Crediti editoriali: NPDstock/Shutterstock.com
In Thailandia li trovi ovunque: il melograno. Questo frutto ha proprietà speciali, ovvero molti benefici per la salute.
I melograni in Thailandia sono una parte affascinante della cultura frutticola locale. La Tailandia, nota per la sua ricca varietà di frutti tropicali, offre un ambiente unico per la coltivazione dei melograni. Conosciuti in tailandese come "Tab Tim", questi frutti sono disponibili in diverse varietà, ciascuna con il proprio gusto e la propria consistenza unici.
In Thailandia i melograni sono particolarmente apprezzati per il loro gusto fresco, agrodolce e vengono spesso consumati freschi o utilizzati in succhi e frullati. I succosi semi rosso rubino non sono solo una delizia per le papille gustative, ma vengono utilizzati anche nei piatti tailandesi per un tocco di colore e sapore. Ad esempio, possono essere aggiunti alle insalate o utilizzati come guarnizione per vari dessert e bevande.
La coltivazione del melograno in Thailandia beneficia del clima tropicale, consentendo agli agricoltori di raccogliere quasi tutto l'anno. Ciò rende i melograni relativamente facilmente disponibili nei mercati locali e nei supermercati.
Inoltre, anche in Thailandia cresce l'attenzione per i benefici salutari dei melograni. Ricchi di antiossidanti, vitamine e minerali, sono spesso associati alla salute e al benessere nella cultura tailandese. Ciò è in linea con la tendenza generale in Tailandia secondo la quale le persone attribuiscono sempre più importanza al cibo sano e ai prodotti naturali.
Benefici per la salute
Il melograno è noto per i suoi numerosi benefici per la salute, grazie alla sua ricchezza di sostanze nutritive e antiossidanti. Ecco alcuni importanti benefici per la salute:
- Ricco di antiossidanti: I melograni contengono potenti antiossidanti come punicalagine e antociani, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e possono contribuire alla riduzione dell'infiammazione.
- La salute del cuore: Gli studi hanno dimostrato che il succo di melograno può aiutare a ridurre la pressione alta, un importante fattore di rischio per le malattie cardiache. Può anche aiutare a migliorare il profilo del colesterolo aumentando il colesterolo buono HDL e diminuendo il colesterolo cattivo LDL.
- Prevenzione del cancro: Alcune ricerche suggeriscono che il melograno abbia proprietà antitumorali, soprattutto in caso di cancro al seno e alla prostata. Ciò è attribuito al suo effetto antiossidante che aiuta a combattere le cellule tumorali.
- Migliorare la memoria: Esistono prove che il melograno possa aiutare a migliorare la memoria, soprattutto negli anziani, e possa contribuire alla prevenzione dell'Alzheimer.
- Proprietà antinfiammatorie: Gli antiossidanti contenuti nei melograni possono aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo, il che può essere utile per le persone affette da patologie come l'artrite.
- Salute dell'apparato digerente: I melograni possono anche aiutare la digestione e sono utili nel trattamento delle infiammazioni intestinali e di altri problemi digestivi.
- Migliorare le prestazioni atletiche: Il succo di melograno può aiutare a migliorare il flusso di ossigeno ai muscoli, il che può migliorare le prestazioni e la resistenza.
- Salute della pelle: Grazie ai suoi antiossidanti, il melograno può contribuire alla salute della pelle riducendo l'infiammazione e i danni del sole.
- Proprietà antibatteriche e antivirali: I melograni hanno proprietà antibatteriche e antivirali, che possono aiutare a combattere alcune infezioni.
- Supporto alla menopausa: Il melograno può ridurre la gravità delle vampate di calore e altri sintomi della menopausa.
È importante ricordare che, sebbene i melograni siano salutari, dovrebbero far parte di una dieta equilibrata e di uno stile di vita sano. Se si hanno problemi di salute specifici o si fa uso di farmaci è sempre consigliabile chiedere consiglio ad un operatore sanitario.
Le informazioni sui benefici per la salute del melograno e le relative precauzioni provengono dalle seguenti fonti:
- "Composizione e potenziali benefici per la salute del melograno: una recensione" di PubMed, che fornisce una panoramica della struttura chimica e dei potenziali benefici per la salute del melograno, compresi gli effetti antidiabetici, antipertensivi, antimicrobici e antitumorali.
- “I benefici per la salute dei melograni” della Cleveland Clinic, che fornisce informazioni sulle proprietà antiossidanti dei melograni, sul loro potenziale di inibire il cancro alla prostata, sul loro ruolo nella riduzione dei fattori di stress ossidativo e sul loro effetto sul colesterolo e sulla salute del cuore .
- "Quanto sono salutari i melograni?" dall'American Heart Association, che fornisce una valutazione degli effetti dei melograni sulla salute del cuore, sulla pressione sanguigna, sul colesterolo e sulle possibili interazioni farmacologiche.
Credito editoriale: Sorbis / Shutterstock.com
Fa bene al cuore e alle donne in menopausa!
Sapevate che i frutti rossi come il melograno, le ciliegie, i lamponi e perfino la barbabietola rossa fanno bene al cuore? Ciò è dovuto agli antociani, un tipo di colorante presente in questi frutti e verdure. Queste sostanze fanno molto bene ai vasi sanguigni e al cuore.
Recentemente è stato condotto un interessante studio sui melograni nelle donne in menopausa. Dopo la menopausa, il corpo produce meno estrogeni e tale ormone normalmente protegge i vasi sanguigni. Questo è anche uno dei motivi per cui le donne hanno maggiori probabilità di avere problemi cardiaci dopo la menopausa. Questa ricerca dimostra che i melograni possono davvero aiutare. Riducono i sintomi spiacevoli della menopausa, come le vampate di calore. Aiutano anche a ridurre l'ormone follicolo-stimolante (FSH) e a migliorare il colesterolo "buono" nel sangue. Ma non hanno alcun effetto sul colesterolo “cattivo”, sul peso o sull’indice di massa corporea (BMI).
Quindi, se stai cercando un modo naturale per mantenere il tuo cuore sano, soprattutto durante e dopo la menopausa, il melograno è un'ottima scelta!
Queste informazioni si basano su uno studio scientifico del 2023 condotto da Moeini, Shirafkan e Gorji.
È bene ricordare che la melagrana contiene anche una buona dose di fruttosio (zucchero della frutta). Troppo zucchero, anche da fonti naturali, può ritardare o addirittura impedire la perdita di peso.
La quantità di fruttosio in una melagrana è di circa 6.7 grammi per 100 grammi. Per mettere questo in prospettiva, possiamo guardare il contenuto di fruttosio di altri frutti comuni (per 100 grammi):
Mela: 5.9 grammi
Banana: 4.9 grammi
Arancione: 2.5 grammi
Uva: 8.1 grammi
Mango: 4.2 grammi
Utilizzando lo Z-score, una misura statistica che indica come un valore si confronta con la media di un gruppo, scopriamo che il contenuto di fruttosio nei melograni è superiore alla media di questa selezione di frutti. Il punteggio Z del melograno è 0.73, il che significa che è leggermente superiore al contenuto medio di fruttosio in questo gruppo di frutti.
Quindi sì, il melograno è relativamente ricco di fruttosio, ma non è eccezionalmente alto rispetto ad altri frutti come l'uva.