Чай в Таиланде
Помимо воды, самым потребляемым напитком в мире является чай. Даже больше, чем кофе и алкоголь вместе взятые. Чай родом из Китая. Тысячи лет назад здесь уже пили чай.
Уличная еда Таиланда предлагает множество вкусов, а жареные перепелиные яйца, известные как «Кхай Нок Крата», являются настоящим кулинарным сокровищем. Эти небольшие, но вкусные закуски сочетают в себе насыщенный сливочный вкус яиц с хрустящими золотистыми краями. Подаются со смесью острых соусов и являются идеальной закуской для любителей настоящей тайской кухни.
Блюда тайской кухни: Khao Pad – жареный рис (видео)
Простое, но вкусное блюдо тайской кухни - Khao (рис) Pad (жареный) «жареный рис». Он чем-то похож на наси горенг из индонезийской кухни, хотя вкус у него другой.
Kaeng panang (карри) тоже сюрприз из тайской кухни
Тайское карри пананг (Kaeng panang) острое карри с несколько сладковатым сливочным вкусом. Есть различные варианты с говядиной, курицей, свининой, уткой или вегетарианские с тофу. Чаще всего едят курицу с пананг карри.
Тайские рецепты: Pad Prik Gaeng (видео)
Тайская кухня является доказательством того, что фаст-фуд (уличная еда) тоже может быть вкусным и полезным. С воком и некоторыми основными ингредиентами вы можете бесконечно варьировать. В этом видео вы можете увидеть приготовление Pad Prik Gaeng: Свинина (или курица) с фасолью и красным карри.
Драконий фрукт или питахайя
Несколько недель назад моя жена купила драконий фрукт (питахайю), и он несколько дней простоял на прилавке. Теперь мне нравится пить смузи, и когда мне снова захотелось, я захотела использовать фрукты и искала на Pinterest, что можно сделать из комбинации банана, ананаса и драконьего фрукта. В результате получился вкусный безалкогольный напиток, наполненный витаминами, минералами, питательными веществами и антиоксидантами.
Секрет мангостина
Одним из многих тропических фруктов, доступных в Таиланде в течение многих месяцев года, является мангустин. Мангостин также популярен в Нидерландах. Очевидно, коммерсанты видели хлеб в этом фрукте, а в Интернете вас засыпают рекламой о том, как можно похудеть в кратчайшие сроки благодаря феномену мангустина.
Курица по-тайски с орехами кешью (видео)
Есть много туристов, которые хотели бы познакомиться с тайской кухней, но боятся, что она слишком острая. Что ж, есть много альтернатив, таких как Sweet & Sour, а также всегда вкусная курица с орехами кешью или Gai Pad Med Mamuang Himaphan.
Наслаждайтесь разнообразной едой в Таиланде
В Нидерландах есть свои кулинарные традиции, например, капуста с колбасой. Но мир вкусов лежит за пределами наших границ. Многих, кто ищет тепла Таиланда, ждут не только солнечные пляжи, но и кулинарные сюрпризы. От шумного рыбного рынка в Наклуа-Паттайе до фьюжн-ресторана KAMIKAZE на Бич-роуд в Таиланде — вкусовая палитра, которую вы никогда не забудете.
Еда в Исаане (видео)
Еда в Исаане — это светское мероприятие и самый важный момент дня. Семья сидит на корточках вокруг выставленной еды, и люди обычно едят руками.
Высокие налоги на вино в Таиланде: здравоохранение, протекционизм или голодная казна?
Почему налоговая нагрузка на вино в Таиланде в среднем составляет 250 процентов? Во многих странах этот сбор является первой защитой от импорта продукции, которая представляет собой конкуренцию местным предпринимателям. Но производит ли Таиланд вино?
Сатай в тайском стиле
Это нельзя пропустить в Таиланде: вкусный сатай по тайскому рецепту. Продается на каждом углу и на местных рынках. Но если вы надолго не в Таиланде, вы также можете сделать его самостоятельно. С первым кусочком вы почувствуете, что вернулись в Таиланд!
Блюда тайской кухни: Tod man pla (тайские рыбные котлеты)
Вкусная тайская закуска или закуска - это Тод Ман Пла, знаменитые тайские рыбные котлеты, тесто из обжаренной во фритюре мелко натертой рыбы, яйца, красная паста карри, лист лайма и кусочки длинной фасоли. Это включает в себя сладкий огуречный соус.
Кокосовый суп с курицей — Том Кха Кай
Том кха кай ( тайский : ต้มข่าไก่ ) - суп из лаосской и тайской кухни. Название буквально означает куриный суп из галангала. Блюдо состоит из кокосового молока, калгана (семейства имбиря), лемонграсса и курицы. По желанию можно добавить перец чили, бамбук, грибы и кориандр.
Лайм — усилитель вкуса в тайской кухне.
Лайм, также называемый «лаймом», связан с лимоном и апельсином. Этот фрукт с зеленой тонкой бугристой кожицей и светло-зеленой мякотью имеет круглую форму и меньше лимона. Лайм (Citrus aurantifolia) — растение семейства рутовых (Rutaceae), в природе произрастающее в Юго-Восточной Азии. Плоды широко используются в тайской кухне.
Пад крапао гай — популярное тайское блюдо вок. Его можно купить практически везде на рынках, в придорожных ларьках и ресторанах.
Таиланд — рай для лапши
Если верить Википедии — а кто бы не поверил? – это лапша «…съедобные изделия из пресного теста, сваренные на воде», которая, согласно тому же безошибочному энциклопедическому источнику, «традиционно являлась одним из основных продуктов питания во многих азиатских странах». Я не мог бы сформулировать это лучше, если бы не тот факт, что это определение делает вопиющую несправедливость по отношению к восхитительному раю с лапшой, которым является Таиланд.