بسيطة ولكنها لذيذة ، وهذا ينطبق بالتأكيد على Pad Pak Ruam Mit. هذا الطبق ذو القدر الواحد ، وهو مقلاة ووك بالطبع ، سريع وسهل التحضير. قدم بعض الخضروات الملونة اللذيذة مثل البروكلي / القرنبيط والفلفل والبازلاء والجزر والذرة الصغيرة والفطر. أيضا بعض الثوم وصلصة السمك أو صلصة الصويا وصلصة المحار والسكر. يقلب ويقلب والانتهاء. 

ليس فيردير ...

Gao Pad King هو طبق صيني في الأصل مشهور في تايلاند ولاوس. يحتوي الطبق على دجاج مقلي من المقلاة وخضروات متنوعة مثل الفطر والفلفل. المكون المحدد هو شرائح الزنجبيل (الملك) التي تعطي الطبق طعمًا مميزًا للغاية. المكونات الأخرى في هذا الطبق هي صلصة الصويا والبصل. يقدم مع الأرز.

ليس فيردير ...

اليوم طبق نباتي: Tao Hoo Song Kreung (التوفو والخضروات المقلية في المرق)

ليس فيردير ...

لقد مر وقت طويل منذ أن كتبت الحلقة 9 من "مسلسل الدراجات" الذي تدور أحداثه في شيانج راي وما حولها. في مايو 2021، عندما كان لا يزال يبلغ من العمر 75 عامًا "شابًا". يبلغ الآن من العمر 78 عامًا، لكنه لا يزال يستمتع بركوب الدراجات في أنحاء المدينة، وخاصة في الريف. إذن حلقة عاشرة تختتم بها السلسلة برقم دائري جميل. تمامًا كما في الحلقات السابقة، أقوم بإضافة بعض الصور التي تم التقاطها أثناء رحلاتي لمشاركة جمال المنطقة مع القراء، كما أقوم أيضًا بالتجول في بعض التجارب والمغامرات الأخرى، حيثما كان ذلك مناسبًا.

ليس فيردير ...

أولئك الذين يمكنهم أخذ قسط من الراحة من الغابة الخرسانية في بانكوك في حديقة رائعة مثل Suan Rot Fai أو "Train Park". هذه هي أكبر حديقة من بين المناطق الخضراء الثلاث على الجانب الشمالي من بانكوك. يحد الجانب الشمالي الشرقي من حديقة Chatuchak. كان Suan Rot Fai في يوم من الأيام ملعبًا للجولف تابعًا لاتحاد السكك الحديدية بالولاية ، ولكنه الآن حديقة عامة.

ليس فيردير ...

تشتهر بانكوك ، عاصمة تايلاند الصاخبة ، بشوارعها الحيوية وثقافتها الغنية والهندسة المعمارية الرائعة. لكن المدينة تشهد أيضًا تحولًا أخضر ، مع ظهور حدائق جديدة في المشهد الحضري.

ليس فيردير ...

يمكن أن يكون ركوب الدراجات في تايلاند طريقة رائعة لاستكشاف جمال البلاد الطبيعي وثقافتها. يوجد في تايلاند بعض طرق ركوب الدراجات الجميلة التي تمتد في جميع أنحاء البلاد ، ويمكنك الاختيار من بين أنواع مختلفة من التضاريس ، من الريف إلى الشواطئ والجبال.

ليس فيردير ...

في تايلاند ، يمكنك ركوب الدراجة جيدًا في أماكن معينة. تروج هيئة السياحة في تايلاند لستة طرق لركوب الدراجات ، والتي يمكنك اتباعها مع مرشد أو بمفردك.

ليس فيردير ...

"متنزه طبيعي" كبير مع دورة خرسانية جديدة / مسار للمشاة (يقدر تقريبًا: بطول 8 كم تقريبًا ، لذا أحضر زجاجة من الماء!) إلى الساحل (حتى البحر) ، مباشرة عبر محصول المنغروف وبعد العديد من برك الأسماك . حقا جميلة جدا ولطيفة ، والآن لا تزال هادئة.

ليس فيردير ...

أرسل قارئنا كورنيليس مقطع فيديو بجودة عالية الدقة لركوب دراجة على الجانب الشمالي من ماي كوك (غرب مدينة شيانغ راي) ، بعد قرية كارين في Ruamit ، المعروفة بأفيالها ، إلى جسر معلق خشبي فوق نهر.

ليس فيردير ...

"الوقت يمر بسرعة عندما تستمتع بوقتك": تصدمني حقيقة هذا القول مرة أخرى عندما أرى أنه قد مر أكثر من 9 أسابيع منذ أن كتبت الحلقة الأخيرة من هذه السلسلة.

ليس فيردير ...

سيتم افتتاح نقطة التقاء الدراجات الجديدة رسميًا يوم الأحد الساعة 9.00:XNUMX صباحًا في Lopburi. تم تحقيق نقطة الالتقاء من قبل بعيد من هولندا.

ليس فيردير ...

طاب يومك. من منا لا يريد أن يتم الترحيب به مثل هذا بعد رحلة شاقة عبر ممرات شيانغ راي الخضراء؟

ليس فيردير ...

قبل أسبوعين ، في الحلقة 6 من مسلسل ركوب الدراجات الخاص بي ، ذكرت ماي ساي وتشيانغ ساين كوجهتين على الحافة الخارجية لمجموعي. كتبت أيضًا أنه ، نظرًا للمسافة ، أردت الوصول إلى هناك قبل أن تنخفض الحرارة وتلوث الهواء السنوي في هذه المقاطعة الجميلة مرة أخرى.

ليس فيردير ...

أنا جائع! عندما تجرأت على القول إنني عندما ولدت بعد الحرب العالمية الثانية بفترة وجيزة ، كان والداي يردان عادة: "أنت لست جائعًا! كنا جائعين في الحرب ، فأنت جائع على الأكثر! "

ليس فيردير ...

لقد مر الآن أكثر من أسبوعين منذ وصولي إلى شيانغ راي بعد الحجر الصحي الإلزامي. أنا مندهش من السرعة التي تغادر بها تلك الـ 2 ليلة من "الحبس الانفرادي" خلفك بمجرد وصولك إلى وجهتك.

ليس فيردير ...

أرسل قارئ مدونة تايلاند كورنيليس مقطع فيديو لركوب دراجته في شيانج راي ، حيث قام بالدواسة على بعد 79 كم.

ليس فيردير ...