سوم تام، أكثر من مجرد سلطة تايلاندية، فهو يحمل تاريخًا غنيًا وأسرارًا مخفية. يعود هذا الطبق إلى لاوس ويحظى بشعبية كبيرة في تايلاند، ويكشف عن قصة التبادل الثقافي والتكيف المحلي وحتى الفوائد الصحية. من الأصناف غير المعروفة إلى فوائدها العلمية، يعد سوم تام بمثابة رحلة طهي تنتظر من يستكشفها.

ليس فيردير ...

مطبخ Isan من شمال شرق تايلاند أقل شهرة ، ولكن يمكن تسميته خاصة. غالبًا ما تكون أطباق إيسان أكثر حدة من الأطباق التايلاندية الأخرى بسبب إضافة الكثير من الفلفل الحار. باستخدام كمية أقل من الفلفل الحار ، من الجيد أيضًا تناول الطعام للسياح.

ليس فيردير ...

طبق الشارع التايلاندي الشهير سوم تام. على الرغم من أنها انفجرت من إيسان ، إلا أن المزيد والمزيد من سكان المدينة اعتنقوا الطبق أيضًا. سوم تام سلطة بابايا لذيذة وطازجة.

ليس فيردير ...

طبق شهير من Isaan: Som Tam مذاق لذيذ أيضًا خلال يوم صيفي في هولندا. سوم تام سلطة بابايا لذيذة وطازجة.

ليس فيردير ...

هذا الفيديو مختلف عما تتوقع وبالتالي يجب عليك بالتأكيد مشاهدته. يتعلق الأمر بإعداد سوم تام ، لكن مصور الفيديو قد صنع نوعًا من الأفلام الوثائقية منه. الصور جميلة.

ليس فيردير ...