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Casa » Domanda del lettore » Indirizzo per acquistare piante di uva vicino a Khon Kaen o Nam Phong?
Cari lettori,
Qualcuno conosce un indirizzo dove posso acquistare piante di uva, preferibilmente vicino a Khon Kaen o Nam Phong? Possono essere acquistati online, ma non possono essere spediti in Thailandia, probabilmente a causa di una possibile contaminazione. Ecco perché sto cercando un indirizzo in Thailandia.
Vorrei provare a fare il mio vino bianco. Su piccola scala e non certo per entrare nel mercato. Sembra solo un hobby divertente. E poi devi iniziare da qualche parte. E se non hai uva, presto finirà. C'è molto da trovare su Internet per la coltivazione e la lavorazione e ci sono anche hobbisti esperti che sono disposti a dare consigli. Ora le piante.
A proposito, ci sono vigneti di una certa dimensione in Thailandia, quindi dovrebbe essere possibile. E mai provato = mai risultato.
Saluti,
Paul
Se vuoi un buon risultato, devi vivere in un posto dove ci sono stagioni serene. L'uva ha bisogno di un periodo di riposo freddo per formare frutti buoni e saporiti. Poiché la Thailandia non ha il Climategate giusto (ad eccezione del nord), vengono utilizzati molti pesticidi. Non so dove vivi, ma spero che funzioni. Si può anche innestare un cespuglio d'uva. Serve ancora un po' di pazienza ma è possibile. Buona fortuna.
Ciao Fenje,
Ci sono già alcune grandi aziende vinicole in Thailandia. Li ho trovati su Google, quindi dovrebbe funzionare. Vivo vicino a Nam Phong, 45 km a est di Khon Kaen, quindi abbastanza a nord. Ora abbiamo la stagione "fredda" con circa 26 gradi, ma secondo la mia (non ancora molti anni di) esperienza quest'anno fa ancora caldo per questa stagione. Il tailandese locale è d'accordo con me. Ma chi non osa.....
A causa del caldo durante il giorno, le uve vengono raccolte nel cuore della notte. Lo so perché il padre di una mia collega è comproprietario di un vigneto e ogni tanto chiede alle persone di aiutarla con la vendemmia.
Si prega di contattare Dutch Greenery a Pak Chong –
087 255 2662
Non devi avere l'uva per fare il vino. L'ho fatto con mangostano, salak e frutto del drago.
Puoi anche provare le piante nelle università, ad esempio Krathing sopra Chanthabruri.
Il vino viene prodotto anche a Koh Chang e lì non gela. A proposito, nemmeno il Sud Africa ha inverni.
perché dovrebbe smettere se non hai l'uva?Io stesso faccio vino da 30 anni con tutti i tipi di frutta del mio orto, tra i cento e i centocinquanta litri all'anno. prova questi frutti, non ho mai fallimenti e sempre un top drink che purtroppo è disprezzato da troppi "intenditori". Tuttavia, verso il 1 novembre, un amico mi ha regalato un intero lotto di uva bianca di Overijse in Belgio (il migliore uva del mondo) e quando l'ho assaggiato la scorsa settimana, prometteva di essere un prodotto di punta. Ho anche fatto un buon vino con le carote. Vivo in Tailandia mi piacerebbe provarlo con l'ananas. Più il frutto è piccante, più più facile e più gustoso.Non è proprio un hobby per me ma non riesco proprio a buttare via la frutta in eccesso.E facile.La mia ricetta: un terzo di frutta un terzo di zucchero e un terzo di acqua e MAI usare solfati o solfiti o altro. A volte lo aggiusto un po' con più frutta e meno zucchero. Bevibile dopo tre mesi. Di solito lo lascio nella dame-Jeanne e svuoto qualche bottiglia di plastica alla volta. Di recente ho trovato dieci bottiglie di vino di ciliegie del 1996 poco prima di noi commosso. Questo era in una bottiglia di vetro con tappo di sughero. Aveva un sapore aspro ma l'ho mescolato con un vino di lamponi troppo dolce. più gustoso. Dovrò perdermelo di nuovo quando torneremo presto in Tailandia. Ti consiglio di provare con la frutta che hai a tua disposizione, rimarrai stupito.
Che bel pezzo! Anche molto positivo e mi piace molto. Percorrerò prima il "sentiero dell'uva", ma chissà, potrebbe rivelarsi un diverso tipo di vino. Non dico mai mai.
No, non voglio assolutamente alcun pasticcio chimico nel vino. Ma non si dovrebbe aggiungere il lievito? O il succo fermenterà da solo? Vedi, sono solo un nerd!
Forse dovresti prima scoprire se è consentito produrre vino in Thailandia. In ogni caso, non è consentito produrre birra. Il vino sarebbe permesso?
Dai un'occhiata a questo link: http://www.homebrewthailand.com/index.php?option=com_content&view=article&id=68&Itemid=81
Non è necessario il lievito, cuocerà a fuoco lento dopo 1 o 2 giorni con il tuo calore.Aggiungi un po' di zucchero per ottenere una migliore fermentazione.Prima congelo la mia frutta.Semplicemente perché è molto più facile spremere dopo e ottieni più succo.
Può anche essere coltivato da seme, semi in acqua per un po'. i semi che galleggiano non sono buoni, puoi usare i semi che affondano.
Grazie Guglielmo.
L'uva è quasi sempre in vendita a Korat
Nel modo in cui descrivi avrai cespugli d'uva in pochissimo tempo.
Se solo fosse così semplice…
Non dovresti volere piante di cui non conosci la resa e dal seme che è molto incerto.
Abbiamo due piante di uva blu e 1 bianca in giardino (nakorn Ratchasima).
Sono qui da oltre 6 anni.
1 volta minuscola piccola uva bianca vista.
Il resto non ha mai avuto frutti...