كوب جميل من الراحة
بالنسبة للكثيرين منا، لا يبدأ اليوم حقًا إلا بعد تناول فنجان القهوة الأساسي الأول. أسود كالليل وقوي بما يكفي ليضيء حتى أكثر الصباحات الهولندية رذاذًا. محضّرة بمحبة من حبوب مطحونة طازجة منتقاة بعناية من المرتفعات الكولومبية، إنها متعة رائعة حقًا. لكن الطريق إلى الاستمتاع بالقهوة النقية مليء بالعقبات. من السكر إلى الشراب ومن كبسولات القهوة إلى آلات البيع، يبدو العالم مليئًا بالتهديدات التي يتعرض لها صانع القهوة الحقيقي. في هذا الشرح الواضح، سأأخذك عبر المزالق في بلد القهوة وأطالب بالعودة إلى جوهر القهوة: نقية ونقية، تمامًا كما كان المقصود منها.