طعام غريب في تايلاند
- مقال مُعاد نشره بتاريخ 26 تشرين الثاني (نوفمبر) 2010 -
نعني بالطعام الغريب أن نأكل شيئًا غير عادي وغريب في أعيننا. نعتقد أن هذا يحدث كثيرًا في جميع تلك البلدان الأجنبية ، فقط Google: طعام غريب وستكون هناك سلسلة طويلة من المواقع الإلكترونية ، حيث ستجد أغرب الأشياء. الموقع الإنجليزي Weird-food.com ممتع أيضًا في هذا الصدد.
احذر ، يمكننا أيضًا أن نفعل شيئًا حيال ذلك في هولندا ، على الأقل يمكن رؤيته من خلال عيون أجنبي. بالطبع يجب أن تبدأ بذكر الرنجة ، طعام شهي أتحدث عنه هنا تايلاند خاطئ جدا. ترك مثل هذه الرنجة المالحة اللذيذة مع البصل تنزلق على حلقك على عربة رنجة ، "أحبها" ، لكن العديد من الأجانب يشعرون بالاشمئزاز من فكرة أنك تأكل سمكة نيئة.
سياج
ستظل شطيرة ثعبان البحر تدخل ، ولكن بعد ذلك لا بد أن ذلك الأمريكي لم يذهب إلى فولندام ورأى صندوقًا به ثعبان يلتف معًا: أنت تأكل الثعابين!
كان والد زوجي هناك ذات مرة عندما غسل رجل ميت على سد في جرونينجن. عندما تم إخراج الجثة من الماء ، خرج ما لا يقل عن اثني عشر ثعابين ، والتي كانت تتغذى على الأحشاء. منذ ذلك الحين لم يأكل ثعبان البحر مرة أخرى
قبل سنوات ، تم إغلاق مطعم صيني في هارلم لأن الناس وجدوا عددًا ملحوظًا من علب طعام القطط الفارغة في حاويات القمامة. ما إذا كانت محتويات هذه العلب مخصصة للقطط ، والتي ظهرت بعد ذلك على طبقك على شكل ساتيه ، أو تم استخدامها للصلصات الصينية ، لا أعرف بعد الآن. لجعل الفرق بين القطة والأرانب واضحًا ، يمكنك رؤية الأرانب والأرانب معلقة على الخطاف بأرجلهم المشعرة في صولجان (هل لا يزالون موجودين؟).
البط
في بركة منطقتي السكنية في الكمار ، ترى عددًا لا يحصى من النوارس والبط والبط كل يوم. عندما رأت زوجتي التايلاندية ذلك ، فوجئت أننا لم نلحق به وأكلناه. حسنًا ، قلت ، نحن لا نفعل ذلك أكثر مما نأكل العصافير والزرزور. لم أذكر أنه يحدث في بلجيكا وإيطاليا.
ثم سنصل إلى دول أجنبية كبيرة خلال الاجازات تناول أكثر الأشياء جنونًا التي اعتاد الناس تناولها هناك. بعض الأشياء التي أكلتها بنفسي:
- في فنلندا شريحة لحم خنزير بري
- في فرنسا أمعاء، الكرش (معدة البقرة) ، الذي نطعمه للكلاب فقط.
- فى اسبانيا هويفوس دي توروس ، أو كرات الثور.
- فى جنوب افريقيا biltong، لحم مجفّف من بقرة أو أي حيوان آخر ، في حالتي كان من فيل.
- عيون الماعز في المملكة العربية السعودية (لم أكن أعرف ، لكن أحد الأطباق في عشاء مع رجل أعمال سعودي كان يحتوي على كرات مخبوزة ، والتي تبين أنها عيون ماعز)
- في سنغافورة جمبري مخمور ، الجمبري الذي كان يسبح في دلو من النبيذ لفترة قبل الطهي / الخبز.
- في تايوان دم ثعبان ، في أحد الأسواق ، حيث يتم حلق الثعبان على الفور ويتسرب الدم في وعاء. قالوا صحية وجيدة للجنس!
يرقات النمل
تايلاند إذن؟ بالطبع ، المطبخ التايلاندي جيد ، لكن التايلانديين لديهم أحيانًا عادات أكل غريبة. ما نراه عادة أولًا هو العربات التي تحمل الحشرات. يتم قلي الجنادب والخنافس والصراصير بالزيت وبالنسبة للبعض (التايلاندي والفارانج) فهي وجبة خفيفة لذيذة في البار. يمكنك أيضًا شراء وجبة من يرقات النمل مع الفلفل الحار على العربة ، حيث يفقس العديد من هذه اليرقات أثناء التسخين ، لذا فأنت تأكل النمل بالفعل.
يباع ساتيه لحم التمساح في SriRacha Tiger Park ، وهو أيضًا غريب في أعيننا ، لكنه طعمه مثل الدجاج ، إنها مجرد فكرة ، أليس كذلك؟
في المنزل ، نأكل بانتظام الأسماك التي تشتريها زوجتي طازجة من السوق. أنا أستمتع بالسمك المقلي ، أي الجزء من الجسم ، لأنني لا ألمس الرأس. يأكل التايلاندي كل شيء ، وكذلك رأس السمكة بالعيون والخدين والشفتين نظيف ، تمامًا مثل رأس الجمبري الكبير. أنا مرعوب من الفكرة ذاتها!
الفئران
في قرية زوجتي في إيسان ، رأيت وعاءًا جميلًا به فئران مخرمة في السوق (انظر الصورة) وكان أحد إخوة زوجتي يصطاد بانتظام حوالي عشرة سناجب مع مقلاع للشواء. بصراحة ، لم أستطع الحصول على حلقي. وهذا ينطبق أيضًا على لحوم الكلاب التي كانت معروضة للبيع في ساكون ناخون. عندما زرت هناك ، كان عليّ أن أترك المؤمنة Kooikerhondje Guus ورائي في هولندا وفكرة وجود قطعة منه على طبقتي جعلتني لم أعد أشعر بالجوع.
أفضل قصة عن الطعام الغريب تأتي أيضًا من تايلاند. في السبعينيات والثمانينيات لم يكن هناك الكثير من السفر السياحي ، على الأقل ليس خارج أوروبا. في ذلك الوقت زرت آسيا بالفعل كثيرًا وعندما سألني أحدهم عما إذا كنت قد أكلت شيئًا غريبًا ، قلت ما يلي: (سأضيف فقط أنه لا يستند إلى الحقيقة).
شطيرة القرد
لقد قمت بصفقة جيدة مع تايلاندي وفي هذه المناسبة قام بتنظيم عشاء كبير في حديقة منزله. كان هناك المزيد من الضيوف ، على ما أعتقد ، حوالي عشرة ، جلسوا جميعًا على مائدة مستديرة كبيرة بها فتحة دائرية كبيرة في المنتصف. بعد العديد من المقبلات والخبز المحمص الكحولي الضروري في أعمالنا ، اصطحبني المضيف في نزهة في الحديقة. مررنا مجموعته من القرود في قفص وطلب مني مضيفي أن أشير إلى واحدة أعجبتني. هذا القرد المروض ، الذي اخترته ، عاد إلى رفقة الأكل على يدي. تم وضعه على جذع تحت المنضدة بحيث يبرز رأسه من تلك الفتحة المركزية. جاء خادم بسيف حاد وبضربة واحدة ضرب القرد. كان الحيوان ميتًا ، لكن الضيوف انغمسوا في إخراج الأدمغة الطازجة. أتمنى لك وجبة شهية!
وماذا عن الرتيلاء المقلية في كمبوديا ولحوم الكلاب في فيتنام؟ بالمناسبة، لم يتذوق الأخير هذا الجنون حتى مع رشفة من المشروبات الروحية المقطرة المأخوذة من الكوبرا والعقرب.
بالمناسبة ، من المعتاد أن يأكل البعض في إيسان نصف اللحوم النيئة / الأسماك ، فقد يتسبب ذلك في مشاكل خطيرة في الكبد.
لست مضطرًا للذهاب بعيدًا عن المنزل لأكل الفئران المقلية / المشوية ، فقط اذهب إلى بلجيكا ، فهم يأكلون أيضًا الفئران والطيور والضفادع.
كما يشرب دم البقر في تايلاند ،
ونعلم ، بودنغ أسود ، طوق ضرع ، ملح حامض (مما تعتقد أنه مصنوع)
في إندونيسيا ، وخاصة سومطرة ، يأكلون الكلاب أيضًا.
ربما تأتي شكاوى الكبد الخطيرة أيضًا قليلاً من الكمية التي لا يمكن تصورها من لاو خاو وسانغ سوم التي يتم غسل اللحوم / الأسماك النيئة بها 😉
لدي القليل من المشاكل مع كاتب هذه المقالة عندما يتعلق الأمر بالطعام. حقه أو حقها ، ولكن يصعب علي فهمه إذا كنت ملتزمًا جدًا بهذا الجزء من آسيا. وكلها مزاجية بعض الشيء أيضًا ؛ الرتيلاء المقلية في كمبوديا موجودة في الواقع فقط في قرية Scuon ، بالنسبة للحوم الكلاب كان علينا البحث لأيام في فيتنام ، وفي الواقع ، يتم تناول الفئران أيضًا في أوروبا (على الرغم من أن البلجيكيين يطلقون عليها اسم أرنب الماء) نحن نأكل الجمبري و لا جراد ، على الرغم من أنه في بعض الأحيان لا يمكنك حتى معرفة الفرق. يؤكل الدم في جميع الثقافات الفرعية الأوروبية ، تمامًا كما هو الحال في هولندا. يحتوي فريكادل الصغير على أشياء لا يأكلها الكثير من الآسيويين! أنا شخصياً آكل كل شيء تقريباً باستثناء ساتيس الصرصور التايلاندي والخنافس الأخرى. بالمناسبة ، فهي نادرة أيضًا في تايلاند ويتم تقديمها بشكل أساسي بواسطة الثقافة الفرعية الفيتنامية الكبيرة في تايلاند. لا يهمني الكلب أو الأفعى أو القط أو الجرذ ؛ كل اللحوم ، وإذا تم تحضيرها جيدًا ، فهي لذيذة أيضًا! تمامًا مثل Skippy و camel و bambi. التمساح مثل الدجاج وكذلك معظم الزواحف الأخرى.
كما أن مذاق الوجبات الخفيفة من دودة الوجبة والجنادب المقلية ممتاز أيضًا، كما أن الجنادب متاحة الآن أيضًا هنا وهناك في هولندا. وماذا عن جبن الهاجيس الاسكتلندي وجبن اليرقات الإيطالي؟ يوجد في نيويورك مطعم دود الأرض حيث يتعين عليك الحجز قبل أشهر. أطبق القاعدة الحكيمة للبلد وشرف البلد وتناول الطعام معي بسعادة حتى أفكر حقًا في "مرحبًا دا دافر" وهذا ليس سريعًا. لقد أكلنا بالفعل أرجل الضفادع وكبد الإوز والحدوق، والفيليه الأمريكي، وdeVlaamse Likkepot عبارة عن لحم نيء ملفوف بالأعشاب، ناهيك عن تناول المحار الحي (نعم، المحار لا يزال على قيد الحياة عندما نرتلمه، وإلا فلماذا يفعلون مثل هذا تناولهم؟) صعوبة في إبقاء قشرتها مغلقة، المحار الميت يريح العضلة العاصرة ويسمح للصدفة بالفتح ونرميها بعيدًا) في باراكواي، يعد مضغ خنازير غينيا المقلية بالكامل أمرًا طبيعيًا تمامًا. هيا يا مسافري العالم! اعطه محاولة فقط. فقط أخبر الآسيويين أن الهولنديين أكلوا زهور التوليب ذات مرة. ؛-))
غباء؟ صنع المزاج؟ اشرح ذلك يا صديقي العزيز. كما تعلمون، أنا لست كاتبًا، أنا فقط أفعل شيئًا وليس لدي خبرة كبيرة في ذلك البلد الأجنبي. لقد سافرت حول العالم لمدة 35 عامًا فقط، وزرت 96 دولة، وجربت وأكلت وشربت كل أنواع الأشياء، لكنك بلا شك تعرف كل ذلك بشكل أفضل. اكتب أيضًا قطعة للمدونة ويرجى ألا تكون مبتذلًا كما فعلت.
أعتقد أن سوير يريد أن يشاركنا أنه مواطن حقيقي في العالم ويأكل كل ما يصادفه. تصفيق لسوير! يهرب مني منطق سوير قليلاً أيضًا. ما علاقة ذلك بالاحتكاك وتقلبات المزاج؟ ربما يجب على Swier البحث في Google عن هذه الكلمات لاكتشاف معانيها.
المقارنة مع مصابيح الزنبق لا تزال متوقفة بعض الشيء. نحن نتحدث عن شتاء جوع في الحرب حيث كان الاختيار ، أكل بصيلات الزنبق أو الموت.
وكان من الصعب تناول بصيلات الزنبق في البداية ثم أصبت بألم في المعدة.
لا ، لم أرغب في مشاركة أنني مواطن عالمي ، لأنني لست كذلك. لكني أمارس هواية مع الأطعمة الغريبة ، ومثل كل الهواة ، فأنا أكثر من منفتح على الخبرات في مجال معرفتي. لم يكن واضحًا لي مسبقًا أنني يجب أن أكتب وفقًا لقوانين المنطق. وفيما يتعلق بمصابيح التوليب ، فأنا بالتأكيد لا أقوم بأي مقارنات. أذكرها فقط كملاحظة نسبية محتملة تجاه الآسيويين. أنا لست صديقًا جيدًا لـ Gringo وفرص إدعائي بهذا الشرف ضئيلة للغاية. ما كنت أتمناه نوعًا ما هو إحساس عام بالمنظور من المستخدمين والمبدعين لهذا الموقع ، ناهيك عن روح الدعابة. ليس الأمر لأنني محظوظ كثيرًا بـ "الإعجاب بكل شيء" ، ولكن فضولي غالبًا ما يكتشف ذلك من خلال حجوزاتي المتفرقة. أنحدر من عائلة زراعية هولندية تقليدية وربما أجد أنه من الأسرع جدًا أن يشتكي الناس بسرعة كبيرة مما هو مسموح به وما هو غير مسموح به عند تناول الطعام في الخارج. بالنسبة لي ، آسيا هي باب المطبخ المثير للاهتمام ، والنكهات الخاصة ، والروائح الغريبة والتركيبات التي تخطف الأنفاس. تجسيد المثل الصيني القائل بأن الناس في آسيا يأكلون كل ما يطير باستثناء الطائرة الورقية وكل شيء بأرجل ما عدا طاولة. الطعام والأطباق والمكونات هي ما يجذبني للسفر ، فأنا آخذ كل شيء آخر في الصفقة. عندما قرأت أن الناس يعيشون في تايلاند ويفضلون الطعام الهولندي ، لا أفهمه على الإطلاق ، لكنني لا أحكم عليه.
نأمل أيضًا في الحصول على القليل من الإحساس بالمنظور من قرائنا. خاصة إذا كنت تبذل الجهد كل يوم للترفيه عن الآخرين بكتاباتك.
لا أحد يجبرك على قراءته. كلمات مثل صنع المزاج و frumpy فقط لا معنى لها وهذا صنع المزاج! إذا كان النقد جيدًا ، لكن اقتصر على الحقائق ولا تقل شيئًا فقط.
وبالطبع فإن ما ترعرعت عليه سيحدد ما تفضله في الحياة اللاحقة. خذ منتجًا مثل البطاطس المقلية. يأكله الأمريكيون مع الكاتشب ، والإنجليز بالخل ، والبلجيكيون والهولنديون مع المايونيز. لا تعتقد أن المايونيز هو نفسه ... البلجيكيون يحبونه حامضًا ، والهولنديون يحبونه ممتلئًا ودسمًا. إنه ليس عقلانيًا بالطبع ، إنه يعتمد فقط على ما يحدد ذوقك في سن مبكرة. لكل بلد أيضًا ندرة ، يقدم الكاتب أيضًا أمثلة على ذلك (الرنجة ، ثعبان البحر). أنا سعيد لأن Swier من رد الفعل أعلاه كانت محظوظة جدًا مع نفسها وتحب كل شيء ، لكن هذا لا ينطبق على الجميع بالطبع وهذا ليس عارًا أو بحكم التعريف. لقد أكلت بنفسي تمساحًا (إسفنجيًا جدًا) ، وجرادًا (وجبة خفيفة مقبولة مع الجعة ، لكنني أفضل كيسًا من لايز) ، وبيض النمل (يفتقر إلى النكهة) ، ومنقار البط ، وأقدام الدجاج ، وأشياء أخرى ؛ في بعض الأحيان تقوم باكتشاف رائع ، وأحيانًا تريد فقط أن تبصق كل شيء بأسرع ما يمكن! حرج في ذلك، أليس كذلك؟
أعيش في تايلاند منذ 8 سنوات ولا أتناول سوى اللغة الهولندية وأبني فقط التايلاندي
فهمه أم لا ، لا يزال لديك الكثير لتتعلمه.
أنتوني
روبرت.
اصنع المايونيز الخاص بك ولذيذ مع البطاطا المقلية
أنتوني.
حسنًا؟ قصة شطيرة القرد هذه حقيقية جدًا، لا أنها تنطبق على كاتب هذه القطعة، ولكن هكذا رأيتها ذات مرة في فيلم يسمى "mondo cane" أو يمكن أيضًا أن يكون "mondo kane"، لذلك حدث ذلك بالفعل، وأنا أعتقد أنه سيحدث.
ألا تفكر في أخذ مثل هذا الحيوان الحلو باليد ثم تجويعه؟ نحن نعيش أيضًا في تايلاند منذ عامين ونصف ، لكنني أفضل التمسك بالطابع الطبيعي ، ويفضل ... الطعام الهولندي.
الاب. آر وايت
ريا ، لم أكن أعرف هذا الفيلم ، لقد بحثت عنه في غوغل ، وفي الواقع ، هناك أشياء غريبة جدًا مع الحيوانات. لم يتم ذكر شطيرة القرد هذه في المراجعات ، لكني أحب أن أصدقك. كنت قد سمعت القصة في مكان ما فقط ، ولهذا السبب!
وبقدر ما يتعلق الأمر بالطعام الهولندي ، فلا حرج على الإطلاق في ذلك ، ولكن يمكنك تجربة الطعام التايلاندي بالطبع. من يدري ، قد يعجبك أيضًا !!
ما يكفي من الوقت لطهي الطعام الذي أحب أن أفعله ، والذي لم يكن لدي وقت من قبل قبل أن تحصل عليه؟ هاهاهاها نعم وأنا أيضا أكل التايلاندي ، بشرط….
ماجستير
سوير: لقد استجاب المحررون وروبرت بالفعل بشكل جيد لانتقاداتك ، لكنني سأخبرك بشيء أيضًا.
كان عنوان مقالتي هو الطعام الغريب في تايلاند وبدأت بذكر بعض عادات الأكل الغريبة (الغريبة ، والغريبة ، والغريبة ، وغير العادية) في هولندا وعدد من البلدان الأخرى. لقد ذكرت العديد من الأشياء الغريبة في تعليقك الأول ، والتي يمكن العثور عليها كلها تقريبًا في المواقع التي ذكرتها. في النهاية وصل الأمر إلى تايلاند ، التي أعتقد أن لديها أشياء غريبة عنها ولا علاقة لها على الإطلاق بحبي لهذا البلد الجميل. هل هذا مسموح به ، أم أن هذا مزعج ويحسن المزاج؟
لقد قلت بالفعل إنني سافرت كثيرًا ، كثيرًا ، كثيرًا من أجل العمل ، ولكن أيضًا كثيرًا لقضاء الإجازة. نعم ، لقد جربت دائمًا المأكولات المحلية ، لكن هل من السخف القول إنني أحبها أيضًا؟ حسنًا ، لقد أحببت مطبخ الكاجون في نيو أورلينز ، وسوق اللحم البقري في "براي" في جنوب إفريقيا ، وشريحة لحم غير مسبوقة من غاوتشوس في الأرجنتين ، ودوم سامز الصينية ، والبريسكت الروسي ، وما إلى ذلك.
تقول في مكان ما إن آسيا هي باب مطبخ مثير للاهتمام بالنسبة لك. حسنًا ، هذا مثير للاهتمام ، ولكن هل تعتقد أنه قد يكون أيضًا في الاتجاه المعاكس ، لنفترض أن التايلاندي قد يجد المطبخ الأوروبي والهولندي مثيرًا للفضول؟ حسنًا ، لن يكون هناك الكثير ، لأن معظم التايلانديين (وغيرهم من الآسيويين) يفضلون تناول أطباقهم الخاصة عندما يكونون في أوروبا. صعب ، أليس كذلك؟
مثل روبرت، لم نشأت مع البطاطس المقلية، ولكن مع البطاطس العادية مع المرق والخضروات و(قطعة صغيرة من) اللحم. أنت لا تعرف نصف مدى إثارة المطبخ الهولندي وما يمكنك فعله بالبطاطس. العشرات من أصناف البطاطس، لكل منها مذاقها وبنيتها الخاصة، رقائق البطاطس، الكروكيت، البطاطس المهروسة، البطاطس المقلية، بطاطس أو جراتان، روستي، فطائر البطاطس والسلطات، وما إلى ذلك. ما مدى روعة تنوعنا في الخضروات (الموسمية) وحقًا، هذا هو المكان الذي توجد فيه معظم المأكولات الأجنبية ولكنها هزيلة. يمكنني أن أكتب كتابًا عن ذلك بمفردي، لكن لا داعي لذلك، لأن هناك الكثير منهم بالفعل. قم بإلقاء نظرة على موقع الويب الخاص بالأطباق الإقليمية الهولندية وسوف ينفتح أمامك عالم من التنوع.
Wies ، كل المأكولات الغريبة مثيرة للاهتمام ، وأنا أتفق مع ذلك ، لكن ليس عليك انتقاد المطبخ الهولندي ، يمكنك أن تفخر بذلك. إذا كان الهولنديون يريدون تناول الطعام الهولندي في تايلاند ، فيمكنهم (لقد كتبت عن هذا من قبل) وهذا ليس مزعجًا على الإطلاق!
Gringo ، يعرف شيئًا واحدًا ، NL farang هنا في تايلاند يفضل تناول طعام farang ،
همبرغر ، معكرونة ، معكرونة ، ويخنات ، وسجق ، وشطائر ستيك. وخاصة البطاطس المقلية. وخاصة لا تعلق كثيرًا لأن القراء سرعان ما داسوا على أصابع أقدامهم هنا في Thailandblog. لكن نعم ، معظمهم هم أيضًا من كبار السن لدرجة أنهم أكلوا بصيلات الزنبق.
حق تماما. كيث ، شكرا لك!
هاها البعض هنا لديه صمامات قصيرة ولكن ..... أنت على حق تماما يا كيس.
دعونا نجعلها ممتعة.
ثم frikandellen الهولندية ثم ما كان يدخل هناك، كل فضلات المخلفات التي كانت تدخل هناك الآن تدخل أشياء أقل مخيفة ولكن الكثير من الأعشاب كبديل. أفتقدهم كثيرًا هنا في تايلاند، تلك الفريكانديلين مع كاتشب المايونيز والبصل، يمكنك إيقاظي لمن يعرف مكان بيعها في تايلاند؟
رود: لا أعرف أين أنت في تايلاند، ولكن على الرغم من أنني لا أحبهم، إلا أنني أراهم بانتظام في القائمة في الحانات الهولندية (فوكيت، باتايا، بانكوك). لذلك أود أن أقول إن العثور على حانة هولندية في منطقتك وستجد بلا شك فريكانديلين.
شكرا على النصيحة. أنا فقط أعيش بعيدًا قليلاً عن هناك ؛ أعيش في مقاطعة فيتشيت. أي من 3 إلى 4 ساعات من بانكوك. بعبارة أخرى ، أنا أعيش حقًا بين التايلانديين. أقرب مكان يأتي إليه السياح هو فيتسانولوك ، على بعد حوالي 100 كيلومتر من هنا. هنا ترى فارانج واحد يتجول. لكن سرعان ما سأكون في هذا الاتجاه وبعد ذلك سأتأكد من أنني أستطيع إحضار الإمدادات. شكرا ممرة أخرى على المعلومة.
ديك: لقد قمت بتحرير النص الخاص بك قليلاً ، وإلا لكان الوسيط قد رفضه بسبب نقص الأحرف الكبيرة في بداية الجملة ، من بين أمور أخرى. يتم أيضًا كتابة أسماء التايلاندية وبانكوك والمقاطعات بأحرف كبيرة.
سوير ، أنت بالتأكيد لست من عائلة تاجر سمك واحد.
اذهب للتحقق من واجبك على تلك المحار قبل أن تتحدث عن تلك القصص الغريبة.
وسرعان ما ستقول أيضًا أن الجديد الهولندي أصبح خامًا.
حسنًا، سابينا، أنا لا أشتكي، ولا الآخرون كذلك، إنهم يخبرونك فقط بما تأكلين، وكيف وماذا يأكل التايلانديون، لكنني أستمتع به أيضًا، لكن هل يمكنني أن أقرر بنفسي ما أفضل أن آكله؟ ؟ قلت... أفضل تناول الطعام الهولندي، لكن هذا لا يعني أنني لا آكل الطعام التايلاندي، لكن كل شخص لديه ما يفضله، أليس كذلك؟
ليس من أجل لا شيء أن هناك الكثير من المتاجر في NL ، أليس كذلك؟ كل واحد ، أليس كذلك؟
وماذا أقرأ؟ أنت لا تعيش حتى في تايلاند! هاه؟ كيف يمكنك التحدث
هذا ما تقوله ... شاة ميتة على الشرفة لن تعتاد عليها أبدًا.
أعتقد أيضًا أنه يجب أن يظل جيدًا هنا على مدونة تايلاند ، وأن أحترم أي شخص يفكر بشكل مختلف أو مختلف ، هل تفهم ذلك؟ عش ودع غيرك يعيش ، وهذا ما قصده Gringo.
أعتقد أن هناك عذرًا لـ Gringo ، بالمناسبة ، لذا لا تهاجموا ولكن تقبلوه.
سواد دي خا
ريا و ويم: شكرا على الرد ، أردت كتابة شيء من هذا القبيل. لقد كان حقًا شيئًا غير ضار تمامًا عن عادات الأكل ، والذي لفت انتباهي. أنا لا أحكم عليه ، ولا أقول كلمة سيئة عنه.
ليس من الضروري تقديم اعتذار من Swier أو Sabina ، كما تعلم ، لدي ظهر واسع ويمكن أن يستغرق الأمر الكثير. مثير للشفقة بعض الشيء ، رد الفعل هذا من أعماق روتردام متعددة الثقافات.
أشعر بالفضول حيال مدونة Sabina على الويب ، ربما يمكنه / يمكنها تحديد ذلك أكثر قليلاً ، لأن هناك الكثير من مدونات Sabina على الويب.
سوير وسابينا هما نفس الأشخاص. قليلا من المتذمر. لا تولي اهتماما. لم ترد من قبل سواء. مجرد عابر سبيل يحب أن يصرخ بشيء ما.
إذن ما هي مدونة سابينا؟ لا تراها في أي مكان.
لنا هو: http://www.vakantiehuisthailand.nl
كما أنني أنوي عدم الرد على شيء تافه مثل ما تكتبه سابينا / سوير هنا ، كما قلت ... يجب أن يظل ممتعًا.
غرام ريا
تعتبر الحشرات مصدرًا للبروتينات ، في المستقبل أيضًا في الدول الغربية. ماكجراشوبر!
http://www.worldchanging.com/archives/011453.html
في الشوارع الجانبية لمدينة باتي ترى العديد من تلك الوجبات الخفيفة البغيضة ، سواء كانت مقلية أم لا ، إنها مجرد كلمات مجنونة للغاية ، الطعام الجيد في بيرغاردن ، جميع أنواع اللحوم المحمرة ، مقابل القليل.
"جميع أنواع اللحوم المحمرة مقابل القليل من المال" ، في رأيي ، هي بالفعل أكبر منطقة جذب سياحي في باتايا! : -0
جي ، أن بعض الصور (لي) وقطعة من النص من صديقي من تايلاند يمكن أن تسبب الكثير من الضجة في حياة الشخص ...... لقد عملت مع مرضى نفسيين لسنوات ، لكنني لم أتوقف عن الاندهاش من قبل الناس!!!!
أعيش في تايلاند منذ فترة وأحاول أن آكل كل شيء، على الأقل أتذوقه. ومع ذلك، لا أريد تجربة شيئين: البيض نصف المحتضن الذي يتم طهيه بعد ذلك، والضفادع الكاملة على الشواية. علاوة على ذلك، أعتقد دائمًا أن التايلاندي لن يموت بسببه، بل يمكن أن يصيبني بالمرض. ومع ذلك، أحاول بانتظام طهي الطعام البلجيكي.
ما أفتقده قليلاً في القصة هو أكل الحيوانات التي لا تزال على قيد الحياة.
منذ وقت ليس ببعيد ، صنعت هذا الفيديو ، والآن تمت زيارته جيدًا على YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=KuCmiAOxnYA
تم تصوير الفيديو على طول الطريق في شرق تايلاند ، بالقرب من بلدة أوبون راتشاثاني ، بالقرب من المثلث الحدودي مع لاوس وكمبوديا.
مرحبًا ، أنا آكل اللحوم صعب الإرضاء ، خاصة في أشهر الشتاء. أنا لا آكل الطرائد أو لحوم الأعضاء. إنه أمر مضحك حقًا ، لأن والدي هندي ويأكل كل شيء ما عدا الكلب. أخي أيضًا لا يكره ثعبانًا غبيًا أو شيء من هذا القبيل (هذا النوع من اللحوم يقع أيضًا تحت العبث معي). ومع ذلك ، ليس لدي أي مشكلة على الإطلاق مع الآخرين الذين يستمتعون به. شجاع أنك تجرؤ على أكل أشياء "غريبة" ...
لقد أتيت إلى تايلاند منذ 11 عامًا وأعتقد أنني أكلت كل ما يتحرك. لكن ذات يوم أتيت لزيارة شقيق زوجي والرائحة التي أتت نحوي أعادتني إلى سوق الماشية في روتردام عام 1960 ، بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون. {بقرة قذرة} كانوا يأكلون ذلك. عُرض عليّ على الفور طبقًا لتناول الطعام معه ، ولم أرفض كضيف جيد. الطعم ، لم يكن سيئًا حتى. لكن الرائحة ظلت تلاحقني. وبالنسبة للباقي لم تزعجني. ما لا آكله هو اللحوم النيئة والدم. لا يهمني الباقي ، و عيد ميلاد مجيد.
في أبريل من هذا العام كنت في إيسان وحصلت صديقتي على بعض أواني الطعام. لم يكن لدي أي فكرة عما كان عليه ولكن تبين أنه كان عبارة عن ضفادع وعقارب مقلية.
ربما لا شيء جديد لخبراء إيسان الحقيقيين ، لكنه بالنسبة لي. لم أرغب في أن أكون معروفًا وأجرّب أحدًا. لن يحدث مطلقا مرة اخري. مرير مثل المرارة. لقد حاولت أن أضع صورة هنا. للأسف لم تنجح.
أتمنى للجميع 2013 سعيدا على هذا الموقع الرائع.
اللغة الفرنسية
المنسق: لا أفهم تعليقك ولا ينتمي إلى هذه التدوينة.
لا يتعلق الأمر بالمطبخ التايلاندي تحديدًا ، ولكنه يتعلق بمطبخ شرق آسيا وفي هذه الحالة عن المطبخ الفلبيني. هناك يأكلون بيضًا نصف فقس ، حيث يمكن التعرف على الفرخ بوضوح بالفعل. يُطهى على البخار في الماء مع الخل. إنهم يأكلونها تمامًا ، أقدامهم وكل شيء. يبدو أنها طعام شهي ، لكنني رفضت بأدب.
أنت ماذا تأكل. هذا واضح من جوهر الردود على هذه المقالة. بصفتي "مهووسة بالصحة" ، فأنا لا أحب المأكولات الآسيوية أو غيرها من المأكولات الغريبة على الإطلاق. على وجه التحديد لأنني عشت لمدة 40 عامًا في أكثر المناطق خطورة وغير صحية في هذا العالم بسبب وظيفتي الدبلوماسية في بعثات حفظ السلام التابعة للأمم المتحدة ، كان علي أن أتولى زمام الأمور بنفسي من أجل البقاء. من أجل حساء البصلة الزهرية وقشر البطاطس خلال شتاء الجوع لعام 1944/45 في أمستردام ، دُعيت أيضًا بصفتي أصغر عضو ، مع والدي وإخوتي الثلاثة وأختي. في أيام الأحد ، حصلنا على القليل من بنجر السكر. تحدث عن الطعام الغريب.
يستخدم الناس في تايلاند الكثير من الملح والسكر والزيت في الأطباق. زيت النخيل على وجه الخصوص ، والذي يستخدم غالبًا بسبب سعره المنخفض ، ضار بالصحة بشكل خاص لأن محتواه من الكوليسترول مرتفع ونادرًا ما يتغير أو لا يتغير أبدًا. يمكن أن يكون الملح والسكر ضارًا أيضًا ، خاصةً أنه غالبًا ما يتم غسلهما بالبيرة.
لذلك أقوم بإعداد وجباتي الخاصة مع العديد من الفواكه والخضروات الطازجة واللذيذة المتوفرة هنا في الأكشاك. أكمل هذا بمواد البقالة من محلات السوبر ماركت مثل حليب الصويا واللبن وزيت الزيتون والأرز البني والأسماك والدجاج.