Nabuang pud ka sa durian?
Ganahan kog durian. Mahimo nimo akong pukawon sa gabii alang niini. kanang talagsaon nga creamy nga lami nga lisud hinganlan, lamian lang! Wa sab ko kabantay sa baho. Ikasubo, nagkamahal ang durian dinhi sa Thailand tungod kay ang kadaghanan sa ani gipalit sa mga Intsik.
Gaeng Phed Ped Yang (Itik sa pula nga kari nga adunay pinya ug kamatis)
Ang lutuing Thai adunay lain-laing mga exotic dish nga makapahinam sa imong lami. Ang pipila niini nga mga kalipayan makita sa mga rehiyon. Karon usa ka pinggan gikan sa Central Thailand: Kaeng Phed Ped Yang. Kini usa ka curry dish diin ang mga impluwensya sa Thai ug Chinese naghiusa, nga mao ang red curry ug roasted duck.
Kuey Teaow Tom Yum (matam-is ug maasim nga sabaw sa noodle)
Ang putahe nga Kuy Teaow Tom Yum (sweet and sour noodle soup) ก๋วยเตี๋ยว ต้มยำ dili gyud sekreto tungod kay kini nga putahe dali makuha bisan asa sa Thailand, labi na tungod kay kini popular sa mga turista ug mga turista. Mao gyud kana kung ngano nga dili kini kinahanglan mawala sa kini nga serye.
Gaeng Hang Lay (Thai curry nga adunay baboy gikan sa North)
Ang Gaeng Hang Lay usa ka pula nga kari gikan sa amihanang Thailand nga adunay grabe apan malumo nga lami. Ang kari ug karne natunaw sa imong baba salamat sa maayong pagkaluto o sinangag nga baboy sa putahe. Ang lami talagsaon tungod sa mga impluwensya sa Burmese.
Khao khluk kapi (pinirito nga bugas nga gisagol sa shrimp paste)
Karon nagpunting kami sa usa ka fried rice dish, nga adunay gigikanan sa Central Thailand ug nakuha gikan sa usa ka Mon dish: Khao khluk kapi (ข้าวคลุกกะปิ). Kini nga putahe, nga literal nga hubaron nga 'bugas nga gisagol sa shrimp paste', usa ka pagbuto sa mga lami ug texture, kasagaran sa lutuing Thai.
Ang lutuing Thai nakakuha og pag-ila sa tibuok kalibutan, nagranggo sa usa ka dungganon nga ika-17 sa listahan sa TasteAtlas sa “100 Best Cuisines in the World” para sa 2023. Daghang mga Thai nga putahe ang nakahatag usab og impresyon sa lista sa "100 Best Dishes in the World", lakip ang minahal nga Phat Kaphrao ug Khao Soi.
Mga sorpresa sa Thai: Khao mu daeng (bugas nga adunay pula nga baboy)
Karon usa ka kan-on nga bugas nga adunay gigikanan sa linuto sa China: Char siew nga adunay bugas, apan sa Thailand ang pinggan gitawag nga: Khao mu daeng, bugas nga adunay mga hiwa sa pula nga baboy.
Thai dessert: Mango nga adunay sticky rice (video)
Usa ka sikat nga Thai nga dessert o tam-is nga snack mao ang 'Mango & Sticky Rice' o mangga nga adunay sticky rice. Bisan tuod kini nga pinggan morag sayon buhaton, kini dili. Ilabi na ang paghimo sa glutinous rice usa ka daghang trabaho.
Kung phao (grilled shrimp)
Ang "Kung Phao" (nailhan usab nga "grilled shrimp" usa ka sikat nga putahe sa Thai nga linutoan, naila sa daghang lami ug yano, apan elegante nga pag-andam. Ang mga gigikanan ug mga kinaiya niini nga pinggan nagpakita sa talagsaon nga mga tradisyon sa pagluto sa Thailand.
Ang makalagot nga kasaysayan sa Pad Thai
Ang Pad Thai tingali mao ang labing inila nga pinggan sa mga turista, apan ang mga Thai ganahan usab niini. Daghang mga tawo tingali wala makahibalo nga ang korte usab adunay politikal nga background.
Gaeng Tay Po, usa ka kusgan nga Southern curry nga adunay apog
Ang espesyal nga butang bahin sa Gaeng Tay Po mao ang kombinasyon sa daghang mga sensasyon sa lami sa husto nga balanse.
Kanom Jeen Nam Ngiao – usa ka halang nga sabaw nga adunay kamatis gikan sa Northern Thailand
Ang matag Thai gikan sa amihanan nakaila sa Kanom Jeen Nam Ngiao. Ang 'Kanom Jeen' nagpasabut sa presko nga noodles ug ang 'Nam Ngiao' usa ka halang nga sabaw nga adunay kamatis. Ang putahe popular usab sa Burma ug bisan sa China. Sa Thailand makaadto ka sa probinsya sa Mae Hong Son alang sa labing lami nga Kanom Jeen Nam Ngiao.
Online shopping; usa ka panalangin sa katawhan ug lami kaayo (pagsulod sa mga magbabasa)
Kanunay kong makakita og mga post dinhi mahitungod sa nindot nga Thai nga linutoan ug mga resipe sa paghimo nianang lamiang Thai nga pagkaon sa imong kaugalingon. Usahay makabasa sab ko bahin sa obsession sa mga Thai kon bahin sa pagkaon.
Omelette nga adunay mga Dahon sa Acacia (Kai Jeow Cha Om)
Niining higayona usa ka yano apan lami nga itlog nga pinggan: Omelet nga adunay dahon sa Acacia (Kai Jeow Cha Om) o sa Thai: ไข่เจียวชะอม
Ang mangga sa Thailand usa ka lamian nga prutas nga adunay lainlaing mga benepisyo sa kahimsog!
Sa Thailand, ang mangga usa ka importante nga bahin sa kultura ug linutoan. Uban sa usa ka sulundon nga klima alang sa ilang pagpananom, ang Thailand milabaw sa pagprodyus og lain-laing klase sa mangga, ang matag usa adunay talagsaon nga mga lami ug mga panapton. Kini nga minahal nga prutas dili lamang nagdayandayan sa mga lokal nga merkado, apan nagpadato usab sa daghang tradisyonal nga mga pinggan sa Thai, nga adunay daghang kaarang nga nagpasiugda sa kadato sa gastronomic sa nasud.
Yam Woon Sen (Spicy Mungbean Noodle Salad)
Usa ka sikat nga putahe sa Thai nga linutoan, ang Yam Woon Sen naila sa iyang gaan, makaparepresko nga lami ug texture. Usa kini ka salad nga kasagarang gilangkoban sa mga glass noodles, nailhan usab nga 'woon sen', nga ginama gikan sa mung beans. Ang talagsaon nga kombinasyon sa mga sagol ug mga lami naghimo niini nga paborito sa Thailand ug internasyonal.
Ang sekreto sa lutuing Thai
Ang lutuing Thai kay sikat sa kalibutan ug gipabilhan pag-ayo sa daghang mga turista ug mga expat. Kana sa iyang kaugalingon espesyal tungod kay ang mga pinggan medyo yano, apan lami gihapon. Unsa ang sekreto sa lutuing Thai?