Il diario di Mary (parte 17)

Maria Berg (72 anni) ha realizzato un desiderio: si è trasferita in Thailandia nell'ottobre 2012 e non ha rimpianti. La sua famiglia la chiama ADHD senior e lei è d'accordo. Maria ha lavorato come custode di animali, studentessa infermiera, autista di ambulanza per animali, barista, supervisore delle attività nell'asilo nido e come custode C nell'assistenza domiciliare privata. Anche lei non era molto stabile, perché viveva ad Amsterdam, Maastricht, Belgio, Den Bosch, Drenthe e Groningen.

Biglietto di andata e ritorno gratuito

Con mia sorpresa mi è stato offerto un biglietto di andata e ritorno per i Paesi Bassi. È andata tutta la famiglia. Ciò significava che non c'era nessuno a dare da mangiare ai gatti. Cosa fare adesso? All'improvviso ho capito, l'autista del tuktuk.

Il mio conoscente tailandese lo ha chiamato e, come previsto, voleva prendersi cura dei gatti. Due giorni prima della nostra partenza è venuto e gli è stato raccontato tutto tramite mia nuora. Ha chiesto se poteva tornare di nuovo quel pomeriggio con un collega. Aveva un giorno libero alla settimana in modo che il suo collega potesse prendersi cura dei gatti. Così è stato organizzato e ho potuto andare in vacanza nei Paesi Bassi in tutta tranquillità.

Nei Paesi Bassi

Ciò non significa solo visitare tutti i miei amici, ma anche guidare di nuovo un'auto. Ho anche una lista dei desideri con tutte le cose che voglio mangiare. Patatine fritte, crocchette, panini caldi con carne, pane integrale con formaggio, crema pasticcera alla vaniglia, yogurt bianco, salsa di mele, salsa al rabarbaro, budino di semolino con salsa ai frutti di bosco, crostate e molto altro ancora.

Arrivando a Schiphol venerdì alle 19:00, io e la mia famiglia ci salutiamo, ci rivedremo a Schiphol al momento del ritorno. Vado al reparto di noleggio auto, dove ho ordinato un'auto tramite internet. Compila tutti i moduli e paga. Prendo le chiavi dell'auto e poi il cammino fino al reparto dove sono custodite le auto è lungo. Dopo un lungo volo è bello fare una passeggiata.

C'è una Fiat Panda che mi aspetta. Metto le valigie e parto. Il viaggio va a Utrecht, dove mi aspetta un'intera famiglia. Mangiamo qualcosa insieme e anche se sono molto stanco parliamo fino all'una di notte. In Thailandia mi alzo sempre alle 1, qui dormo fino alle 6.

Pane integrale con formaggio. Delizioso!

– Sabato a colazione ho già preso qualcosa dalla mia lista dei desideri, pane integrale con formaggio, buonissimo! Faremo una chiacchierata davanti a una tazza di caffè e poi andrò ad Amsterdam. All'angolo Stadhouderskade-van Woustraat, lì c'è un fabbro. Ho con me serrature di ogni genere di una vecchia segretaria che non funzionano più e lui le sistemerà affinché tutto funzioni. Mi chiameranno quando tutto sarà pronto.

Ho chiamato un amico a Purmerend e ci sono andato subito. Come se da una sola voce gridiamo entrambi: che bello vederti! Ci conosciamo da trent'anni, nessuna mi fa ridere tanto quanto lei e perché? Ciò non può essere spiegato. Alle 19 rientro a Utrecht.

– Domenica dopo pranzo vado dalla figlia di un'amica e con lei mangio patatine fritte e una crocchetta. Torna a dormire a Utrecht.

– Lunedì al mercato di Amsterdam. Al negozio di filati e bottoni, rifornito di tutto. Ho comprato la stoffa bianca allo Stoffenhal, devo ancora fare due cuscini. Ritorno a Utrecht.

– Martedì alle 13 appuntamento a Middenbeemster con un compagno di scuola. Vive lì in una grande fattoria quadrata con tutti i tipi di alberi da frutto in fiore. Sotto camminano pecore e agnelli. Trascorrete qui la notte, davvero speciale, in un vero letto a castello. Parto per L'Aia alle 11. Un'amica vuole presentarmi il suo nuovo fidanzato. Mangerò e dormirò lì. Mangiamo lo spezzatino di scarola cruda con le polpette.

Panino caldo con carne

– Mercoledì mattina andiamo a Scheveningen e lì mangiamo un panino caldo con carne. La ditta di traslochi che mi ha trasferito in Thailandia è a Scheveningen. Volevo solo salutarli e prendere una tazza di caffè lì. Ha detto addio a questa amica e al suo nuovo amore.

In macchina ricevo la chiamata del produttore delle chiavi, è tutto pronto, vado subito a prenderla. Poi ad Haarlem, dove abbiamo cenato con un amico e chiacchierato. La mattina dopo lei deve alzarsi presto per andare al lavoro e io torno a Utrecht.

– Giovedì è un giorno libero, farò tutto per me.

– Appuntamento venerdì alle 10 con un conoscente che vive su una bella casa galleggiante sull'Amstel, in un posto bellissimo. Nel pomeriggio ho appuntamento con un amico ad Amsterdam, dove mangerò e dormirò. Il sonno è perché berremo molto vino e poi non guiderò più. Con mio orrore sono improvvisamente le tre e mezza di notte, dovremmo andare a dormire. Dopo aver fatto colazione, mi taglia i capelli, posso farcela di nuovo.

– Appuntamento sabato alle 13 con una simpatica coppia con quattro cani, trascorrete un piacevole pomeriggio lì. Poi di nuovo a Utrecht.

– Appuntamento con un mio fratello ad Amsterdam domenica alle 10. Ha due figli, i bambini sono cresciuti enormemente. Nel tardo pomeriggio da un amico, cenai lì e poi tornai a Utrecht.

Spezzatino di indivia cruda con pancetta e braciola di maiale

– Lunedì alle 10 appuntamento con una giovane coppia di gemelli. Ho visto i bambini solo da neonati. Ora hanno 2 anni. Nel pomeriggio all'Aia, da una coppia amichevole, ci conosciamo da 48 anni. Resto lì per cena e cosa mangio lì? Spezzatino di scarola cruda con pancetta e una deliziosa braciola di maiale. Alle 22 rientro a Utrecht.

– Martedì presto parto per la Germania. Un mio buon amico vive appena oltre il confine a Emmen. Rimarrò lì per due notti. Ci sono quattro pony nel prato lì, uno è nato l'anno scorso mentre stavo lì, una cavalla, le hanno dato il mio nome, mi è piaciuto molto. Ci sono anche galline, gatti e cani.

La prima sera andiamo da una coppia che ha dieci asini e tre cani Gangal, un cane molto grande originario della Turchia. Lì ho mangiato cavolo rosso. Poi torniamo alla fattoria.

Piatto freddo gustoso

– Mercoledì un tour attraverso Groningen e Drenthe. Ho pranzato a Exloo, poi sono tornato e ho mangiato un bel piatto freddo con il mio amico. Non andiamo a letto troppo tardi.

– Giovedì tornerò a Utrecht e dormirò lì.

– Venerdì sono uscito tutto il giorno con uno dei miei figli. Bevvi cioccolata calda con panna montata e una bella fetta di torta di mele, e quella sera dormii di nuovo a Utrecht.

– Ho pranzato con un amico sabato ad Amsterdam. Poi ho fatto un po' di shopping ad Amstelveen, ritorno a Utrecht.

Colazione di Pasqua con pane pasquale, uova ecc

– Domenica Domenica di Pasqua una vera colazione pasquale, con pane pasquale, uova, ecc. Ad Amsterdam alle 17:XNUMX. Esco a cena con la mia figlia adottiva, Africana, tutto con le mani, non c'è problema, tranne che dopo non puoi lavarti le mani da nessuna parte. Prendiamo un'altra tazza di tè con lei e dormo di nuovo a Utrecht.

– Lunedì Pasquetta ritorno da mio fratello, nel tardo pomeriggio ritorno da un amico, mangiamo insieme e torno a Utrecht.

– Tutto sistemato martedì.

Arrivo in Thailandia stanco. Ci vuole un po' di tempo per abituarsi al caldo

– Valigie pronte mercoledì. È necessario restituire l'auto a Schiphol alle 14:30 e poi recarsi al reparto partenze. Vedo la mia famiglia lì. Andiamo insieme verso l'aereo. Non riesco mai a dormire in aereo, quindi arrivo in Thailandia stanco. Poi altre due ore di macchina per tornare a casa. Tutta la famiglia dei gatti è in giardino, per fortuna sono ancora lì. La vasca con le piante acquatiche e i guppy è diventata una puzzolente pozzanghera di fango.

Il giorno dopo pulisco tutto. È stata aggiunta una nuova pianta acquatica e i vicini mi hanno regalato dei guppy, sembrano di nuovo belli. Ci vuole un po' per abituarsi al caldo, per il resto è come se non fossi mai stata via.

Il diario di Maria (parte 16) è apparso il 27 marzo.