سیر در غذاهای تایلندی، نه تنها خوشمزه بلکه سالم است!
در غذاهای تایلندی، سیر به دلیل طعم و عطر بی‌نظیرش در بسیاری از غذاها به وفور استفاده می‌شود. اما آیا می دانستید که سیر فواید بسیاری برای سلامتی نیز دارد؟ در این مقاله می توانید در این مورد بیشتر بخوانید.
Thapthim Krop، دسر معروف جهان از تایلند
وقتی به یک دسر خوشمزه تایلندی فکر می کنید، انبه با برنج چسبنده ممکن است اولین چیزی باشد که به ذهنتان خطور می کند. با این حال، باید کشت Thapthim را نیز امتحان کنید (تایلندی: ทับทิม กรอบ، که به معنای چیزی شبیه یاقوت های ترد است).
خوشمزه، مغذی، سالم و سریع آماده: سوپ رشته فرنگی کاری. تایلند را با تمام جنبه هایش با این سوپ خوشمزه میل کنید. و برای تهیه این خوراکی لذیذ، لازم نیست سرآشپز باشید.
دنده یدکی با عسل - Krong Mu Aob Nam Pheung را ببینید (ویدئو)
دوستداران گوشت اکنون آب دهان خود را گرفته اند. این دنده ها به سبک تایلندی طعم بسیار خوبی دارند و بچه ها نیز آنها را دوست دارند.
مدتی پیش، وزارت بهداشت تایلند فهرستی از XNUMX غذای تایلندی را منتشر کرد که به راحتی می توانند باعث اسهال شوند.
میوه های تایلندی
میوه پیوند ناگسستنی با تایلند دارد. غرفه های میوه تازه فراوانی که در همه جا ظاهر می شوند، حتی در کنار بزرگراه، نشان می دهد که تایلند کشوری با میوه های فراوان است.
تام یام کونگ (سوپ میگو) یک غذای لذیذ از غذاهای تایلندی
سوپ میگوی تایلندی یا تام یام کونگ شاید معروف ترین غذای تایلندی در بین گردشگران باشد. تام یام که به آن تام یام نیز می گویند (به تایلندی: ต้มยำ) یک سوپ تند و کمی ترش است. تام یام در کشورهای همسایه لائوس، مالزی، سنگاپور و اندونزی نیز سرو می شود.
سینگا، چانگ و لئو: درباره فرهنگ آبجو در تایلند
گرمای سوزان خورشید تابشی در آسمان آبی در تایلند البته فوق العاده است، اما عوارض جانبی مانند تشنگی شدید ایجاد می کند. و چه چیزی می تواند در چنین لحظه ای بهتر از یک آبجو خنک خوب با قطرات تراکم روی بطری باشد؟
پنکیک معروف موز تایلندی یک فلنج نازک به اندازه ویفر از خمیر است که با موز برش خورده پر می شود و سپس تا زمانی که قهوه ای طلایی شود پخته می شود. پنکیک با عسل، شیر تغلیظ شده شیرین، شکر یا سس شکلات به دلخواه شما سرو می شود.
سوکی هنگ (สุกี้แห้ง) – تایلندی استیر فرای سوکیاکی
یک غذای مورد علاقه تایلندی، نوع سوکیاکی ژاپنی است. تایلندی ها به آن سوکی هنگ (สุกี้แห้ง) می گویند و طعم آن عالی است.
کاری تایلندی با مرغ – آماده به سرعت و همیشه خوشمزه (فیلم)
امشب وقت کمی دارید اما هنوز هم می خواهید غذاهای خوشمزه تایلندی بخورید؟ این دستور مرغ فقط در 20 دقیقه آماده می شود. این کاری سبک تایلندی پر از سبزیجات ترد نیز سالم است!
باربیکیو به سبک تایلندی در آیسان (ویدئو)
هر کسی که برای شام با تایلندی بیرون می رود، دیر یا زود به یک رستوران باربیکیو می رود. معمولاً در چنین رستوران بوفه‌ای می‌توانید هر چقدر که می‌خواهید با مقدار ثابت غذا بخورید. در این ویدیو می توانید مفهوم BBQ به روش تایلندی را مشاهده کنید.
دسر در تایلند
دسرهای تایلندی تاریخچه ای طولانی دارند که - در ادبیات - به دوره سوکوتای در قرن 14 برمی گردد و شاید حتی در دوره آیوتایا تا قرن 18 محبوبیت بیشتری پیدا کرد. داستان از این قرار است که یک خانم خارجی چندین دسر عجیب و غریب را به تایلند معرفی کرد.
یک کلاسیک واقعی تایلندی Pad Priew Wan یا شیرین و ترش سرخ شده است. انواع مختلفی از جمله مرغ ترش و شیرین، گوشت گاو شیرین و ترش، شیرین و ترش با گوشت خوک، شیرین و ترش با میگو یا سایر غذاهای دریایی موجود است. گیاهخواران می توانند گوشت را با توفو یا قارچ جایگزین کنند. نسخه مورد علاقه Jaap با مرغ است.
غذا از آیسان - شمال شرقی تایلند
غذاهای ایسان از شمال شرقی تایلند کمتر شناخته شده است، اما می توان آن را خاص نامید. غذاهای آیسان اغلب حتی تیزتر از سایر غذاهای تایلندی هستند زیرا فلفل چیلی زیادی به آن اضافه شده است. با استفاده کمتر از فلفل چیلی، خوردن آن برای گردشگران نیز مفید است.
غذایی که قبلاً در تایلند دوست داشتم بخورم مرغ سیر فلفل است. به خصوص اگر کمی ضعیف هستید، این یک تقویت فوق العاده است. تهیه آن بسیار آسان و سریع است و با وجود همین سادگی بسیار خوشمزه است.
آناناس در تایلند
هر روز گاری‌های موتوری یا غیرموتوری متعددی را می‌بینید که میوه‌های تازه در شهر در حال حرکت هستند. در یک ویترین شیشه ای یا پلاستیکی، میوه ها با میله های یخ خنک نگه داشته می شوند و اگر تمایل داشته باشید، خانم فروشنده قسمت خوبی از تکه های میوه به اندازه لقمه را برای شما آماده می کند.