Fragole in Thailandia
Sempre più fragole compaiono nei negozi e nei mercati in questo periodo dell'anno. Queste sono fragole dalla Thailandia. Originariamente questi non crescevano in Thailandia, ma furono importati in Thailandia dall'Inghilterra nel 1934.
L'intenzione era duplice. I primi a coltivare le fragole nell'antico "regno del Siam" nella speranza di raccolti veloci e abbondanti; l'altro obiettivo era ridurre la coltivazione dell'oppio nel nord della Thailandia.
Inizialmente i risultati furono deludenti. È stato solo quando il re Bhumibol ha avviato un vasto progetto agricolo nel nord della Thailandia che le fragole hanno avuto un inizio di successo nelle montagne della Thailandia.
Oltre al caffè, al tè e alle patate, anche le fragole erano un prodotto adatto a scoraggiare i contadini dalla coltivazione dell'oppio. Era chiaro che doveva essere offerta un'alternativa per incoraggiare gli agricoltori a passare a un'altra coltura e non limitarsi a vietare la coltivazione dell'oppio. Inoltre, le infrastrutture, come strade brevi e buone, dovevano garantire che gli agricoltori potessero beneficiare rapidamente dei loro prodotti agricoli.
A causa della varietà di prodotti, è iniziata anche una crescita dei turisti, che ha assicurato l'ulteriore sviluppo della provincia di Chang Mai. Questa provincia ora contiene dieci aree con più di 5000 rai di piantagioni di fragole, generando una resa di circa 13.400 tonnellate di fragole. L'intero progetto agricolo è sotto la supervisione reale e la guida e il supporto sono forniti dalle facoltà di agraria e orticoltura delle università di Chang Mai. Inoltre, sono sotto il controllo dell'USDA (Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti).
Sempre più prodotti vengono sviluppati in modo organico. I thailandesi sono creativi nell'ideare festival! Allora perché non un "Festival delle fragole", che ora si svolge a Samoeng fino al 14 febbraio. Comprese, ovviamente, le elezioni di Miss Fragola, le sfilate e mostre come la fiera OTOP.
Le fragole non sono più gustose in questi giorni.
Tutto il sapore è stato allevato per un bell'aspetto.
Proprio come con i pomodori.
In passato le fragole non avevano un bell'aspetto, ma avevano un sapore delizioso, oggi sono tutte biglie rotonde.
Forse sono stati raccolti troppo presto, perché sono anche molto più piccoli di prima.
Quando vedo tutta quella bella uva, ciliegie e fragole in Thailandia, non posso credere ai miei occhi!
Si sa che in Thailandia i pesticidi non si risparmiano e si usano sostanze vietate da anni in Europa.
Dove posso acquistare prodotti biologici coltivati senza pesticidi?
Conosco qualcuno a Cha Am che vincerà il premio principale nella categoria "naso alla fragola"…. So che in Tailandia si coltivano fragole. L'unica domanda è perché questo tipo: duro e piuttosto insapore. Non come gli scriccioli estivi nei Paesi Bassi. Presumo che questa varietà sia stata scelta per prevenire un rapido deterioramento durante percorsi di trasporto relativamente lunghi.
Le fragole dalla Spagna a 1.39 € per 500 grammi ieri erano deliziose
Sono totalmente d'accordo che quelle puttane sono dure come proiettili e non hanno alcun sapore Non mi piace la maggior parte della frutta straniera lì Quindi mangia solo della buona frutta tailandese almeno ha gusto
Non mi piacciono neanche in Thailandia, piccole cose dure senza gusto..
Era in quella zona ieri. Ho visto davvero molte fragole, ma non le ho comprate. Spesso erano ancora di colore bianco e sembravano duri. In retrospettiva, mi pento di non averli provati.
Ieri ho comprato fragole per la prima volta in 8 anni al mercato di Doi Saket.C'erano fragole bianche,mezze rosse e rosse (piccole).Ho comprato quelle rosse ed erano deliziosamente dolci e non dure.Una varietà migliore
di 8 anni fa, credo, perché allora erano dure e insapore.
Concordo sul fatto che la qualità delle fragole in Thailandia lascia a desiderare, sia perché vengono raccolte troppo presto e ovviamente perché la varietà che usano non è buona
Devo smentire fermamente la spiegazione data sopra secondo cui le fragole più grandi sono per definizione più insipide, io provengo dalla regione belga delle fragole per eccellenza, quindi so di cosa sto parlando.
Il problema, tuttavia, è che molti coltivatori passano all'idroponica e poi ottengono i cinquefogli proprio come con i pomodori
Quindi compra le fragole da terra proprio come fai per i pomodori
L'altro ieri ho comprato le prime fragole che erano gustose. Non ancora quello a cui siamo abituati nei Paesi Bassi (soprattutto le vecchie razze) Questo era al tempio di Kao Koh. Molto costoso. Vero sapore di fragola e un bel colore rosso.
Hai bisogno di lunghi giorni per far crescere buone grandi api dolci alla fragola. Calore sufficiente in Tailandia ma senza luce. Ecco perché tutte le verdure rimangono così piccole.
Penso che in Thailandia si possa mangiare un frutto diverso ogni giorno per almeno un mese, senza doversi ripetere e senza mangiare fragole. In termini di cultura (alimentare), metto la fragola per gli olandesi in Thailandia nella fila di liquirizia, burro di arachidi e codette di cioccolato.
Forse è più divertente avvicinarsi alla fragola dal simbolismo, e in questo senso di solito mi sta molto bene, soprattutto in Thailandia.
E poi ovviamente vuoi sapere cosa rappresenta il simbolismo della fragola: piacere di breve durata. Nemmeno io posso farne a meno.
Miss Strawberry: Tonda, rossa e piena di brufoli?
Le fragole tailandesi sono insipide, non gustose.