شراب سازان تایلندی خواهان فروش بیشتر هستند
توسط هانس باس شراب تایلندی؟ البته! در این شرایط گرمسیری غیرممکن به نظر می رسد، اما در تایلند چندین کارخانه شراب سازی شراب های عالی تولید می کنند. Monsoon Valley، Chateau de Loei و Chateau des Brumes تنها چند نمونه هستند. آنها نتایج گرمسیری همکاری فشرده بین شراب سازان ثروتمند تایلندی و فرانسوی هستند. مشکل این است که تعداد کمی از مردم از وجود املاک شراب اطلاع دارند. آسیا نیز به ندرت در این زمینه سنت دارد. این باید به زودی تغییر کند، اگر…
موش کبابی - جشن در تایلند (ویدئو)
تایلند به خاطر غذاهای تصفیه شده و بسیار خوشمزه اش معروف است. اما همچنین می تواند متفاوت باشد. یک موش تازه کبابی چطور؟
رستوران ربات ژاپنی در بانکوک
رستوران Hajime در بانکوک اولین رستوران ژاپنی در تایلند است که توسط ربات ها از شما پذیرایی می شود (ویدیو را ببینید).
این آخر هفته "جشنواره جهانی دوریان" در Chanthaburi آغاز شد، هتلی در بانکوک نیز به میوه های بدبو در طول ماه می اختصاص دارد. از 1 تا 9 می، تایلندی ها این میوه خاص را که به خاطر بوی تند وحشتناکش معروف است جشن می گیرند. این جشن در Chanthaburi در حدود 245 کیلومتری شرق بانکوک برگزار می شود. بو هرگز به آن عادت نمی کند اما طعم آن عالی است. عاشقان…
نوشته هانس باس غذای تایلندی که در سطح بین المللی به عنوان «آشپزخانه جهان» شناخته می شود، ممکن است آنطور که بسیاری از مردم فکر می کنند سالم نباشد. بیشتر غذاهایی که به خارج از کشور می روند برای باقی مانده های شیمیایی و موجودات اصلاح شده ژنتیکی (GMOs) آزمایش می شوند، اما کنترل داخلی کمی وجود دارد یا اصلا وجود ندارد. مقاله‌ای در بانکوک پست نشان می‌دهد که در سال 2008، هنگام آزمایش خون 924 کشاورز در چیانگ مای و اطراف آن، 39 درصد از آنها مقدار ناایمنی از …
