سیر در غذاهای تایلندی، نه تنها خوشمزه بلکه سالم است!
در غذاهای تایلندی، سیر به دلیل طعم و عطر بی‌نظیرش در بسیاری از غذاها به وفور استفاده می‌شود. اما آیا می دانستید که سیر فواید بسیاری برای سلامتی نیز دارد؟ در این مقاله می توانید در این مورد بیشتر بخوانید.
غذایی که قبلاً در تایلند دوست داشتم بخورم مرغ سیر فلفل است. به خصوص اگر کمی ضعیف هستید، این یک تقویت فوق العاده است. تهیه آن بسیار آسان و سریع است و با وجود همین سادگی بسیار خوشمزه است.
سیر در تایلند
سیر امروزه تقریباً در همه کشورها از جمله تایلند به طور گسترده استفاده می شود. غذاهای تایلندی بدون سیر، "krathiem" تقریبا غیر قابل تصور است. به صورت خام، پخته شده به عنوان ادویه یا ترشی خورده می شود، تنوع زیادی در آن وجود دارد.
اثر دارویی سیر
گرینگو قبلاً مقاله جالبی در مورد سیر در تایلند نوشته است، سیر در غذاهای آسیایی بسیار استفاده می شود. در بازار تایلند نیز سیرهای زیادی به شکل و اندازه می بینید. در این مقاله پیشینه ای در مورد خواص سلامتی سیر وجود دارد.
