Le pozioni di erbe tengono a bada le malattie

È inverno Tailandia e quindi fa freddo. Le temperature scendono, soprattutto la sera e la notte, a circa 18 – 20° Celsius e nel nord della Thailandia anche sotto i 10° Celsius.

Qui a Pattaya con la brezza marina la temperatura percepita è un po' più bassa e la sera si vedono i thailandesi con i maglioni sopra una maglietta in più e anche io in motorino indosso spesso una giacca a vento.

Lo so, nei Paesi Bassi tutto ciò sembrerà un po' ridicolo, ma il clima più freddo può comunque avere un impatto sulla salute. Ad esempio, il freddo indebolisce il sistema immunitario, rendendoci più vulnerabili a malattie come raffreddore e influenza. Questo vale per i thailandesi, ma anche per gli espatriati più anziani che vivono qui

In un'intervista al Bangkok Post, Supaporn Pitiporn, capo farmacista dell'ospedale Chao Phraya Abhaibhubejhr, ha affermato che per questo motivo è imperativo stare al caldo quando la temperatura scende. “Dobbiamo rispettare la regola d’oro: “Prevenire è meglio che curare”.

Secondo il farmacista può essere utile bere una tisana composta da una miscela di erbe. Consiglia erbe con elementi caldi come zenzero, aglio, cipolla, pepe, che riscaldano il corpo. La maggior parte delle erbe di questo gruppo si trovano in ogni famiglia della Thailandia, osserva. In questo elenco rientra anche il Krajiab o Roselle (un tipo di hibuscus), con antociani, una sostanza di colore rosso che rafforza il sistema immunitario.

Alcuni frutti come la carombola “yaw” (frutto stella) e il gelso indiano (morinda citrofolia) contengono polifenoli, una sostanza in grado di stimolare il sistema immunitario, e anche molta vitamina C. Un'altra ricca fonte di vitamina C sono “makhampom”, o uva spina indiana e guava, entrambi ampiamente disponibili in Thailandia. L'uva spina indiana, in particolare, mantiene la gola umida, evitando che i germi provochino infezioni.

Oltre alle bevande, il farmacista consiglia la zuppa di pollo chiara con radice di curcuma come piatto ideale durante l'inverno. L’amminoacido del pollo aiuta a dilatare e sbloccare le vie aeree, mentre la curcuma è nota per contenere componenti antiossidanti e anti-infezioni.

Inoltre, Pitiporn ha affermato che anche una passeggiata quotidiana di 15-20 minuti alla luce del sole è benefica per la salute, non solo per l’aria fresca, ma anche per la luce solare che è una fonte naturale di vitamina D.

Infine, ritiene che le persone appartenenti a gruppi vulnerabili dovrebbero sempre indossare sciarpa e calzini, soprattutto di notte, per mantenersi in buona salute. Quest'ultima cosa mi ha fatto sorridere, perché nei Paesi Bassi era molto comune indossare i calzini a letto. Mi sono ricordato dell'avvertimento quando avevo fatto qualcosa di cattivo. Mia madre diceva: “Stai attenta, altrimenti ti mando a letto a piedi nudi”.