الثوم في المطبخ التايلاندي، ليس فقط لذيذًا ولكنه صحي أيضًا!
في المطبخ التايلاندي، يستخدم الثوم بكثرة في العديد من الأطباق بسبب نكهته ورائحته التي لا لبس فيها. ولكن هل تعلم أن الثوم يقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية؟ يمكنك قراءة المزيد عن هذا في هذه المقالة.
ثابثيم كروب، حلوى مشهورة عالميًا من تايلاند
عندما تفكر في حلوى تايلاندية لذيذة ، قد تكون المانجو مع الأرز اللزج أول ما يتبادر إلى الذهن. ومع ذلك ، يجب عليك أيضًا تجربة محصول Thapthim (التايلاندية: ทับทิม กรอบ ، مما يعني شيئًا مثل "الياقوت المقرمش").
لذيذة ومغذية وصحية وجاهزة بسرعة: حساء الكاري المعكرونة. تذوق تايلاند بكل جوانبها مع هذا الحساء اللذيذ. وليس عليك أن تكون طاهياً لتحضير هذه الأطعمة الشهية.
قطع ضلوع بالعسل - شاهد كرونج مو أوب نام فيونج (فيديو)
عشاق اللحوم الآن يسيل لها اللعاب. هذه الأضلاع ذات الطراز التايلاندي مذاقها رائع والأطفال يحبونها أيضًا.
حذار السياح: تسعة أطباق تايلاندية تضمن الإسهال الشديد!
منذ بعض الوقت ، نشرت وزارة الصحة التايلاندية قائمة من تسعة أطباق تايلاندية يمكن أن تسبب الإسهال بسهولة.
فواكه تايلندية
ترتبط الفاكهة ارتباطًا وثيقًا بتايلاند. توضح أكشاك الفاكهة الطازجة العديدة التي تظهر في كل مكان ، حتى على طول الطريق السريع ، أن تايلاند بلد وفير من الفاكهة.
توم يام كونغ (شوربة الروبيان) من أشهى المأكولات التايلاندية
ربما يكون حساء الجمبري التايلاندي أو Tom Yam Kung أشهر الأطباق التايلاندية بين السياح. Tom yum ، المعروف أيضًا باسم tom yam (التايلاندية: ต้มยำ) هو حساء حار وحامض قليلاً. يتم تقديم Tom Yam أيضًا في البلدان المجاورة لاوس وماليزيا وسنغافورة وإندونيسيا.
سينغا وتشانغ وليو: حول ثقافة البيرة في تايلاند
إن حرارة الشمس الحارقة في سماء زرقاء في تايلاند رائعة بالطبع ، لكنها تسبب آثارًا جانبية مثل العطش الشديد. وما الذي يمكن أن يكون أفضل في مثل هذه اللحظة من بيرة باردة لطيفة مع قطرات التكثيف على الزجاجة؟
فطائر الموز: حلوى لذيذة وجاهزة أثناء الانتظار (فيديو)
فطيرة الموز التايلاندية الشهيرة عبارة عن شفة رفيعة من العجين محشوة بشرائح الموز ثم تُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقدم البان كيك مع اختياركم من العسل أو الحليب المكثف المحلى أو السكر أو صوص الشوكولاتة.
سوكي هينج (สุ กี้ แห้ง) - تاي ستير فراي سوكيياكي
طبق تايلاندي مفضل هو نوع سوكيياكي الياباني. يسميها التايلانديون سوكي هينج (สุ กี้ แห้ง) ومذاقها رائع.
كاري تايلاندي بالدجاج - جاهز بسرعة ودائما لذيذ (فيديو)
هل لديك متسع من الوقت الليلة ولكنك لا تزال ترغب في تناول بعض الأطعمة التايلاندية اللذيذة؟ وصفة الدجاج هذه جاهزة في 20 دقيقة فقط. هذا الكاري التايلاندي الخفيف المليء بالخضروات المقرمشة صحي أيضًا!
شواء على الطريقة التايلاندية في إيسان (فيديو)
أي شخص يخرج لتناول العشاء مع التايلاندية سينتهي عاجلاً أم آجلاً في مطعم باربكيو. عادة في مطعم البوفيه هذا يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد مقابل مبلغ ثابت. في هذا الفيديو يمكنك رؤية مفهوم الشواء على الطريقة التايلاندية.
حلويات في تايلاند
للحلويات التايلاندية تاريخ طويل يعود - في الأدب - إلى فترة سوخوثاي في القرن الرابع عشر وربما أصبح أكثر شعبية في فترة أيوتهايا حتى القرن الثامن عشر. تقول القصة أن سيدة أجنبية قدمت العديد من الحلويات الغريبة إلى تايلاند.
الكلاسيكية التايلاندية الحقيقية هي Pad Priew Wan أو القلي السريع الحلو والحامض. هناك العديد من الأصناف المتاحة ، مثل الدجاج الحلو والحامض واللحم البقري الحلو والحامض واللحم الحلو والحامض مع لحم الخنزير والحلو والحامض مع الروبيان أو المأكولات البحرية الأخرى. يمكن للنباتيين استبدال اللحم بالتوفو أو الفطر. النسخة المفضلة لدى ياب هي الدجاج.
الطعام من إيسان - شمال شرق تايلاند
مطبخ Isan من شمال شرق تايلاند أقل شهرة ، ولكن يمكن تسميته خاصة. غالبًا ما تكون أطباق إيسان أكثر حدة من الأطباق التايلاندية الأخرى بسبب إضافة الكثير من الفلفل الحار. باستخدام كمية أقل من الفلفل الحار ، من الجيد أيضًا تناول الطعام للسياح.
الطبق الذي كنت أحب أكله في تايلاند هو دجاج بالفلفل بالثوم. خاصة إذا كنت خافتًا قليلاً ، فهذه دفعة رائعة. من السهل جدا وسريع التحضير وعلى الرغم من تلك البساطة لذيذ جدا.
الأناناس في تايلاند
كل يوم تشاهد العديد من العربات المزودة بمحركات أو غير المزودة بمحركات مع فواكه طازجة تسير عبر المدينة. في علبة عرض زجاجية أو بلاستيكية ، يتم الاحتفاظ بالفاكهة باردة بواسطة قضبان من الثلج ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، فستقوم البائعة بإعداد جزء رائع من قطع الفاكهة ذات الحجم الصغير لك.