في شوارع بانكوك النابضة بالحياة، وسط عدد لا يحصى من أكشاك الطعام في الشوارع، يقف مطعم متميز عن الباقي: جاي فاي. لقد أبهر كشك الطعام المتواضع هذا عالم الطهي بحصوله على نجمة ميشلان. يدير هذا المطعم الشغوف Supinya Junsuta أو Jay Fai، ويجمع بين الطبخ التقليدي مع لمسة من الحداثة. هنا، تندمج البساطة والخبرة في الأطباق التي تُسعد الضيوف المحليين والدوليين على حدٍ سواء.

ليس فيردير ...

تايلاند هي جنة لعشاق طعام الشوارع ، وهناك عدد لا يحصى من الأطباق اللذيذة وبأسعار معقولة يمكن العثور عليها في الشوارع. يعد طعام الشارع جزءًا لا يتجزأ من الثقافة والمطبخ التايلاندي.

ليس فيردير ...

طبق طعام الشارع الشهير في تايلاند هو Tod Mun Pla - ทอดมัน ปลา أو Tod Man Pla (ทอดมัน ปลา). إنها مقبلات لذيذة أو وجبة خفيفة وتتكون من خليط من السمك المطحون ناعماً والبيض ومعجون الكاري الأحمر وأوراق الليمون وقطع الفاصوليا الطويلة. وهذا يشمل غموس الخيار الحلو.

ليس فيردير ...

طبق طعام الشارع الشهير في تايلاند هو Khao (الأرز) Pad (المقلي) "الأرز المقلي". في هذا الفيديو يمكنك مشاهدة تحضير الأرز المقلي بلحم الخنزير. جرب أيضًا خاو باد ساباروت ، أرز مقلي مع الأناناس. الأذواق رائعة!

ليس فيردير ...

طبق شهير من طعام الشارع في تايلاند هو ساتيه ، الدجاج المشوي أو قطع لحم الخنزير على عصا ، يقدم مع الصلصة والخيار.

ليس فيردير ...

تشتهر تايلاند بأطباق الكاري ، وربما يكون مسامان أحد أفضلها. إنه مزيج من التأثيرات الفارسية والتايلاندية ، مصنوع من حليب جوز الهند والبطاطس واللحوم مثل الدجاج ولحم البقر أو التوفو للنباتيين. 

ليس فيردير ...

طبق الشارع التايلاندي اللذيذ هو Khao man gai (ข้าวมัน ไก่) هو الاختلاف التايلاندي لأرز الدجاج Hainanese ، وهو طبق يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا.

ليس فيردير ...

طبق الشارع التايلاندي اللذيذ هو Pad Kra Pow Gai (دجاج بالريحان). يمكن القول إنه طبق طعام الشارع التايلاندي الأكثر شعبية والأكثر شعبية في كل العصور.

ليس فيردير ...

طبق الشارع التايلاندي اللذيذ هو Pad See Ew (نودلز الأرز المقلي). يمكنك الحصول على طبق لذيذ من نودلز الأرز المقلي وبعض الخضار واختيارك من المأكولات البحرية أو الدجاج أو اللحم البقري.

ليس فيردير ...

عندما تفكر في طعام الشارع في تايلاند ، فإنك بالتأكيد تفكر في حساء المعكرونة. يبيع جزء كبير من الباعة المتجولين للطعام في الشوارع حساء المعكرونة المشهور عالميًا. هناك العديد من أنواع حساء المعكرونة المختلفة ، لذلك نقوم بالاختيار. نوصي بالتأكيد Kuay teow reua أو شعرية القارب (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).

ليس فيردير ...

ما مدى مذاق العجة البسيطة؟ بالتأكيد عجة على الطريقة التايلاندية ، مقرمشة ولذيذة. في تايلاند ، اطلب "Khai Jiao" مع القليل من الأرز وستمتلئ معدتك بسرعة وبتكلفة زهيدة.

ليس فيردير ...

طبق الشارع التايلاندي الشهير سوم تام. على الرغم من أنها انفجرت من إيسان ، إلا أن المزيد والمزيد من سكان المدينة اعتنقوا الطبق أيضًا. سوم تام سلطة بابايا لذيذة وطازجة.

ليس فيردير ...

ربما يكون Pad Thai هو الطبق الأكثر شعبية بين السياح ، لكن التايلانديين يستمتعون به أيضًا. هذا الطبق بما في ذلك المعكرونة المقلية والبيض وصلصة السمك والخل الأبيض والتوفو وسكر النخيل والفلفل الحار له العديد من الاختلافات مع المكونات المختلفة.

ليس فيردير ...

يعد الطعام وخاصة طعام الشارع جزءًا مهمًا من الثقافة التايلاندية. يعد تناول الطعام أيضًا شأنًا اجتماعيًا مهمًا للتايلانديين ، حيث يعتبر تناول الطعام بمفرده حظًا سيئًا.

ليس فيردير ...

رؤية الطعام تجعلك تأكل (= رؤية شخص يأكل يعزز شهيته) وهذا ينطبق بالتأكيد على تايلاند. يمكنك ملء بطنك في كل زاوية شارع ، الأوساخ رخيصة ولذيذة.

ليس فيردير ...