Una dieta mediterranea non solo riduce il rischio di cancro al colon, ma aumenta anche le possibilità di sopravvivenza per le persone i cui medici hanno già diagnosticato il cancro al colon. Secondo uno studio che gli epidemiologi della Christian-Albrechts-University di Kiel pubblicheranno presto sul Journal of Nutrition, la dieta mediterranea dimezza il tasso di mortalità delle persone sopravvissute al cancro al colon.
I tedeschi hanno studiato un gruppo di 1404 persone a cui i medici avevano diagnosticato e curato il cancro al colon circa sei anni fa. I ricercatori hanno utilizzato questionari per determinare la dieta dei partecipanti allo studio e hanno scoperto di nuovo sei anni dopo chi di loro era ancora vivo.
I ricercatori hanno calcolato la qualità della dieta dei partecipanti allo studio in due modi. Hanno esaminato fino a che punto quella dieta si adattava alla dieta mediterranea (povera di grassi duri, carboidrati raffinati, carni lavorate e rosse, e ricca di pesce, verdure, frutta, olio d'oliva, prodotti integrali, fagioli e noci) e la tradizionale dieta del nord Dieta europea (con cavoli, carote, farina d'avena, pane integrale, mele, pere e pesce).
Utilizzando entrambi i criteri, i ricercatori hanno diviso i partecipanti allo studio in quattro gruppi di uguali dimensioni. Q1 = il gruppo con una dieta che meno soddisfaceva i criteri per la dieta tradizionale nord europea o mediterranea; Q4 = il gruppo con una dieta che più si avvicinava ai criteri della dieta tradizionale nord europea o mediterranea. Più la dieta si adatta alla dieta mediterranea, maggiori sono le possibilità di sopravvivenza. La possibilità di morire nel quarto trimestre era la metà rispetto al primo trimestre.
Anche i partecipanti allo studio con una sana dieta tradizionale del Nord Europa sono morti meno spesso per le conseguenze del cancro del colon-retto. Tale effetto era statisticamente leggermente meno convincente di quello della dieta mediterranea.
Conclusione
In conclusione, i nostri risultati suggeriscono che i sopravvissuti al cancro del colon-retto a lungo termine con una maggiore aderenza alla dieta mediterranea hanno un minor rischio di mortalità per tutte le cause. "La stessa tendenza potrebbe essere osservata per l'adesione alla sana dieta nordica".
"I nostri risultati, insieme a quelli di studi futuri, potrebbero aiutare a rafforzare le prove e sviluppare raccomandazioni dietetiche per i sopravvissuti al cancro".
Fonte: Ergogenics.org – http://jn.nutrition.org/content/early/2017/02/22/jn.116.244129