حاجز الثقافة

بواسطة المحقق
شارك في عمود, الذين يعيشون في تايلاند
الوسوم (تاج):
27 أغسطس 2017

حتى بالنسبة للوافدين الذين يعيشون هنا منذ بعض الوقت ، لا يزال من الصعب تجسير الحياة المختلفة مقارنة بالوطن. مثل المحقق ، فشلنا في إتقان بعض عادات الحياة ، فقعنا في نفس الفخ مرارًا وتكرارًا.

يبدأ الأمر بجسمنا: ثقيل جدًا وضخم جدًا ولون البشرة ولون الشعر ، معظمنا يتمتع بحياة جيدة - نبقى مظهرًا رائعًا. أينما نسير أو نجلس أو نقف: نسير بسرعة كبيرة ، نحتاج إلى كرسي أو عنصر جلوس آخر للجلوس ، فنحن نقف مكتوفي الأيدي ونرتفع بالسنتيمترات فوق السكان الأصليين.

عندما نحاول أن نكون غير واضحين أكثر قليلاً لدينا سمات مزعجة أخرى. لغة جسدنا ، تعبير وجهنا حسب مزاجنا ، نظهر بطاقاتنا بسرعة. صخبنا عندما نشعر بالإهانة قليلاً ، ولكن حتى في المحادثة غير الرسمية يمكن أن نسمعها على بعد أميال ، خاصةً عندما يبدأ الكحول.

حذرنا عند إحضار الطعام المحلي إلى المائدة ، فإن البهارات لا يمكن أن ترضي غالبية الأفارنج ناهيك عن الجرذان والثعابين والضفادع والحشرات في قائمة إيزان. لا ، نحن لا نزال فيلًا في متجر الصين التايلاندي - مهما كانت جنسيتنا.

المناخ الرائع ، الغزير جدًا ، غالبًا ما يواجهه الوافدون صعبًا. غالبًا ما تكون زخات المطر غزيرة جدًا لدرجة أنه بعد خمس دقائق هناك بالفعل مياه تصل إلى مستوى الركبة في الشوارع. وليس لدينا أي فكرة عن المدة التي يمكن أن يستمر فيها هذا الدش ، تتذكر جذورنا البلجيكية / الهولندية ساعات ، نعم ، حتى أيام من هطول الأمطار. لذلك ينتقد أولئك الذين يعيشون في جيوب الفارانج الحد الأدنى من نظام الصرف الصحي دون أن يدركوا أن XNUMX في المائة من البلاد ليس لديها نظام صرف صحي.

ننظر في دهشة إلى المزاريب المفقودة في غالبية المنازل. في حالة هطول أمطار غزيرة محلية مفاجئة ، غالبًا ما يتم غسل الحفارة الآلية الخاصة بنا بسبب كتلة المياه القادمة من السقف - لقد أوقفنا السيارة بشكل غير صحيح ، ولم ننظر إلى الأعلى مسبقًا. في حالة حدوث عاصفة رعدية ، نشعر بالذعر: تتدلى الغيوم السوداء منخفضة بشكل خطير ، ويكون صوت الرعد أعلى بنحو عشر مرات مما نعرفه ، ودائمًا ما تبدو صواعق البرق والتأثيرات قريبة جدًا.

بينما يستمتع التايلانديون بالمطر: يبدأون تلقائيًا في غسل سيارتهم الملحقة بالدراجات النارية بسبب المياه المجانية. إنهم يضحكون مثل الأطفال بسبب الانتعاش الرائع الذي يجلبه كل دش ، ويتطلعون إلى بضع ساعات خالية من الغبار ويسعدون أن نباتاتهم يمكن أن تستمر في النمو منتعشة - لأنها بدون استثناء كلها صالحة للأكل.

غالبًا ما تكون الشمس ، التي يعشقها السائحون ، عبئًا في نظر المغتربين. إنها تلسع من شروق الشمس إلى غروبها لشهور. دعنا نخرج ونتفاجأ ، تقريبًا مثل السائح ، بلون البشرة الأحمر والبني.

بدون تفكير ، نوقف دراجتنا النارية تحت أشعة الشمس الساطعة ثم نؤذي حذرنا ، بما في ذلك الأنثى ، والتي عادة ما تكون قصيرة التنورة. الشيء نفسه مع السيارة ، على الرغم من أن لدينا خبرة. نحن نبحث عن بقعة مظللة ، لكن دون أن ندرك أن موقع الشمس يتغير. مع تكييف الهواء على أعلى مستوى ، لا يمكن تبريد الشيء في الساعة الأولى. عندما نفكر أحيانًا في إيقاف السيارة تحت شجرة ، عادة ما ننسى أن ننظر لأعلى. بدون استثناء نقف تحت شجرة مثمرة - شجرة نخيل وشجرة مانجو. وهناك فرصة جيدة أن تسقط الفاكهة على الجسم اللامع والمحافظ عليه جيدًا.

هل نجلس على الشرفة أم على الشاطئ. هل ننسى حماية طعامنا ومشروباتنا - فبعد خمس دقائق ، أصبحت البيرة الخاصة بك نوعًا من المشروبات المرة الساخنة ، وتحول كل شيء يجب أن يمثله الطعام إلى هريسة سميكة لا يمكن التعرف عليها.

إذا اضطررنا للذهاب للتسوق ، نبدأ في المشي بسرعة كبيرة ، في الشمس. من Tesco إلى Makro ، ومن Foodland إلى Seven. نعود إلى المنزل عندما نتعرق كالجنون ، والحرارة الزائدة والمزاجية لتشغيل مكيف الهواء باهظ الثمن.

لا يعاني التايلانديون من ذلك على الإطلاق. إنهم يوقفون أي شيء به عجلات أقرب ما يمكن إلى هدفهم. وبالطبع دائمًا في الظل - بغض النظر عما إذا كانوا يغلقون بوابات الدخول أو الشوارع ، ولكن من هو الأذكى؟

لا ينسون التحقق من المزاريب الموجودة وأنواع الأشجار. يذهبون ، حسناً ، يمشون تلقائيًا في الظل. العمل تحت أشعة الشمس الكاملة - سوف يرتدون بدلة تزلج بما في ذلك قبعة إذا لزم الأمر ، لكن هذا يسمح لهم بالحفاظ على درجة حرارة أجسامهم أثناء الإحماء.

الطعام والشراب مقدس بالنسبة لهم - فهم ببساطة لا يحصلون على وقت للاحماء.

الحيوانات والنباتات غير معروفة لنا ، يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتعرف على كل شيء. تنمو النباتات وتزدهر بسرعة ووفرة غير مسبوقة. لدرجة أن الوافد ، نحن فلمنجس والهولنديين ، لدينا أصابع خضراء ، مخطئ سريعًا بشأن الأنواع.

ترتفع بعض أنواع الأشجار في الهواء إلى ارتفاع يصل إلى ثلاثين مترًا خلال سبع أو ثماني سنوات. تنمو لتصبح مستودون يطور جذورًا تعمل على كل شيء خارج الأرض ، بما في ذلك مسار المشي الجميل والمُشيد بشق الأنفس. أشجار النخيل ، مع ثمار جوز الهند اللذيذة ، تصبح عالية جدًا بمرور الوقت ، يمكنك فقط النظر إلى الثمار ، لكن لم يعد بإمكانك حصادها بشكل مستقل.

كل ذلك الأخضر يجذب الحشرات بأعداد وأحجام غير مسبوقة. مستعمرات النمل التي لا يمكن القضاء عليها. النحل والمخلوقات الطائرة الأخرى بحجم العصفور. الضفادع والضفادع التي تغرق بسهولة في حفل Metallica. أنواع مختلفة من السحالي بما في ذلك tokkei العض الذي لا نميزه عن الأنواع الأكثر ضررًا. مئويات الأقدام القاتلة ، معصم سميك يبلغ طوله أكثر من عشرين سنتيمترا. العقارب ، سوداء ليلا ، من تلك الصغيرة التي تقدم لدغات مؤلمة ، إلى عينات بحجم أربعة بوصات يمكن أن تأخذك إلى المستشفى. وبالطبع الثعابين. من ثعبان الشجرة غير المؤذي إلى ملك الكوبرا والفايبر. ما زلنا نتعرف عليهم ، كل تلك الأنواع الأخرى هي التي تشكل خطرًا علينا. عدواني أم لا؟ سام أم خنق؟

التايلانديون لا يمانعون. تعودت منذ الطفولة. يجب أن يكون كل شيء يزرعونه صالحًا للأكل ، لذلك لا يوجد وقت للنبات أو الشجرة للنمو إلى حجم البالغين. لا تزعجهم الحشرات كثيرًا ، فمعظمهم يأكلونها ببساطة ، وهي بروتينات تعرفها. ترى الثعابين التايلندية أسرع بكثير مما تشاهده نحن بعيدًا ، وكادنا نخطو عليها قبل أن نلاحظها ، فهي تراها من على بعد عشرين مترًا. عادة ما يأكلون العينة المأسورة ، لكن في بعض الأحيان يطلقون الثعبان مرة أخرى ، على بعد مائة متر في الأدغال. لماذا علينا التخمين. ولماذا يقترب هذا الحد من إطلاق سراحه هو لغز تمامًا: هذا الوحش سيعود بالتأكيد؟

لا يمكننا أن نتعامل مع الإحساس التايلاندي بالوقت. في الواقع ، لا يعرف التايلانديون الوقت المحدد ، وهو أمر يصعب تحديد المواعيد. وما زلنا نشعر بالقلق حيال ذلك. يجب أن نعرف أفضل. في جميع أنحاء تايلاند لا تكاد توجد ساعات أو ساعات عامة. الشيء الوحيد الذي اعتادوا أخذه في الاعتبار هو للمعبد ، راهب يضرب الناقوس في الساعة. ، 1 ساعة. ، الساعة 2.

الآن ، في العصر الحديث ، لا تزال هناك بقايا منه: نونج توم الساعة 19 مساءً ، سوونج توم الساعة 20 مساءً ،… إلخ. لكن الستين دقيقة بينهما هي مجرد حشو. حتى إذا ظهر موعدك في الساعة 5 إلى 10 بدلاً من 9 ، فإنه لا يزال يعتقد أنه سيكون في الوقت المحدد. لا يطاق بالنسبة للغربي.

الشيء الوحيد الذي يمكننا أن نقدره ونقبله هو الشعور التايلاندي . إنهم من رواد الحفلات من الدرجة الأولى وهذا يتناسب تمامًا مع حياتنا البطيئة. علينا أن نحافظ على توازن مستوى الرطوبة ، أليس كذلك؟ لا توجد ثرثرة هنا عندما تشرب البيرة 3 أيام متتالية ، على العكس من ذلك ، فهذا موضع تقدير.

كما أن ذوقهم يناسب ذوقنا تمامًا. يحب التايلانديون الدهون والشوائب على قطعة من اللحم ، والتي نتجاهلها. نحصل على اللحم الأبيض اللذيذ من الأسماك ، فهم يأكلون جميع الأعضاء بما في ذلك العيون ، وبقايا سمكة يأكلها التايلانديون مماثلة لعينة اعتاد القط على تناولها. Scampis مع البيض المعلق عليهم يذهبون في اتجاههم ، أولئك الذين ليس لديهم توجيهاتنا. أطباق محلية - نحن الأقل حارة ، هم الفلفل الحار. واختيار البيرة ، أو أي مشروب كحولي ، لا يهتمون ، فهم يحبون كل شيء.

لذلك لا يزال هناك أمل. بالرغم من حاجز الثقافة ، الاختلاف اللغوي ، المنطق التايلاندي المستحيل.

سنبقى هنا لبعض الوقت ، نحن لسنا مرضى.

المحقق

- رسالة معاد -

21 الردود على "الحاجز الثقافي"

  1. جان يقول ما يصل

    جميل mooooo جميل
    من الجيد دائما قراءة مقالاتك
    شكر!!
    (أنا في القطار الآن ، في طريقي إلى بروكسل ، فيما بعد مع التايلاندية إلى بانكوك / فوكيت ، أستريح لمدة أسبوع ، ثم أعود إلى بلجيكا)

  2. كريس يقول ما يصل

    أبداً؟
    أعيش في بانكوك ومرتين في الأسبوع يأتي بائع للهواتف المحمولة في الشارع مع مجموعة كاملة من الحشرات. وسكان مسكني ، كثيرون من إيسان ، سعداء به.
    الضفادع معروضة للبيع هنا في السوق (طازجة) وقد أكلتها بنفسي. لا بأس به. طعم جيد. Cuisses de grenouille: شهي فرنسي.

  3. خان بيتر يقول ما يصل

    من الأفضل أن تنظر حولك. ضفادع للبيع في أسواق مختلفة للاستهلاك. طعام شهي للشعب التايلاندي من إيسان. ينطبق أيضًا على الجرذان والثعابين.
    https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/cambodjanen-smokkelen-elke-dag-3-tot-4-ton-rattenvlees-naar-thailand/
    https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/bizar-eten-thailand/

    تساعد القراءة الأفضل لمدونة تايلاند أيضًا على توسيع مجال رؤيتك.

  4. المانيا يقول ما يصل

    حسنًا في إيسان يتم اصطياد الضفادع كثيرًا لتناولها. حتى في ماكرو على العرض. ومن الشمال والشمال الشرقي أعرف أن الثعابين تؤكل وأنواع كثيرة من الحشرات. حان الوقت لزيارة الأسواق المحلية ثم الاطلاع على العرض وتعرف أن هناك طلبًا عليه. هل تعتقد أنه من القيد أنه خلال 50 عامًا من الخبرة في تايلاند، فإنك لا تعرف بعد ما هو المعروض للبيع. لقد اندهش العديد من السياح بالفعل من الأسواق لأول مرة في تايلاند.

  5. هاري يقول ما يصل

    عزيزي كوريتي ، تعال إلى تايلاند منذ عام 1967 وتعيش هناك منذ 10 سنوات؟ أجد أنه من الغريب جدًا أنك لم ترَ أيًا تايلانديًا يأكل فأرًا أو ضفادعًا أو حشرات. لقد كنت هناك منذ عام 1986 فقط ورأيت العديد من التايلانديين الذين يأكلون هذه الأنواع من الأشياء. كما يأكل التايلانديون في هولندا أحيانًا ضفدعًا .
    لذا فإن القصة بالتأكيد ليست مبالغة ، على الرغم من أننا لا نضطر دائمًا إلى مشاركة الآراء حول ما يتم وصفه ، لكن الحقائق لا يمكن إنكارها.

  6. كريستيان هـ يقول ما يصل

    مرحبا كوريت ،

    في عامي 1994 و 1995 قضيت ما يقرب من 4 أسابيع في قرية في بوريرام. كل يوم تقريبًا كنت أتناول الطعام مع السكان المحليين وكان عادةً حساء الثعابين والضفادع المفرومة جيدًا.
    في العام الماضي ، كان عمال البناء منهمكين في بناء مبنى مدرسة هنا في تشا آم. في حديقتنا ، كان هناك ثعبان قد أكل للتو ضفدعًا ، وسأل عمال البناء عما إذا كان بإمكانهم الإمساك بالثعبان. بعد ساعات قليلة قاموا بخبزها لتناول طعام الغداء.

  7. بيتر يقول ما يصل

    فكر أيضًا في Corretje أنك لم تنظر حولك بشكل صحيح حتى الآن.
    بلدي voruwtje هو من إيسان وقد كنت هناك عدة مرات وهذا بالتأكيد يؤكل هناك.

  8. كوس يقول ما يصل

    مرحبا كوريت ،
    أنا أعيش في الإيسان وأكلت الأفعى عدة مرات.
    بالمناسبة ، أعدت بشكل جيد زوجتي العزيزة ، لكن الضفادع والجرذان ليست طعامي.
    خاصة عندما يتم حصاد الأرز ، يتم عرض الفئران في كل مكان كطعام شهي.
    بالمناسبة ، أنا أقدر التايلانديين أنهم لا يأكلون قاع الضفدع فقط.

  9. دانزيغ يقول ما يصل

    لا تؤكل الضفادع والثعابين والجرذان والحشرات في كل مكان. قد يأكل Isaners أي شيء في العالم ، لكن المسلمين جاوي ، السكان الأصليون هنا في المقاطعات الجنوبية الثلاث ، لا ينبغي أن يفكروا في ذلك. هنا يوجد الكثير من الدجاج الذي يتم تناوله بشكل أساسي ، وهو ممل ولكنه لذيذ.

    • luc.cc يقول ما يصل

      زوجتي Bankokian ولا تأكل أي حشرة أو ضفدع أو ثعبان ، إنها إقليمية صديقي بعيد عن Chaiaphum جيدًا ، يأكل ديين كل شيء

  10. جون شيانج راي يقول ما يصل

    عزيزي كوريتيجي، إذا ذهبت إلى أحد الأسواق التايلاندية، فغالبًا ما ترى أنهم يبيعون الضفادع وجميع أنواع الحشرات. ويندرج الجراد وما يسمى بخنفساء الماء، على سبيل المثال لا الحصر، ضمن فئة الحشرات، ويتم تناولهما في جميع أنحاء البلاد. وفي الريف أيضًا، وخاصة في إيسان، تؤكل الثعابين والجرذان، لذلك لا أعتقد أن القصة مبالغ فيها. الفئران بالطبع لا تتعلق بفئران المنزل المعروفة لدينا، ولكنها من الأنواع التي تصادفها بشكل رئيسي في حقل الأرز. إذا قمت بإدراج جميع عادات الأكل الغريبة للحيوانات التي يأكلها الناس هنا، فيمكنني أن أستمر في ذلك.

  11. رينيه يقول ما يصل

    غالبًا ما تكون الضفادع على قائمة الطعام في Isaan و eh ... لذيذة جدًا

  12. بول شيفول يقول ما يصل

    كوريتجي ، تايلاند أكبر من المنتجعات الساحلية والمدن والمناطق التي يرتادها السياح. قم بزيارة المجتمعات الصغيرة في De Isaan ، وستفاجأ بما يأكلونه هناك ، كما أن النمل والفئران العملاقة من حقول الأرز وأرجل الضفادع وما إلى ذلك هي أيضًا لذيذة للغربيين الذين يجرؤون على ذلك.

  13. كريس من القرية يقول ما يصل

    حسنًا ، إذن أريد أن أخبرك ،
    أن بيض النمل والنمل
    هنا في ايسان وشهية.

  14. محل جزارة كامبين يقول ما يصل

    من المحتمل أنه بسبب تقليد طويل من الفقر والتخلف، بدأ الناس في إيسان يأكلون كل ما هو سائب وعالق ويزحف. ولم تكن المجاعات الكبرى استثناءً في الماضي. وفي أوقات سابقة، ولكن ليست أفضل، كان المزارعون الجياع يتدفقون أحيانًا إلى بانكوك بحثًا عن الطعام. الذي كان سكان العاصمة يسخرون منه: لماذا الجوع؟ هؤلاء الفلاحون يأكلون كل شيء، أليس كذلك؟ الضفادع والنمل والصراصير، سمها ما شئت. عندما يجوع المرء يتعلم أن يأكل أي شيء.

  15. فرنسا أمستردام يقول ما يصل

    ضفدع (أرجل) وثعبان وتمساح أكلته بالفعل منذ 25 عامًا ، قبل وقت طويل من التعرف على تايلاند.
    يفضل اليابانيون أكل الضفادع حية ، فهم مجانين.
    كل حديقة حيوان تحترم نفسها في تايلاند بها قفص أرنب. عندما أخبرهم هنا أننا نأكل في الأعياد الدينية في هولندا ، تغمض أعينهم من رؤوسهم. لذيذ أيضا!

    (غير مناسب لذوي المعدة الضعيفة)
    https://youtu.be/GTuXoW7NcSg

  16. ثيو هوا هين يقول ما يصل

    أظن أن نوت الخاص بي ، الذي اعتقدت أنه تايلاندي ومن إيسان ، كذب علي. أعطيتها بعض النقاط البارزة (!) من القصة أعلاه ، لكنها اعتقدت أن الأمر يتعلق بأفريقيا….

    • محل جزارة كامبين يقول ما يصل

      يمكن بالتأكيد العثور على بعض أوجه التشابه مع إفريقيا في إيسان. ترك العمل للمرأة مثل تعدد الزوجات والكسل وتعاطي الكحول. تم العثور على Machismo هناك أيضًا.

  17. RonnyLatPhrao يقول ما يصل

    ربما هذا مفيد.

    وفقًا للرابط أدناه ، فإن شجرة جوز الهند ليست شجرة بل نخلة ، وجوز الهند ليس جوزًا بل نخيلًا؟

    https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokospalm

    https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokosnoot

  18. المايسترو يقول ما يصل

    مع أصدقائي على Facebook ، لدي أيضًا عدد من الأشخاص التايلانديين الذين قابلتهم في هولندا ، كانت الفتاة من Isan التي عادت الآن إلى تايلاند صورًا جميلة على Facebook لحفل الشواء المليء بالفئران ، والتي التقطوها في حقل الأرز

  19. جاك يقول ما يصل

    لا يمكنك معرفة كل شيء Corretje. لقد زرت Isaan والناس يحبونها كثيرًا. بالمناسبة ، هنا في باتايا أيضًا لأنها متوفرة في كل الأسواق تقريبًا. لم يأكل ولن يأكل أبدًا. إذا كانت لا تبدو جذابة أو لذيذة ، فهذه هي الكتابة على الحائط. مهما كان الطعم. هناك أيضًا أشخاص في هذا العالم يعتبرون تناول أدمغة القرود أمرًا شهيًا. لطالما قالت والدتي إن مجرد التصرف بشكل طبيعي هو أمر مجنون بما فيه الكفاية ، لذلك لا أزعجني بهذا النوع من الهراء.


ترك تعليق

يستخدم موقع Thailandblog.nl ملفات تعريف الارتباط

يعمل موقعنا بشكل أفضل بفضل ملفات تعريف الارتباط. بهذه الطريقة يمكننا تذكر إعداداتك ، ونقدم لك عرضًا شخصيًا وتساعدنا في تحسين جودة الموقع. إقرأ المزيد

نعم اريد موقع جيد