è un documentario approfondito, ma la sua relativa banalità lo rende informativo.
Per esperienza so che i produttori di riso nelle regioni di Pichit, Phitsanulok, Sukothai e Uttaradit hanno fondato solo cooperative. Tuttavia, la maggior parte dei coltivatori di riso continua a produrre per conto proprio su un'area relativamente piccola, spesso anche (in parte) su terreni affittati.
Anche le superfici per sede aziendale sono diminuite sistematicamente nel corso degli anni, soprattutto sotto l'influenza della legislazione tailandese sulla successione. Quando muore un manager la famiglia spesso si frammenta. Coloro che vogliono/devono ancora continuare a “coltivare” devono affittare dai familiari. Questo di solito porta a situazioni e (ancora di più) a non redditività.
Inoltre, l’onere del debito delle famiglie contadine fa sì che il controllo sul mezzo di produzione più importante – la terra – venga sempre più perso.
Il fatto che i prezzi del riso siano crollati, in parte a causa della cattiva politica del governo, sta facendo aumentare il rapporto debito/Pil tra gli agricoltori.
Qualche anno fa mio cognato tailandese guadagnava 10 baht per un chilo di riso, recentemente erano 5 baht. È riuscito a salvare la sua azienda dal collasso diversificandosi nel tempo. In parte si è dedicato alla coltivazione di ortaggi e alla piscicoltura. Ciò gli consente di mantenere la testa fuori dall'acqua.
Proprio la settimana scorsa abbiamo ricevuto una “proposta interessante” da parte del direttore di una fabbrica di zucchero a Sawan Khalok. Conosce mia moglie dai tempi del liceo e grazie a Facebook si sono "ritrovati" dopo anni. Ha proposto di mettergli a disposizione un minimo di 1 milione di baht. Prende in prestito i soldi dalle famiglie di contadini. Ne conosce molti nella regione più ampia grazie al suo lavoro nella fabbrica di zucchero. La necessità di capitale è elevata tra questi agricoltori. Ci ha presentato un rendimento netto del 2% al mese. Senza rischi perché il Chanoot dei contadini è registrato come ipoteca presso l'ufficio fondiario, subito a nome di mia moglie. Non mi è chiaro quanto ancora “afferra”.
Il pane di un uomo è la morte di un altro uomo. Le cose stanno andando molto, molto inesorabilmente. Il Buddismo non si ammorbidisce. E' semplicemente un peccato mantenere le apparenze.
Dopo la debacle “politica” del riso, mi aspettavo (speravo) che ci sarebbero stati incentivi statali per sviluppare la bioenergia. La materia prima era abbondante. C'era una grande opportunità da cogliere. Ma scorte gigantesche rovinano i ratti e i topi nei magazzini giganti. I grandi edifici grigi in mezzo alle risaie si ergono oggi come testimoni silenziosi della presunzione politica e della miseria socioeconomica delle zone rurali.
Ogni volta che, nel mio viaggio da nord a sud, passo davanti a un grande magazzino di riso di colore grigio, penso a una gigantesca bara della cultura tailandese del riso, un tempo famosa.
I grandi mastodonti grigi contrastano nel paesaggio. C'è qualcosa di surreale in loro.
Forse segnano la fine di un'era nella Terra dei Sorrisi.
Il paragone con il gigantesco sarcofago di Chernobyl non è lontano.
Il comitato per il codice pubblicitario dovrebbe chiedere ai mercati Plus di dimostrare che gli agricoltori tailandesi ricevono effettivamente un prezzo equo per il loro riso.
Se Plus Markets non può dimostrarlo, dovrebbe rimuovere il commento dalla sua pubblicità o rischiare una multa per ogni volta che fa quel commento nella sua pubblicità sui coltivatori di riso tailandesi.
Questo è possibile, ma qualcuno dovrà prima presentare un reclamo prima di agire, quindi cosa stai aspettando, vai avanti.
https://www.reclamecode.nl/consument/default.asp?paginaID=0