Escursione culinaria: assaggia autentici piatti tailandesi
Il fatto che sia possibile esplorare Bangkok in bicicletta è ormai ben noto alla maggior parte dei visitatori thailandesi.
Meno noti sono i tour culinari di Navatas Hospitality, il che non sorprende perché l'azienda, fondata da tre amici, non sta facendo molti progressi. Si affida al passaparola, ai social network e ai siti di viaggio come Trip Advisor, che ha premiato i tour per tre anni consecutivi con un Certificato di Eccellenza.
I tre amici, che condividono un comune amore per il cibo e per i viaggi, tre anni fa hanno visto una lacuna nel mercato con la cucina thailandese. Il cibo tailandese è molto popolare in tutto il mondo. Non è solo cibo da strada, ma molto di più", afferma il regista Chinawut Chinaprayoon.
Navatas vuole far conoscere ai turisti stranieri l'autentica cucina e cultura tailandese. Non con la cucina che conoscono dal loro paese, perché i ristoranti tailandesi all'estero hanno spesso adattato il loro menu e le spezie utilizzate ai gusti occidentali, così che il gusto originale si perde.
Il primissimo tour offerto da Navatas è stato lo storico Bangrak Food Tasting & Culture Tour. La scelta per Bangrak è stata ovvia, perché il quartiere ha molti buoni e vecchi ristoranti; alcuni esistono da oltre 50 anni. Il tour inizia alla stazione BTS di Sapahan Taksin. I partecipanti fanno un giro di tre ore e mezza lungo cinque ristoranti e vengono serviti dieci piatti e bevande fatti in casa. Tutto questo per un importo di 1.050 baht a persona.
Dopo un periodo di prova di tre mesi, è stato aggiunto un secondo tour nel distretto cinese di Yaowarat e ora Navarat offre un'ampia scelta di tour, come Midnight Food Tour in tuk tuk, il Kanchanaburi Food Safari & War Memorial Trail, un tour in Ayutthaya e un tour di più giorni nel centro della Thailandia. L'azienda ha ora allargato le sue ali anche a Chiang Mai e Singapore.
I tour possono essere prenotati attraverso il sito web bangkokfoodtours.com. Alcuni agenti di viaggio vendono anche i tour.
Video: tour gastronomici di Bangkok
Guarda il video qui:
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Superiore! Sicuramente proverò quando vado a BK.
Altamente raccomandato! Ho fatto il tour gastronomico storico di Bangrak qualche mese fa, che è stato davvero divertente. Vieni davvero in ristoranti che esistono da generazioni e assaggi le specialità.
Sono un vero buongustaio, ma gli altri del gruppo l'hanno fatto solo come escursione. La mia impressione è che abbiano molta conoscenza e farò sicuramente un altro "tour".
Dai un'occhiata al sito o alla loro pagina Facebook: thailand food tours
Lo farò sicuramente quando sarò di nuovo in Tailandia.
1.050 baht a persona è ovviamente un po' più costoso di un boccone da mangiare in una bancarella 😉, ma penso che ne valga la pena.
Abbiamo anche fatto il Bangrak Tour lo scorso maggio, è stata un'esperienza molto bella e qualcosa di completamente diverso, la prossima volta forse il Tour a China Town. Posso consigliarlo!
Ehilà,
Ha fatto sia Bangrak che Chinatown entro mezzanotte.
Altamente raccomandato! Se vuoi conoscere la Thailandia e un pezzo di BKK. Non perdere questo.
Saluti,
Kwaipuak
Altamente raccomandato è uno sguardo al sito di Mark Wiens. Vive a Bangkok ed è un vero amante del cibo.
Abbiamo già scoperto molti ristoranti e street food in questo modo, fino a Chiang Rai dove due signore olandesi hanno detto: “Secondo Mark Wiens deve essere bello qui”
È stato bello sentire 🙂
https://www.youtube.com/watch?v=V39EAlaumCg&list=PL74612B0AE252BF41