تايلاند النبيذ

بواسطة هانز بوش

النبيذ التايلاندي؟ بالطبع! يبدو من المستحيل في هذه الظروف الاستوائية ، ولكن في تايلاند تنتج العديد من مصانع النبيذ نبيذًا ممتازًا. وادي مونسون وشاتو دي لوي وشاتو دي بروم هي مجرد أمثلة قليلة.

إنها النتائج الاستوائية للتعاون المكثف بين صانعي النبيذ التايلانديين والفرنسيين الأثرياء. المشكلة هي أن قلة من الناس يعرفون بوجود مزارع النبيذ. آسيا ليس لديها أي تقليد في هذا المجال أيضًا. يجب أن يتغير ذلك بسرعة ، إذا كان الأمر متروكًا للأعضاء السبعة في جمعية النبيذ التايلاندية. يحاولون إقناع المزيد والمزيد من أصحاب المطاعم التايلاندية في الخارج بمزيج جيد من الطعام التايلاندي و النبيذ التايلاندي، مزيج من العالم القديم والجديد.

3 ردود على "صانعي النبيذ التايلانديين يريدون المزيد من المبيعات"

  1. جوزيف بوي يقول ما يصل

    زرت مزرعة عنب كبيرة في لوي منذ عدة سنوات واشترت بضع زجاجات. عموما خيبة أمل مريرة. ربما تعلموا شيئًا على مر السنين. من الغريب أنك ترى النبيذ التايلاندي بشكل متقطع في القائمة في أفضل المطاعم في تايلاند. من الواضح أن الناس لا يزالون يثقون قليلاً في الجودة ، أو ربما يحصل المرممون في كثير من الأحيان على ردود فعل غير راضية من العملاء؟

  2. هانز بوش يقول ما يصل

    @ جوزيف. نظرًا لأن النبيذ التايلاندي باهظ الثمن تمامًا مثل الأصناف المستوردة بسبب الضرائب المرتفعة بشكل يبعث على السخرية ، فإن معظم العملاء يختارون الفرنسية أو الإسبانية أو الإيطالية أو التشيلية أو جنوب إفريقيا. كان علماء الكروم التايلانديون يصنعون النبيذ الجيد والممتاز في السنوات الأخيرة. من الناحية النوعية ، يمكن أن تصمد هذه الأشياء أمام اختبار النقد ، لكنها دراما من حيث السعر. حتى تدرك الحكومة أن شاربي النبيذ ليسوا في العادة من مدمني الخمور. يركزون على الويسكي والمشروبات الروحية الأخرى ، وعادة ما تكون باهظة الثمن مثل النبيذ.

    • جيدو الرب يقول ما يصل

      شخصيًا، أعتقد أنه إذا وجدت نبيذًا جيدًا، على سبيل المثال، في Foodland أو Carrefour، فمن الأفضل أن تلتزم به.
      تجربتي في BKK مع النبيذ هي أن الأسعار تعسفية لأن معظم التايلانديين لا يفهمونها على أي حال.
      لقد وجدت ، على سبيل المثال ، في Foodland [شركة ألمانية] Merlot الفرنسية بحوالي 10 يورو ، كان النبيذ نفسه قاب قوسين أو أدنى مني في Leclerc ، في فرنسا ، مقابل 1.60 يورو على الرف.
      تحتاج حقًا إلى معرفة ما تشتريه ، كما أن تايلاند رخيصة ؛ صداع.
      غالبًا ما تكون أنواع النبيذ الأكثر تكلفة مخيبة للآمال لأنه يتم تخزينها بشكل غير صحيح ولفترة طويلة جدًا ، لذلك من الأفضل شراء قصر تقليدي ...
      أنا بنفسي أشتري حاويات سعة 5 لترات Brede Rivier من جنوب إفريقيا ، وتوضع في الثلاجة وبصنبور ذاتي بديل جيد للنبيذ المعبأ في زجاجات.
      الأبيض الجاف مناسب للشرب أيضًا ، سعره حوالي 20 يورو مقابل 5 لترات ، باختصار ، سعر أوروبي عادي.
      النبيذ التايلاندي هو سعر مجنون حقًا ، وأحيانًا يصنع أيضًا من الفواكه الاستوائية ، لذا انتبه هنا.


ترك تعليق

يستخدم موقع Thailandblog.nl ملفات تعريف الارتباط

يعمل موقعنا بشكل أفضل بفضل ملفات تعريف الارتباط. بهذه الطريقة يمكننا تذكر إعداداتك ، ونقدم لك عرضًا شخصيًا وتساعدنا في تحسين جودة الموقع. إقرأ المزيد

نعم اريد موقع جيد