مرحبا بكم في Thailandblog.nl
مع 275.000 زيارة شهريًا ، تعد Thailandblog أكبر مجتمع تايلاندي في هولندا وبلجيكا.
اشترك في النشرة الإخبارية المجانية عبر البريد الإلكتروني وابق على اطلاع!
النشرة الإخبارية
إعدادات اللغة
سعر البات التايلندي
رعاية
ردود الفعل Laatste
- جوني بي جي: يا صديقي، هل نسيت فجأة انتهاكات حقوق الإنسان في الصين ودروسها الجيدة؟ لسوء الحظ، يمكنك تأكيد الصورة إلى حد ما
- T: بصرف النظر عن عدد الرحلات الجوية والطائرات، يكاد يكون من المستحيل جمع ذلك، ولكن الحفريات في الطيران مثل KLM وLufthansa
- سجاك: أعيش هنا في إيسان منذ 12 عامًا، ولم يعد لدي طعام إيسان بالنسبة لي، فهو ليس لذيذًا جدًا، وأتساءل أحيانًا عما إذا كان هذا الطعام مثل هذا هنا.
- روب ف.: فجأة مصدر إلهام: من الرائع أن تكتب رواية تحتوي على جميع أنواع الشخصيات النمطية، وستكون الأحداث المبتذلة من أجل البريد الإلكتروني
- بجوتر: السعر مناسب لي (20 كم جنوب كورات). كان لدي مقاول جيد وكان السعر المتفق عليه 1,45
- روب ف.: أنا أتفق تماما مع تشجيع التعاونيات، جوني، لأن ذلك يجعل قلبي الاشتراكي ينبض بشكل أسرع. ؛) لكن
- جوني بي جي: "- هناك بالفعل نمو في الزراعة التعاقدية (بمبادرة من التجار مع الصين؛ دوريان، لونجون، مانغوستين، أرز) و
- روب ف.: أنا في منتصف الكتاب الآن. حتى الآن، الشخصيات الرئيسية هي عبارة عن كليشيهات: الأنف الأبيض يقع في الحب على الفور، سيدة جل
- جوني بي جي: كونها الأخيرة تكمن المشكلة ولكن أيضا الحل. فقط قم بطقوسك السنوية وتوصل إلى نتيجة مفادها
- كريس: بعض الملاحظات: – الزراعة في تايلاند هي أكثر بكثير من مجرد الأرز. ويعبر عنها بالدولار، وتصدير الفاكهة وأيضا
- روني: في المنطقة التي يعيش فيها أهل زوجي، ناتان في أوبون راتشاثاني، سعر المتر المربع هو 11.000 حمام تشطيب كامل. قسط
- أرنو: والحقيقة هي أن المزارع، بكدحه، لا يحصل على شيء تقريبًا مقابل أرزه، وبالكاد يستطيع تغطية تكاليفه، ناهيك عن ما يكفي.
- ثيو: مع التكنولوجيا البسيطة في حقول الأرز، أصبحت زراعة الأرز الآن مكلفة للغاية. مجموعة 10 راي. كان لدينا الماضي
- ويليام كورات: مجرد نظرة سريعة يا هيرمان، أنت على حق، جزئيًا، بشكل عام اليوم في المركز السادس محليًا بنتيجة واحدة، وهي نتيجة قذرة
- روب ف.: أوافقك تمامًا تقريبًا على Gringo، ليس من الصعب أن تتصرف بشكل طبيعي تجاه أولئك المختلفين. حديث
رعاية
بانكوك مرة أخرى
القائمة
القادمون إلى مطار بانكوك
تسجيل
عرض
- Achtergrond
- Activiteiten
- إعلانية
- البرنامج
- السؤال الضريبي
- سؤال بلجيكا
- مشاهد
- Bizar
- البوذية
- مراجعات الكتب
- عمود
- أزمة الاكليل
- ثقافة
- مذكرة
- التعارف
- أسبوع
- ملف
- للغوص
- اقتصاد
- يوم في حياة…..
- جزر
- الطعام والشراب
- الأحداث والمهرجانات
- مهرجان البالون
- مهرجان بو سانغ المظلة
- سباقات الجاموس
- مهرجان شيانغ ماي للزهور
- العام الصيني الجديد
- حفلة البدر
- عيد ميلاد
- مهرجان اللوتس - روب بوا
- لوي كراثونغ
- مهرجان النجا فايربول
- الاحتفال برأس السنة الميلادية
- فاي تا خون
- مهرجان بوكيت النباتي
- مهرجان الصواريخ - بون بانغ فاي
- سونغكران - رأس السنة التايلاندية
- مهرجان الألعاب النارية باتايا
- الوافدون والمتقاعدون
- AOW
- التأمين على السيارات
- الخدمات المصرفية
- الضرائب في هولندا
- ضريبة تايلاند
- السفارة البلجيكية
- سلطات الضرائب البلجيكية
- دليل على الحياة
- ديجي دي
- هاجر
- لاستئجار منزل
- اشتر منزلا
- في تأبين
- قوائم الدخل
- ملكي
- تكلفة المعيشة
- السفارة الهولندية
- الحكومة الهولندية
- الرابطة الهولندية
- أخبار
- رحيل
- جواز سفر
- مَعاش
- رخصة السائق
- التوزيعات
- انتخابات
- التأمين بشكل عام
- تأشيرة
- عمل
- مستشفى
- تأمين صحي
- النباتات والحيوانات
- صورة الأسبوع
- أدوات
- المال والتمويل
- تاريخ
- الصحة
- جمعيات خيرية
- الفنادق
- النظر إلى المنازل
- عزان
- خان بيتر
- كوه مووك
- الملك بوميبول
- الذين يعيشون في تايلاند
- تقديم القارئ
- دعوة القارئ
- نصائح للقارئ
- سؤال القارئ
- مجتمع
- المتجر
- سياحة طبية
- محيط
- سهرات
- أخبار من هولندا وبلجيكا
- أخبار من تايلاند
- رواد الأعمال والشركات
- تعليم
- بحث
- اكتشف تايلاند
- Opinie
- مميز
- للدعوة إلى العمل
- فيضانات 2011
- فيضانات 2012
- فيضانات 2013
- فيضانات 2014
- الشتاء
- سياسة
- استطلاع
- قصص السفر
- REIZEN
- العلاقات
- التسوق
- وسائل الاعلام الاجتماعية
- سبا والعافية
- رياضة
- ستيدن
- بيان الأسبوع
- ستراندن
- اللغة
- للبيع
- إجراء TEV
- تايلاند بشكل عام
- تايلاند مع الأطفال
- نصائح التايلاندية
- تدليك تايلاندي
- السياحة
- يخرج
- العملة - البات التايلندي
- من المحررين
- ملكية
- المرور والمواصلات
- فيزا قصيرة الاقامة
- تأشيرة إقامة طويلة
- سؤال التأشيرة
- تذاكر الطيران
- سؤال الأسبوع
- الطقس والمناخ
رعاية
ترجمات إخلاء المسؤولية
تستخدم Thailandblog الترجمات الآلية بلغات متعددة. استخدام المعلومات المترجمة على مسؤوليتك الخاصة. نحن لسنا مسؤولين عن الأخطاء في الترجمات.
اقرأ كامل لدينا هنا تنصل.
حقوق التأليف والنشر
© حقوق الطبع والنشر Thailandblog 2024. جميع الحقوق محفوظة. ما لم يُنص على خلاف ذلك ، فإن جميع حقوق الحصول على المعلومات (النصوص والصور والصوت والفيديو وما إلى ذلك) التي تجدها في هذا الموقع تعود إلى موقع Thailandblog.nl ومؤلفوه (المدونون).
لا يُسمح بالاستيلاء الكلي أو الجزئي أو التنسيب على مواقع أخرى أو الاستنساخ بأي طريقة أخرى و / أو الاستخدام التجاري لهذه المعلومات ، ما لم يتم منح إذن كتابي صريح من موقع Thailandblog.
يسمح بربط الصفحات الموجودة على هذا الموقع والرجوع إليها.
الصفحة الرئيسية » الطعام والشراب » وصفات تايلاندية » سلطة البابايا - سوم تام (فيديو)
سلطة البابايا - سوم تام (فيديو)
شارك في الطعام والشراب, وصفات تايلاندية
الوسوم (تاج): عزان, سلطة البابايا, سوم تام
طبق شهير من Isaan: Som Tam مذاق لذيذ أيضًا خلال يوم صيفي في هولندا. سوم تام سلطة بابايا لذيذة وطازجة.
يتم تحضير سوم تام (بوك بوك) على أساس فاكهة البابايا الخضراء ، والتي تُباع في بائع الخضار ومعظم توكو في هولندا. هل تعلم أن البابايا تسمى أيضًا شجرة البطيخ ويمكن أن يصل وزنها إلى 6 كيلو؟
هذه هي المكونات الأكثر شيوعًا ، على الرغم من أنه يمكنك بالطبع الاختلاف. الطعام التايلاندي سوم تام غالبًا مع Pa-laa (سمك مخمر) ، نصيحتي هي ترك ذلك.
- خيوط البابايا غير الناضجة
- بيندا
- روبيان مجفف
- تومات
- صلصة السمك
- ثوم
- عجينة سكر النخيل
- عصير ليمون طازج
- الفلفل الحار
في الفيديو يمكنك مشاهدة كيفية تحضيره.
فيديو: سلطة البابايا - سوم تام
شاهد الفيديو هنا:
لا يمكن لزوجتي Isan هنا في هولندا أن تفوت PapayaPokPok كما يُطلق على Somtam أيضًا. لكنها أصبحت هولندية لدرجة أنها غالبًا ما تجد البابايا في توكو باهظة الثمن. بعد أن أصبحت مقتصدة ، تأخذ بعد ذلك الخيار بدلاً من البابايا. في الشظايا ، نعم. من اللب. تبقى الوصفة المتبقية كما في المقالة دون تغيير.
زوجتي تفعل ذلك أيضًا ، الخيار بدلاً من البابايا وأنا في الواقع أحبه بشكل أفضل مع الخيار. غالبًا ما تكون البابايا التي تشتريها من توكو صعبة.
بالإضافة إلى الخيار ، يمكنك بالتأكيد إضافة سلاسل الجزر. لذيذ !
يجمع متجر My Som Tam في شيانغ ماي بين البابايا والجزر الصغيرة. أطلب تحضير السلطة مع حبتين فلفل حار كحد أقصى وبدون إضافة سكر النخيل. مثالي بالنسبة لي.
لذيذة سومتام بالبابايا أو الخيار بالجزر. خاصة إذا كانت حلوة قليلاً وحارة جدًا. أراها بشكل أساسي كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة للاستمتاع بها مع الآخرين. لكن عدم الرغبة (في كثير من الأحيان) في شراء البابايا باهظة الثمن لا علاقة له بـ "الاقتصاد الهولندي" في رأيي. هو حكيم بالمال وتقدير الأشياء حسب القيمة والحاجة. يمكن للتايلانديين أيضا. منذ اليوم الأول الذي كان حبي فيه في هولندا ، وجدت بعض المنتجات (المستوردة) باهظة الثمن أو باهظة الثمن. لذلك إذا لم يكن لديك دخل كبير ، فإن مشاهدة المال هو مجرد إنسان.
"حار جميل" ، حسنًا ، لا أعتقد أنه يمكنك تقديم هذا الطبق في معظم الأفارانج دون سابق إنذار! 😉
هناك أنواع مختلفة من Som Tam.
سوم تام تاي هو الإصدار غير الحار.
في أكشاك الطعام يمكنك اختيار ما تريد إضافته أم لا.
أود أن أنصح ضد الإصدار مع pha laa (الأسماك المخمرة).
تحتوي بعض الإصدارات على خنافس الماء المسحوق (مينجدا) ، والتي أنا شخصياً لا أجدها طازجة أيضًا.
مرحبا خون مو ،
في إيسان يسمى تام باك هون. البابايا تسمى باك هون هناك. عادة ما يتماشى مع Pha la و Pa chom. Som Tham Thai ممكن أيضًا بـ 12، أي 12 Pik Chee Nu. لا يدخل في فا لا.
لا يمكن لشعب إيسان أن يمر يومًا بدونه. عندما ذهبت شينتينا إلى بولاب بار أوروبا لتغني إيسان هناك سمعت والدتها تسأل "مي تام باك هون بوه؟" تم تأكيد ذلك وإلا لما كانت لتأتي بالتأكيد. ومع ذلك أخذت ابنتها معها 10 حبات بابايا،
لبابايا بوك بوك من إيسان.
يمكن أن يكون SEP أو SEP LAAI أو SEP IELIE.
لماذا لا تنصح بالإصدار مع Pla Ra؟
صديقتي لا تحبها أيضًا ، لكن جربها. أنا شخصيا أحب هذا الإصدار الأفضل. وبالنسبة لي يطلق عليه "Som Tam PlaRa" أو "SomTam Lao". أحيانًا يكون هناك أيضًا سرطان البحر ، والذي أتركه شخصيًا ، لأنه في رأيي يضيف القليل إلى الذوق.
أفتقد الفاصوليا الطويلة في قائمة المكونات (أو مجرد حبوب طويلة أو فاصوليا خضراء)
باللغة التايلاندية تكتب ส้มตำ. سوم ذو النغمة المتساقطة هو `` تعكر '' والترويض هو `` الضرب '' كما هو الحال في الهاون. في الشمال يقول الناس "تامسوم".
وفي الشمال الشرقي (إيسان) يطلق عليه (إذا لم أكن مخطئًا) สรรพยา ป๊อก ป๊ อด (sàppháya pók-pók).
لم أتمكن من العثور على ترجمة لـ sàppháya (L ، H ، M) ، pók-pók (H ، H) هي بالطبع onomatopoeia (onomatopoeia).
إذا كنت مخطئًا ، فهذا بإذن صديقتي وأوصيت بالتصحيح.
ه.